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[成果] 1700280012 广东
TB3 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2016
成果简介:科学技术领域:项目属于非金属材料领域。主要内容、特点及科学价值:该项目针对功能助剂与材料在实际应用时的成本高、活性低、稳定性差、功能单一和难以再生等技术瓶颈,设计制备了石墨烯类及其它二维片状微纳功能材料,并针对其在复合材料、环境治理、新能源等领域的应用基础问题进行了较系统的研究,设计制备出在三个领域应用的新型二维片状微纳功能材料及制品(器件),解决了许多应用技术瓶颈,明确了其作用机理和活性增强机制,获授权发明专利11件,发表相关论文66篇(其中SCI收录43篇、EI收录10篇),培养博士后2名、研究生29名、科研骨干10名,一些相关产品获得了应用,并取得一定的经济效益和良好的社会效益。取得了如下一些具有较高科学价值的成果:以二维片状物为载体构建了缓释抗菌复合物,解决了抗菌活性组份的稳定性差和活性不足的技术瓶颈,提出其改变细菌离子通道的抗菌作用机理和协同增强活性机制,其作为改性剂制备的纳微复合功能材料还显示防霉、阻燃、阻隔和增强等多功能性。构建了对水中多类化学污染物及藻类的高效吸附、杀灭或光催化降解的微纳复合功能材料,弄清了活性增强机制,提出采用多重增强策略来促进纳米半导体的光催化活性,解决了污水处理功能材料的活性差、只能处理某类污染物和难以再生利用等技术难题。成功获得高性能的二维片状异质结新能源光电材料及器件,解决了二维片状物易团聚和纳米半导体材料的载流子复合率高的技术难题,揭示了异质结光电材料及器件的的改性机制,在新能源光电设备方面显示巨大的应用前景。同行引用情况:10篇代表作的他引总次数为293次、SCI他引次数为289次,其中单篇最高SCI他引次数为94次;他引的10篇代表性引文中最高影响因子为46.568、影响因子大于26.0的4篇; 20篇主要论文的他引总次数为408次、SCI他引次数为403次。
[成果] 1700410041 广东
[S60, TS2] 应用技术 农业科学研究与试验发展 公布年份:2016
成果简介:食药用菌种质资源库建立:该项目从把握活性菌株出发,通过筛选菌种库,选择合适动物评价模型,开发出功效明显的食药用菌精深加工产品,其研发技术含量不亚于日、韩、美国等发达国家开发的食药用菌天然保健品。食用菌风味和功能制品的开发:食用菌风味营养休闲食品开发。烘焙产品安全保鲜贮藏工艺研究。食药用菌功能产品研制。 该项目通过开发富含呈味核苷酸和氨基酸的食用菌风味物质提取技术,在国内率先开发出多种烘焙状态的休闲食品以及食用菌月饼、面包馅料、蛹虫草风味面条等。烘焙制品的安全生产工艺、关键技术控制及质量监管体系的建立及示范生产、推广应用。
[成果] 1700280353 广东
X17 应用技术 环境监测 公布年份:2016
成果简介:该项目属于地球科学与生命科学的交叉学科。近30年来南海北部沿海经济高速发展,人类活动对珠江口、大亚湾和红树林等南海北部典型生态系统产生严重影响,制约了国家海洋经济发展与生态文明建设进程。该项目在过去20多年南海北部综合调查基础上,开展了南海北部典型河口海湾生态系统对环境变化的响应与适应机制研究,阐明中国首座商用核电站温排水对大亚湾生态系统响应与反馈机制,揭示珠江口及其邻近海域生态系统氮循环过程与调控机理,阐明了红树林生态系统抗污染机理及其分子生态学机制,奠定了南海北部典型生态系统演变过程与规律的理论基础。三个主要科学发现:1.阐明了大亚湾生态系统对环境变化的响应与反馈机制:依据大亚湾20多年监测数据,发现了氮磷比是大亚湾生态系统变化的关键驱动因子,阐明了核电站温排水不会影响大亚湾生态系统的变化趋势,解决了国际上有关核电站温排水对生态系统影响与否的长期争论,为中国核电事业走出国门提供了理论依据;证实了人类活动增加是打破中国近岸水体营养盐平衡这一重要发现;出版了首部《计量海洋生态学》专著,催生了计量海洋生态学新学科。2.揭示珠江口及其邻近海域生态系统氮循环过程及其微生物调控机理:利用hzo等关键功能基因建立了海洋氮循环过程功能基因图,发现厌氧氨氧化菌群Scalindua zhengheii新种,揭示氨氧化过程在珠江口及其邻近海域氮循环过程中发挥重要作用,解释了微生物在海洋氮循环过程中的引擎作用。