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hg08005864 北京
F71 应用技术 餐饮业 公布年份:2008
成果简介:该技术解决了“含蔬菜类菜肴的工业化生产”及“中餐烹饪工业化”等世界难题。由全新烹饪制作工艺、烹饪(中餐)工业化生产综合技术、新式餐食供应体系、微波加热综合技术、新型消费体系集合而成,可全面实现中式菜肴及中餐的工业化、规模化、标准化生产,将食品工业生产模式、餐饮业制作技术和快餐业经营方法融合成为一个新的产业。该项目综合多学科高新技术,餐饮产品工业化,无火烹饪、无厨房概念,是政府、企业及消费者都关注的项目,是餐食工业化产业革命的核心与重点,走的是创新与传统结合、多元化合作的发展之路。
1001381482 北京
[TP3, F71] 应用技术 [公共软件服务, 餐饮业] 公布年份:2009
成果简介:在行业领域应用服务ASP平台的技术设计上采用标准Internet技术、B/S架构,完整的实现事务一致性处理。基于XML标准的数据交换格式,实现与其它应用系统的集成与数据交换,进行信息资源整合。XML数据库以XML的原生方式保存数据交换过程中的产生的各种数据,提供日志管理和数据分析的功能,并考虑到了以下几点:(1)产品的适应性;(2)产品的安全性;(3)软件平台的技术特点。结合餐饮娱乐行业中小企业用户的实际业务需求,进行基于ASP技术的电子商务解决方案应用推广,提升该行业领域的整体信息化水平,形成基于ASP模式的企业群体,抓住具有趋势性、关键性的软件应用方向,针对具备典型意义的餐饮娱乐企业进行应用模式和商业推广模式,并在广大餐饮娱乐行业中小企业中进行产业化规模推广和应用。
hg06114810 辽宁
F71 应用技术 餐饮业 公布年份:2002
成果简介:科华(KOWA)条码点菜营业系统采用条码技术、通讯技术和计算机技术,以酒店日常营业过程为设计依据,为酒店日常营业过程提供全过程支持。系统是由硬件系统和软件系统组成。点菜宝为点菜员提供完整的点菜、改菜、退菜、点菜内容浏览和点菜数据发送等功能,接收器和控制器将点菜数据传输到收银台的计算机,完成自动传单功能,根据菜品类别,计算机将各类菜品分别在不同地点的打印机打印输出,完成自动分单,收银台计算机保存全部点菜过程数据和营业数据,使整个营业过程完全在系统的控制之下。硬件系统具有:灵活性、可靠性、简便性等特点;软件系统具有:功能全面、安全可靠、易学易用等优点。该系统有较广阔的市场前景,适于推广应用。
0501411112 山东
[TP3, F71] 计划项目 [公共软件服务, 餐饮业] 公布年份:2005
成果简介:利用多媒体技术对菜肴、食品的相关信息进行图像、影像、动画、声音、文字的综合表现;建立原料配伍中的禁忌智能判别系统;采用4种以上语言形式提示信息;餐饮业管理软件的数据库采用SQL Server2000系统构建;其预定模块采用JAVA语言和SQL Server2000数据库进行开发。
91218770 河北
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:500CC全不锈钢保温瓶沸水24小时后温度不低于52℃;1000CC全不锈钢保温瓶沸水24小时后温度不低于62℃。适用于各种野外作业、矿井、边防哨所、各种车辆、旅游等。可放置液体、固体食物或饮料,并达到其保温或保冷作用。该产品是80年代新产品,质量达到国际水平。
92207762 浙江
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该产品用于液化气钢瓶。它由引火装置、微型驱动装置、灭火装置与连接板组成。关阀器遇火后,经火装置引发发动机,发动机喷出超音速气流,同时产生推力,推动阀门手轮顺时针旋转,将阀门关严,不再漏气。ZGH-001型火箭式自动关阀器系国内首创产品,已申请了专利。该产品在刚发生火灾时,能有效地切断液化气源,以防止火灾蔓延,具有较好的社会效益。产品经浙江省产品质量监督检验所检测,产品技术性能、质量指标均符合Q330424YXQC02-90企业标准要求。该产品设计新颖,结构合理,价格低廉,安装方便,使用可靠,易于普及。试产14万只,已创产值97万元,创税利19.3万元。该产品与总参炮兵装备技术研究所协作研制成功。