3.阐明了红树林抗污染机理及其分子生态学机制:发现了红树林II型金属硫蛋白系统,从生理和分子水平上揭示了抗氧化酶系统、II型金属硫蛋白等在红树林重金属抗性中的调控机制,解决了长期困扰海洋生态学家有关红树林抗重金属机理问题。首次阐明了红树林湿地微生物酶促还原铬(VI)脱毒反应机理与有机污染物生物降解途径,揭示了红树林细菌腐殖质还原的电子穿梭机制。基于上述理论,建立了红树林生态系统评价方法与修复技术体系、12000多亩红树林生态修复示范区(占全国人工修复1/3以上),向国家提供了8部海洋环境保护综合报告,为近海生态修复提供了技术支持,并辐射至东南亚,服务国家“一带一路”发展战略。该项目20篇主要论文被SCI正面他引957次,10篇代表论文SCI他引621次,其中3篇他引超过100次,3篇入选ESI TOP1%论文。
[成果] 1700280003 广东
[TU99, X83] 应用技术 环境监测 公布年份:2016
成果简介:该成果属于环境科学与工程技术领域。中国水污染随着经济的扩张呈流域性蔓延态势,优质水源逐渐减少,饮用水源的健康风险陡增。为保障国家经济社会可持续发展中供水水质安全,需开展水源流域健康风险识别、优质水源污染控制与治理的前瞻性研究,并形成实用技术体系。东江流域是中国发展中保护水源的一个典型,该项目以东江流域为研究对象,在水环境风险识别技术(水体生物毒性风险识别技术、痕量污染物风险识别技术、水生态风险识别技术)及在毒性控制、源控制、水华控制对策、应急处置控制系统等水环境风险系统控制总体策略等方面取得了一系列的新发现和新认识,主要成果包括:开发适用于流域水质生物毒性成套监控技术。该项目发展的基于水生生物毒性监控技术系统和网络,能有效、及时的监控污染事故的发生,填补中国科研空白,在东江流域进行应用和示范,为流域的目标水质管理提供技术支持。建立东江流域典型优控污染物清单,提出一套流域毒害污染物风险管理技术体系。通过毒害污染物的全面筛查,得到东江流域优控污染物清单,含27种物质。通过污染源筛查和源汇模拟技术,得到重点源特征污染物清单和典型优控污染物源清单,构建了东江流域毒害污染物信息数据库和流域毒害污染物研究平台,为东江水系饮用水水源地保护打下基础。建立东江流域水生态风险识别与评估技术体系。通过对东江全流域的大规模水生态调查,划分出东江流域水生态风险敏感区。对东江敏感区进行连续5年的水华风险调查监测,在此基础上编制完成了《水华风险分级与监测技术规程》(报批稿),对规范化中国水华风险监测技术体系具有技术支撑作用。在筛选出适宜东江的水生态系统恢复技术评估指标的基础上,通过计算出的综合评价指标数值,建立了水生态系统恢复评估技术体系。建立了流域污染物实时数字化监控、预警与应急处置技术系统。研发了环境数据库、模型库与在线监测网络的实时连接技术以及水动力与水质模拟结果的三维动态仿真技术,对常规污染物实现了水质实时监测、入河通量实时预报以及污染控制方案优化分析等功能。以水环境实时模型为核心,结合GIS技术,首次建立了感潮水源地水质实时预警与应急处置调度决策支持系统,应用于东深供水河段,对东江流量、石马河排水和太园泵站取水实现了优化调度。同时,在不断持续完善应急处置方案的基础上,成功处置了北江镉污染、龙江镉污染、贺江镉污染应急事件。在毒性控制、痕量污染物源控制、水华风险控制及应急处置技术的基础上,集成建立了面向未来基于生态健康的饮用水源河流水环境风险识别与控制技术体系,控制风险、维护生态、保水甘甜、发展持续(控、维、保、发)。该项目共突破关键技术14项,开发软件著作权4项,发表论文76篇(其中SCI文章19篇),取得8项授权发明专利,出版专著3本。鉴定委员会认为,项目成果为促进中国水环境管理的战略转型发挥了重要作用,总体上达到国际领先水平。
[成果] 1600040014 广东
X78 应用技术 环境治理 公布年份:2015