69400483 浙江
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:本机具主要由辊轴、水箱、拖带、拖头、电机、小水泵等组成拖头、拖带由辊轴带动经水箱洗清,压去水,再拖吸地面的灰尘、水等杂物,输送到水中再洗清,水同时由水泵输送进行过滤循环使用,适合于宾馆、车站等公共场所。
90203943 宁夏
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该种火炉助燃器适于取暖炉、举炊炉及烤箱的助燃。该实用新型助燃器的外形和炉体内壁吻合,腔壁上开有几个通风孔道,依次排列在炉腔壁上,由吸风槽和炉腔相通,达到助燃的目的。由于道风孔道的底部通过炉条和炉底相通,经由吸风槽使炉中部和上部的燃烧更加充分,使炉的火力加强,从而又达到了节约燃料、减少有害气体排放的目的。该项技术具有简单实用、方便的优点,在我国北方农村有一定的推广价值。
69400343 浙江
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该产品结构造型新型,实用性强,它由四腿支架棱柱型滚轮, 带型抹布等零件构成。它可使卷在两棱柱形滚轮上的带形抹布的正反表面的抹布得以充分合理的利用,从而减少抹布的洗刷次数和人们的劳动强度,提高工作效率,适用于单位及家庭使用。设备80吨冲床1台,点焊机1台,125克注塑机1台,模具1万元,流动资金4万元,年产量3万件,年产值45万元, 年利税15万元。
6000004985 辽宁
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该洗衣机具有设计合理、结构紧凑、功能齐全、造型别致精巧、使用安全可靠等优点,其洗涤与脱水容量均为4公斤,各项指标达到国家标准要求,具有国际同类产品先进水平。
6000013924 河北
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该产品为儿童专用产品,由于它使用方便,结构简单,为家长给孩子吃饭节省了很多麻辉,因此本产品一但投放市场,将会受到广大家长们的欢迎,据了解我国现有2-5岁儿童约几千万人,市场前景非常可观。本产品不但适用家庭使用,也适于幼儿园,儿童医院等单位使用。
6000014153 河北
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:本实用新型为方便婴儿的洗澡,设计了一种由泡沫塑料构成,在泡沫塑料上洗澡,可浮在水面上,洗浴轻松方便,又不损伤皮肤,而且干净卫生。
6000014770 北京
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该产品解决了一般家庭因住方面积紧张、鞋子没处放的困难,该鞋柜体积小,梓式新颖美观,具有良好的使用价值,它适用于家庭、宾馆、试验室等,可随意摆放在门厅、走郎处或室内,能方便的将鞋挂在全封闭的柜内。使用时用手拉开柜门,即可把鞋放入,松手后柜门靠重力作用自动关闭,每个柜内可放六双鞋,生产时用钢板、木板均可以。
6000015414 北京
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该产品全部采用微机控制,具有完善的人机对话功能(语音提示及报警等),操作简便,轻便移动,使用介质为水,环境温度5-45℃,测温范围30-45℃,每小时可降低病人体温1-3℃,可连续工作,效果可靠,用于对高热患者降温治疗,危重病人低温疗法及脑神经内、外科的颅损伤治疗。
6000016434 北京
TS97 应用技术 餐饮业