成果简介:项目概况:该项目为自选课题。主要针对社会高速的工业化和城镇化发展进程中所凸现的环境有机污染问题,重点关注具有生物蓄积毒性和稳定化学结构的多环芳烃(PAHs)和多溴联苯醚(PBDEs)等毒害性有机污染物,以微生物厌氧呼吸耦合污染物降解转化为切入点,通过发展和运用微生物生理生态学研究的新技术,从分子、细胞和群体水平阐明微生物对毒害性有机污染物的脱毒降解机理及其代谢网络特征。并通过环境微生物基础理论创新和环境生物工程应用技术研发的深入和拓展,建立了多项以高效降解脱毒功能微生物为核心、以节能降耗环境友好为特征的毒害性有机污染强化治理技术,为发展生物环保产业、减少毒害性有机污染、保证生态环境可持续发展提供了重要的理论指导和技术支撑。该项目已完成主要性能指标具体如下:1)建立了基于微生物呼吸活性的高效降解脱毒功能微生物定向选育技术,获得了638株典型难降解污染物(溴代阻燃剂、多环芳烃)的降解脱毒微生物菌种。2)构建了微生物呼吸调控响应机制研究体系,揭示了有机污染环境中微生物的呼吸调控特点及其对有机污染物的降解脱毒特性。3)建立了基于土著微生物呼吸调控的毒害性污染强化处理技术体系,并推广应用于多项废水处理、废气净化和河道生态修复工程。4)该项目已发表论文10篇(其中SCI收录9篇),授权专利15件。该项目的社会经济效益:环境毒害性有机污染已经成为影响社会经济发展和居民生活质量的重要原因,高效实用的环境毒害性有机污染治理技术的研发具有巨大的生态环境保护意义和广泛的社会需求。该项目属于公益性环境保护课题,项目的研发内容与中国加大生态环境保护力度的战略方针高度一致,也是全面贯彻落实党的十八大所提出的"加强生态文明建设"、"建设美国中国"的科学实践,完成符合中国生态环境保护的总体目标和思路。该项目在揭示了污染环境中微生物呼吸机制的理论基础上,针对污染环境中微生物呼吸过程受限这一限制性因素,有针对性地构建了一系列环境友好、高效且适于实际应用的微生物呼吸调控技术,所提供的理论和技术研究成果在毒害性有机物污染环境的治理中有重要的理论指导作用和推广应用价值。该项目的研究成果适用于废水处理、废气净化,以及受污染河道和土壤生态修复工程,具有巨大的市场空间和广阔的推广应用前景。该项目的研究成果已分别推广应用于多项废水和废气处理工程,以及珠三角和长三角地区黑臭河涌生态修复示范工程,取得了较好的成效。其中,广东森海环保装备工程有限公司自2004年以来应用该项目的研究成果,已承建或中标废水和废气处理工程36项,总合同额5286万元,利税约980万元;广州新之地环保产业有限公司于2004-2007年间成功使用该项目的微生物强化处理技术,完成生物除臭工程项目14项,总合同额约3000万元,利税约1010万元,并成长为国内生物除臭领域的知名企业;广东佛山市顺德容桂镇采用该项目所研发的黑臭河涌底泥微生物强化治理技术,在底泥中ΣPBDEs含量背景值为845μg·kg-1的条件下,经过105天的调控后,多环芳烃的总量降低为482μg·kg-1,降解率达到41%。这些研究成果的推广应用在生物环保产业发展、环境毒害性有机污染治理、生态环境可持续发展方面取得了显著的社会经济效益。
[成果] 1700280085 广东
S95 应用技术 农业科学研究与试验发展 公布年份:2016
成果简介:该项目是以保护水产养殖环境安全、保障水产品质量和水产养殖业可持续发展为目标的技术发明成果。作为世界第一水产养殖大国和水产品出口大国,中国水产养殖总量超过全世界总量的70%。然而,近年来中国水产养殖环境污染问题日益凸显,严重制约产业可持续发展,并影响食品安全和地表水生态环境。该成果根据水产健康养殖与水环境污染治理的核心技术需求,以微生物代谢网络调控理论为指导,开创了“源头控制、过程净化和生态调控”有机结合的水产养殖环境污染防控技术体系,主要技术发明如下:发明了微生物呼吸响应活性测定方法,研制了具有微生态调控功能的新型营养环保复合饲料。首次发现了水产养殖环境中电子受体依赖型的微生物层次化呼吸模式,揭示了维生素B2和铁元素对养殖环境中土著益生菌的特异性激活和调控机制,进而研制了一系列兼具营养和微生态调控功能的水产养殖预混料产品,实现了通过养殖过程原位定向激活土著益生菌的水产养殖环境污染源头控制。发明了基于小标签荧光示踪的水质净化功能微生物定向选育技术,构建了华南地区首个水产养殖环境净化功能菌种库。发现了382株对亲脂性有毒污染物具有降解脱毒作用的新菌株,研制了具有自我定殖激活功能的微生态制剂,使功能微生物在水产养殖环境中的定殖率和功能活性分别提高了15%和10%以上,建立了水产养殖环境净化微生物菌剂中功能菌种的选育、定殖和激活技术体系。发明了氮循环驱动的水产养殖环境污染底泥原位修复技术。首次揭示了硝酸盐对水产养殖环境底泥中碳氮硫循环的共驱动机理,发明了多环芳烃污染底泥原位修复剂及其原位修复技术,突破了氮素和毒害性有机污染物共污染的底泥治理难题。