成果简介:该器采用超强磁材料制成,具有体积小、重最轻(170克)、功能强、可以长期使用等特点。用该品擦玻璃省力、省时,在室内可反玻璃窗两面同时擦净,确保人身安全,特别适用于楼房住户。该器配备专用擦净剂,去污力强,无毒无害,不伤皮肤,气味芬芳,不污染环境。经院级鉴定?该产品还具有磁疗保健作用,平时可作为磁性疗法用于种炎症疾病的镇痛、化瘀、活轿、消肿作用,使产品增加了使用功能。该器在1990年10月第五届全国发明展览会评比获铜牌奖。专利号:89220335。
93202041 天津
TS1 应用技术 [纺织制成品制造, 餐饮业]
成果简介:该项目根据市场需求和人们消费水平的提高,利用现有生产线开发研制高温热轧卫生巾面材,产品达到18g/平方米,而这条生产线过去在外国专家反复调试情况下,最薄产品为24.2g/平方米。该项目经反复摸索大胆改造,确定以设备改造扩大调整范围来检验消化吸收程度,以产品质量和纤网均匀度检验各工序工艺参匹配的最佳程度;经反复试验改进取得突破性进展,并摸索出一套成熟的生产工艺技术。产品指标和卫生指标均符合企业标准和卫生部技术规范标准,并达到国内领先水平,在强力和均匀度上,达到和超过国外同类产品.该成果取得较好的效益,1992年产值780万元,利润146万元。
89212157 陕西
TS97 应用技术 [餐饮业, 土木工程建筑]
成果简介:系列送水器主要性能指标已达到国际八十年代先进水平。主要部件均为专利技术。可适用于低压自来水增压、井、池、湖、海、泉水一次性输送到用户。可以固定使用,也可移动使用,(拖车)。主要用于居民区、高层建筑、工厂、码头、养植、野外施工,可取代水塔。设计扬程250-30米水柱,供水量1000-6吨/小时;主要特点是设计独特、结构新颖、体积小、扬程高、能耗低、输水稳定、无噪音、压力可调、自动运行、无易损件、工作可靠。造价一万元左右,盈利1-2万元,经济效益显著。
89218572 湖南
TS0 应用技术 [食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造, 餐饮业]
成果简介:该机比国内现有蚊香成型机生产率提高144%,劳力节省50%,产品合格率提高7%,生料利用率提高9%,能耗降低35%,是一种自动化程度较高的设备,操作简单,维修方便,造价低。
90201000 河南
[TS97, F29] 应用技术 [社会人文科学研究与试验发展, 餐饮业]
成果简介:该成果采用系统分析方法,在大量调查研究的基础上,深入分析了河南省9座大中城市的副食品供应现状与存在问题,预测了中近期需求和生产供应能力,并据此提出了城市副食品生产基地的布局、建设以及改善供应状况的建议。从而系统剖析了副食品生产、消费、供需调控三者之间的对应关系,在城市副食品供应体制改革以来所形成的新背景上制定了具体方案,提出了相应对策。它主要采用该省域城市系统及其经济区位原理,研究在有计划的商品经济形态中如何形成新的副食品生产、供应系统,并据此确定各类副食品生产基地布局和调控政策,具有较大的创新特色。该成果可供有关部门建设大中城市菜篮子工程和解决副食品供应问题作决策参考。
90206951 河北
[R16, TS97] 应用技术 [餐饮业, 其他卫生活动]
成果简介:“雪花牌”凉枕、垫是一种新颖的生活用品与保健用品,供人们春夏秋枕坐用,特别适宜高温环境作业人员,如汽车司机等坐用。该产品凉爽宜人,柔软舒适。凉枕对失眠和高血压病症有明显的辅助疗效。枕内装料系根据温差原理,采用多种原料配制成高容量蓄冷(热)材料,呈“肉冻”状、半透明,具有一定弹性。该产品可满足使用要求:33-40℃气温环境中连续用8-12时,保持凉爽,冷水浸泡半小时后可反复再用;产品在20℃以上保证柔软舒适,承受压力可达400公斤以上;装袋与装料对人体无毒害。1988-1989年试产试销,用户反应良好,产值达40余万元。生产该产品,固定投资3万元。有投资小、受益快、市场广的特点。
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