在国内率先提出“鱼水统筹、防治兼顾”的健康养殖模式,发明了基于鱼类胚胎和仔鱼的生态毒性测试方法,制订了国家标准,建立了基于微生态系统代谢网络调控的水产健康养殖技术体系和操作规程,在净化水产养殖环境的同时,使鱼苗成活率提高10%-15%,饲料系数降低15%-20%,开创了引领水产健康养殖和行业可持续发展的创新产业链。项目共获授权国家发明专利16件;发表论文78篇,其中SCI收录41篇,最高影响因子9.3;开发新产品20种,其中16种为广东省高新技术产品;获质量管理体系和食品安全管理体系认证证书各2份,生产许可证3份,制定国家标准1项。相关技术和产品近三年累计新增销售额75.5亿元,新增利润6.7亿元,取得显著的社会、经济和生态效益。该成果达到国际先进水平。
[成果] 1600160273 广东
X52 应用技术 环境治理 公布年份:2015
成果简介:该项目针对淡水养殖环境污染的突出问题,首次提出“结合养殖过程定向调控微生态系统代谢网络”的技术思想,开展了多层次的养殖环境污染治理创新研究。在发明基于细胞膜内外质子动力的微生物呼吸活性定量分析方法基础上,首次发现了淡水养殖环境中电子受体依赖型的微生物层次化呼吸模式,研制了具有微生态调控功能的淡水养殖鱼类预混料;在自主建立基于四半胱氨酸-双砷系统小标签荧光示踪功能微生物定向选育技术的基础上,发现了对亲脂性有毒污染物具有降解脱毒作用的新菌株,发明了具有自我定殖激活功能的降解脱毒微生态制剂及碳氮硫循环互动底泥原位修复技术,建立了基于微生态代谢网络调控的淡水鱼类健康养殖技术体系和操作规程,为改善淡水养殖环境、提高水产品质量、保障消费者健康、保证淡水养殖产业可持续发展提供了重要的理论指导和技术支撑。
[成果] 1600160072 广东
S79 应用技术 林木的培育和种植 公布年份:2015
成果简介:针对澳洲茶油树分散种植附加值不高和树渣缺少有效利用等技术瓶颈,开展澳洲茶油树产业升级和综合开发技术研究与应用。通过高效生态标准化种植技术创新及示范推广,在东源县以“公司+基地+农户”的模式种植茶油树6000多亩,通过统一种苗供应、统一标准化种植管理技术和统一生物量收购,实现了茶油树规模化、标准化种植,有效提高了生物量产量、出油率和4-松油醇含量。同时对精油提取装置和提取技术进行了改良升级,解决了水蒸气蒸馏提取植物芳香精油挥发过程中蒸馏时间过长、品质难以保证的问题,并探究了澳洲茶树精油微胶囊制备。也对茶树油的消毒抑菌功效进行研究,开发出多款茶树油消毒抑菌产品并获得“广东省高新技术产品”称号。此外,对树渣进行食用菌栽培利用技术研究,利用树渣栽培香菇和秀珍菇等10种食用菌品种,形成生态循环产业链。
[成果] 1400520858 广东
TQ12 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2013
成果简介:采用水热法制备α-磷酸锆(α-ZrP)和磷酸锆钠(ZrP)两种载体,通过离子交换法将Zn<'2+>和Ce<'3+>(或其它两种不同金属离子)同时交换至载体中得到磷酸盐复合物。通过红外光谱、X射线衍射、能量色散X射线光谱仪、电感耦合高频等离子体、扫描电镜和透射电镜分析并表征化学组成和形貌结构;通过调整原料配方和制备工艺对载体及化合物的形态结构及晶型进行调控;并对其热稳定性、zeta电位、粒度以及吸附性能以及抗菌活性进行测试;研究分析其对细菌细胞壁、细胞膜等细胞结构的影响,探讨了两种不同金属离子的抗菌协同效应及机制。结果如下:1.α-磷酸锆载体为层状化合物,其层间距为0.76纳米;磷酸锆钠载体的结构为六方晶格体系;它们的形态结构和粒径可通过配方、制备工艺来调控。2.Zn<'2+>的引入使α-磷酸锆的层间距增大,而Ce<'3+>的引入对其层间距没有明显影响,说明Zn<'2+>插入至其层间,而Ce<'3+>通过氢键吸附在其表面;随着Zn<'2+>或/和Ce<'3+>的引入,其Zeta电位和平均粒径都有所增加,其颗粒也更容易团聚;300mg/L的Zn-Ce/ZrP3(Zn<'2+>/Ce<'3+>摩尔比为0.6)对E.coli和S.aureus的杀菌率(24h)分别为88.73%、97.98%,具有较明显的抗菌协同效应。3.Zn<'2+>对磷酸锆钠晶态结构影响不大,而Ce<'3+>影响显著;Zn<'2+>和Ce<'3+>显示明显的抗菌协同效应,最佳活性样品对E.coli的MIC和MBC分别为800和1000mg.L-1,对S.aureus的MIC和MBC分别为500和750mg.L-1。4.随Ce<'3+>含量的增加,其结晶度降低,比表面积增大;化合物显示明显的协同抗菌作用,最佳活性样品对E.coli的MIC和MBC分别为45和100mg.L-1,对S.aureus的MIC和MBC分别为60和125mg.L-1。5.Cu<'2+>和Nd<'3+>磷酸锆钠复合物同样表现抗菌协同作用并且该复合物与E.coli接触后使其细胞膜遭到破坏,胞内DNA、RNA和蛋白质泄漏到胞外,胞内Mg<'2+>含量明显减少,且Cu-Nd/NZP1使菌体内的Ca<'2+>含量下降程度比Cu/NZP和Nd/NZP的大。6.发现处于对数生长期的大肠杆菌对铈表现出比较高的敏感性,透射电子显微镜观察发现随着处理浓度提高和处理时间延长,大肠杆菌细胞外膜发生裂解,细胞形态发生变化,金属离子在细胞表面发生络合现象。
[成果] 1400521317 广东
X17 应用技术 自然科学研究与试验发展 公布年份:2013
成果简介:车八岭自然保护区位于亚热带与温带过渡地带,菌物多样性丰富。项目以连续三年不同季节深入调查所采集的实物标本为依据,完成了保护区大型真菌物种多样性与区系研究。项目共采集大型真菌标本3000多号及分子材料一批,分离菌株100余株,拍摄生态照片10000多张;鉴定出大型真菌种类699种,隶属于子囊菌和担子菌的21目63科174属,发现新纪录属1个、新种2个和中国新纪录种4个,待描述新种2个及未定种类约100多个;研究发现车八岭大型真菌属的地理成分以广布成分为主,不同植被群落中大型真菌多样性差异显著,以植被种类多样、土壤肥沃的低山常绿阔叶林中大型真菌种类最为丰富。项目发表专著1部、论文17篇(其中SCI论文8篇,第1标注论文6篇),研究成果有新物种、新记录种和新分布种等重要的科学新发现,并使车八岭成为中国已知大型真菌物种多样性最丰富、区系研究较为系统的自然保护区之一,为大型真菌资源科学研究和开发利用积累了重要科学数据。
[成果] 1400630089 广东
X50 应用技术 [环境治理, 环保、社会公共安全及其他专用设备制造] 公布年份:2014
成果简介:项目属于环境生物技术领域,是1999年以来持续开展科技攻关形成并实施工程应用的生物除臭技术和设备集成。主要内容及特点是:①有针对性的研制了高效降解典型恶臭物质的菌种和专利菌剂,解决了生物除臭工程中缺乏合适接种物、处理效率不高的关键技术问题。项目根据治理不同类型恶臭污染源的需要,选育了一批高效降解硫化氢、硫醇、硫醚以及甲苯、二甲苯和苯乙烯等化合物的微生物菌种,研制了用于处理常见多组分恶臭废气的微生物菌剂。不同菌种的组合使得本技术的适用范围广、工程调试时间短、无需反复接种、尤其在处理恶臭组份复杂的挥发性有机废气的工程中效果显著。②自主研发了适合生物除臭特殊要求的专利填料,填补了恶臭气体生物净化中缺乏防酸化功能填料的空白。项目根据生物相容性和气液传质原理研制出的生物复合填料孔隙率适中、不易堵塞、兼具有机和无机填料的优点,使用寿命大于10年。攻克了单一木屑、树皮或有机肥等有机填料使用一两年就发生酸化、继而腐烂、需要更换的难题,实现了生物除臭设备低成本长期稳定运行。③适用于中低浓度、大风量的恶臭处理工艺与设备集成。经过在典型污染源的一系列现场中试研究,研制出集废气收集、除尘、生物过滤、菌种培育和自动运行控制等一体化生物除臭设备,并实现模块化和标准化生产。在废气停留时间小于30s时,对含硫、含氮和VOCs各类恶臭物去除率超过95%。设备结构紧凑,可因地制宜灵活安装;除臭成本低,收集废气的风机电耗是主要的运行费;对恶臭物质降解彻底、无二次污染;各种技术参数水平位于行业前列。该技术已应用于生活垃圾、市政污水、工业污水处理厂和树脂、油漆涂料、食品加工等恶臭污染治理。先后支持国内两个环保公司推广应用,目前均已发展成为国内生物除臭领域前5名的知名企业。截止2012年底,已在华南、华东、西南、西北等地30个主要城市的63项除臭工程安装了125套成套设备。单套处理量在1万m<'3>/h以上的设备近60套。累计实现产值1.94亿元,利润2459万元。生物除臭技术的研究和应用不仅推动了国内治理空气污染的环境生物工程技术的进步,为改善城市环境空气质量和保护公众身体健康做出了重要贡献,也为保障广州亚运会、解决民众投诉强烈的重点恶臭污染问题提供了有力的技术支持。
[成果] 1500490163 广东
Q93-3 应用技术 自然科学研究和试验发展 公布年份:2014
成果简介:该成果属于微生物资源学和农业生物技术领域。围绕微生物资源科学研究和产业发展存在的问题,该成果从创新微生物资源研究核心技术着手,建立了微生物资源分离、筛选和保藏技术体系;并致力于发掘和整合功能微生物资源,增加资源的数量、特色和功能;拓展研究了微生物资源的功能,发现新菌种、新基因、新活性物质和新机制;进而通过创新公共科技服务体系,开发产品,为社会提供共享服务,取得了显著的效益。针对分离培养技术滞后严重限制了微生物资源研究发展的现状,建立了添加辅助因子的高通量微生物资源发掘技术,分离效率从不足1%提高了到38.2%以上,提高了微生物新资源发掘效率;利用新建立的发掘技术,分离获得具有自主知识产权的功能菌种4325株,发现了新菌种75个株,包括国内第一株产蓝色素的链霉菌、产氧光合细菌,显著增加了中国微生物菌种数量和多样性;建成了华南地区最大的菌种保藏中心,保藏菌株9833株,为微生物资源研究开发利用提供了丰富的数据和创新的材料。针对部分经济价值较高的微生物只能常温保藏、生长性状退化快的问题,发明了简单实用的低温保藏的新技术,显著减少了草菇等食用菌保藏传代中生长性能的退化,有力地保障了食用菌行业优质菌种资源的稳定性,产生了显著的经济效益;发明了双重真空干燥管,极大地降低了在冻干制作、保藏、活化等环节的污染率,显著提高了菌种保藏效率。创建了基于拮抗差异带筛选具有拮抗功能微生物的快速筛选方法,使筛选时间缩短2/3,筛选的菌株田间定植能力强、防病效果达到60%以上。系统评价了新功能菌株的抗菌、抗肿瘤和抗氧化活性,解析了活性产物的结构,发现具有很好抗肿瘤和抗菌活性的新代谢产物5个;深入研究了粤蓝链霉菌活性代谢产物生物合成及其调控机制,发现了具有药物开发应用潜力的独特糖基转移酶基因,在国际上首次建立了榴菌素产生菌的有效遗传转化体系,为开发新型抗生素提供了技术支撑。针对微生物资源共享效率低下,首次完成了18个微生物菌种资源的描述规范和鉴定、保藏技术规程,为菌种资源标准化整理奠定了良好的基础;创新了公共科技共享服务体系,开发了面向科研、生产、测试等的系统产品,大幅提升了共享能力,年共享效率44.3%(其他4.2%),实现了生物资源向生产力的有效转化。该成果有效地突破了传统技术的瓶颈,提升了中国微生物资源研究的国际竞争力;提供微生物操作技能专题培训服务50000人次,提升了行业总体水平;所分离筛选获得的菌种在农业领域获得广泛应用,涉及单位5000多家,实现新增产值28.7亿元,新增利税1.6亿;获得授权国家发明专利9项;制定国家标准4项;发表论文38篇,其中SCI收录13篇。建立的菌种保藏中心由于突出的业绩,被国家知识产权局指定为国内第三家国家专利菌种保藏机构。2013年12月月由5位院士组成的鉴定委员会一致认为该成果达到“国际先进水平”。
[成果] 1500490161 广东
S96 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2014
成果简介:该项目属于水产科学技术领域,主要内容涉及水产养殖、生物脱毒、水质净化、微生物资源、蛋白质工程等领域。水产养殖环境污染问题是影响水产品质量及安全的重要因素。建立高效、实用的水产养殖环境生物脱毒技术是解决水产品药物残留这一重大食品安全问题的关键。在粤港关键领域重点突破项目等11项国家和省部级科研项目的资助下,经过近十年的多学科基础研究与技术研发,围绕“水产养殖环境的生物脱毒”这一主题,系统开展了以下四个方面的研究及技术攻关:创新集成了养殖环境降解脱毒活性物质快速挖掘技术。通过结合目标底物追踪与降解产物分析,建立了养殖水体残留药物高效降解功能菌株快速分离选育技术;进一步将特异性分步层析与酶活同步测定相结合,分离鉴定所获取功能菌株的目标降解酶,构建了养殖水体残留药物降解脱毒菌株、酶和基因等功能活性物质的快速挖掘技术。在国内外首次发现并报道了以去苯环途径实现孔雀石绿降解脱毒的气单胞菌DN322和短杆菌AN3,并从这些菌株中分离获得通过去苯环方式将孔雀石绿降解为无毒无色米氏酮的降解酶TpmD。自主建立了孔雀石绿降解脱毒酶的大规模生产技术。通过利用原核表达载体pET22b和真核表达载体pPICZαA,结合基于特异性分步层析与酶活同步测定相结合的目标降解酶分离鉴定技术,建立了降解酶TpmD的高效表达体系,实现了孔雀石绿降解脱毒酶的规模化生产。实现了水产养殖环境孔雀石绿生物降解脱毒技术的推广应用。在研究阐明影响水产养殖环境孔雀石绿生物降解脱毒关键因素的基础上,研制了4种方便实用的治理养殖池塘孔雀石绿污染的生物制剂,建立了强化养殖环境孔雀石绿生物降解脱毒的技术体系和操作规程。该项目在开展上述科学问题研究、技术研发及成果推广应用过程中,共发表研究论文61篇,其中SCI收录18篇;论文被他人正面引用166次,其中被SCI论文他人引用104次;获授权国家专利7件,其中发明专利5件,实用新型专利2件;开发了4种新型生物脱毒制剂;制订企业标准4项;产品质量控制体系和生产管理流程1套;操作技术流程及操作规范1套。通过探索新的推广应用模式,所研制的生物脱毒制剂已在广东省、湖北省和湖南省等地受污染养殖池塘推广应用。据不完全统计,近三年该项目所研制生物制剂的销售量已达1415吨,累计修复养殖池塘902公顷,产生经济效益达5.4146亿元,显著改善了中国水产养殖环境,为保障水产品的质量和安全提供了有力的科技支撑,产生了良好的社会、生态和经济效益。
[成果] 1500490360 广东
S60 应用技术 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 公布年份:2014
成果简介:成果属于食用菌工厂化栽培技术领域。针对白玉菇的种质资源遗传多样性,生产菌株的筛选、保藏和复壮技术,安全工厂化生产技术工艺及菌糠综合利用技术进行了系统研究和集成。主要成果如下:对32株斑玉蕈(白玉菇等)菌株的表型特征进行比较分析,并在表型基础上利用ITS、RAPD、ISSR和SRAP技术进行种质资源遗传多样性分析,结果表明,不同白玉菇菌种间的重复片段、启动子及内含子之间存在丰富的多样性,为白玉菇育种与品种改良提供了科学依据。对收集的白玉菇子实体进行组织分离和孢子分离,筛选出发菌株;对各地菌株进行品比试验,获得性能较好的生产菌株1株;对生产菌株的保藏复壮试验,形成了以低温保藏和冷冻真空干燥保藏相结合的保藏方式,及以组织分离为主要复壮方式的工厂化生产菌种保藏复壮技术,生产菌株保持了产量高、个体差异小、生长速度快等特点。对白玉菇生物学特性、培养基配方优化与生产技术工艺进行研究和优化,引进了现代化接种机及流水线生产设备,对菌种、培菌、生育等技术环节进行了革新与改造,通过臭氧消毒与空气净化等技术结合控制生产环境达到国家标准百级无菌环境,提升了白玉菇安全栽培生产技术标准,形成了适宜、安全和节能环保的白玉菇工厂化生产技术工艺,生产效率提高了30%,总体节能35%,产品获得了广东省名牌产品称号。对菌糠进行综合利用,采用菌糠代替木屑栽培食用菌研究获得了部分品种的初级配方,研制固态发酵食用菌菌糠生产蛋白饲料技术,全企业菌糠再利用率达30%。共发表论文8篇(其中SCI论文2篇),获得授权发明专利1件、授权实用新型专利5件,总体技术达到了国内领先水平。示范应用已产出白玉菇超过4755吨,新增产值7090.56万元,新增利税1081.51万元,创汇5万美元,带动农户超过200户、累计增收超过200万元。
[成果] 1500080525 广东
S6 应用技术 [蔬菜、园艺作物的种植, 其他食品制造] 公布年份:2013
成果简介:中国是全球食药用菌生产第一大国,占全球产量的70%以上,但高值化品种资源十分缺乏带来产品附加值低,中低温品种用于工厂化栽培高能耗造成生产成本居高不下,深加工产品主要活性成分结构及功能不明晰无法大规模拓展市场,以及工厂化栽培中新污染源带来食品安全威胁等问题,严重制约了中国现代食药用菌产业持续健康发展。该项目面向国内和国际市场,针对高品质食药用菌的开发需求,为提升中国食药用菌产业的国际竞争力,发明了以下四个方面新技术,开发出相关新产品。1、发明了野生食药用菌高值品种高效筛选和快速驯化技术,首次发掘出大批高值化品种。通过大规模定向采集和分离,首次构建了涵盖非洲和西藏的高值野生食药用菌种质资源库,保藏菌种1132株;建立起细胞评价模型和精准实时栽培参数监控技术,选育出33株高值化良种,以及4株比常规品种多糖含量高1.2-1.7倍,三萜含量高1.4-2.3倍的野生灵芝。2、发明了高温品种选育和高低温品种优化配置的食药用菌工厂化现代节能生产新技术。从资源库的金针菇和灵芝等中低温食药用菌中筛选驯化出高温菌株,研制出适于高温型菌株的栽培原料,配合节能新型设备和高低温品种优化配置的生产工艺,建立起节能工厂化栽培新技术,推广应用后总体节能27%。3、发明了基于构效明确化合物分离提取的食药用菌深加工技术。首次发现并分离出有明显降血糖效果的灵芝多糖组分F31、抗肿瘤灵芝过氧化麦角甾醇和具有较好抗病毒作用的活性物质;发明了黑木耳精粉深层发酵、灵芝孢子粉膨化结合发酵提取、食用菌调味基料二重酶解制备等食药用菌精深加工技术,开发出系列食药用菌功能保健产品、健康食品和大宗风味营养基料20多款产品。4、发明了高值食药用菌工厂化生产新危害源快速监控技术。通过大规模污染调查,针对新发现工厂化生产存在单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌等食源性致病菌严重污染情况,发明了有害微生物的多重PCR-MIX及LAMP分子检测方法,以及重金属铜等快速检测技术,摸索出污染来源和研制出控制新技术。建立了基于多种肿瘤细胞试验模型的抗肿瘤活性成分及其功效检测技术,发现灵芝孢子油的酸价高低与抗肿瘤作用呈正相关。研制制定了《草菇菌种》国家标准和《金针菇》、《灵芝(赤芝)菌种》广东省地方标准。较好解决了产业中存在的重大食品安全威胁。该项目申请发明专利31件、实用新型2件,其中获得授权发明专利19件、实用新型2件,发表论文86篇。
[成果] 1000710021 广东
Q93-3 应用技术 工程和技术研究与试验发展 公布年份:2010
成果简介:广东省广州市科技局组织并主持召开了由广东省微生物研究所完成的“一种高活性野生虫草液体培养技术优化及应用研究”的项目验收及鉴定会议。项目以世界新发现的虫草新种-广东虫草(即一种高活性野生虫草)为出发菌株,进行了液体培养(发酵)技术包括培养基组成、pH值、培养温度、接种量、通气量和种龄等的研究,确立了广东虫草液体培养技术工艺流程,并进行了小量生产试验,所得产物的营养成分分析和毒理学试验表明,广东虫草无毒可以食用且营养有效成分丰富,是一种值得继续深入开发的种类。验收及鉴定委员会听取了项目组的工作汇报后,一致同意通过该项目验收,并认为项目组首次系统地完成了广东虫草液体培养技术工艺的研究,为广东虫草的产业化提供了科学依据,“广东虫草液体培养技术研究”成果处于国内领先水平。
[成果] 1200150526 广东
TQ9 应用技术 调味品、发酵制品制造 公布年份:2010
成果简介:筛选到一株能产ε-聚赖氨酸的链霉菌菌株PL-D1,其ε-聚赖氨酸的最大积累量为1.41g/L,并具有较好的抑菌活性。分离筛选L-谷氨酸依赖型高产地衣芽孢杆菌GIM-P10,在50L发酵罐上γ-PGA粗品产量最高可达56.29g/L;从不同的豆豉生产厂的发酵样品中筛选出不依赖L-谷氨酸的γ-聚谷氨酸系列产生菌。其中PGA-N的γ-聚谷氨酸的最高产量达25.47g/L;从纳豆制品中筛选出在固体简单培养基上能大量积累γ-聚谷氨酸的芽孢杆菌BLN-2,其积累量最高可达89.05g/kg固体大豆。初步开发出高吸水性聚谷氨酸水凝胶、生物涂膜保鲜剂、生物菌肥三种产品,应用于日用化工和农业等领域。
[成果] 1500490162 广东
TS2 应用技术 饮料制造 公布年份:2014
成果简介:该成果属食品安全技术领域。中国包装饮用水生产企业超过12000家,产量接近饮品的50%。由于包装饮用水不得添加任何防腐保鲜物质,生产企业的水源地保护和外部大环境比发达国家差,因此生产过程的微生物污染控制要求比国外更高,同时大包装饮用水回收桶微生物污染严重,造成清洗消毒比较困难,另外生产过程中广泛使用臭氧作为消毒剂,产品中消毒副产物溴酸盐残留超标较严重,同时水源的水质类型多,成分变化大,行业的集中度较低,技术水平参差不齐,因此中国包装饮用水生产中控制微生物污染和溴酸盐残留比发达国家难度大,长期制约包装饮用水行业发展。该成果在系统调查全国代表性地区包装饮用水生产和产品中主要致病菌及消毒副产物溴酸盐污染状况的基础上,建立起包装饮用水污染微生物菌种资源库、风险识别数据库和溯源数据库,揭示了包装饮用水中致病菌的分布规律、风险水平、可能污染途径以及主要的基因型,掌握了溴酸盐的形成条件;首次系统研究包装饮用水包装材料双酚A和塑化剂迁移问题,为饮用水中包装材料的安全评估及国家制定相关的标准提供了理论依据。建立了铜绿假单胞菌和粪链球菌的LAMP快速检测新技术,研制出粪链球菌显色培养基,开展了诺如病毒RT-PCR分子检测技术的标准化研究,缩短了检测时间,提高了灵敏度和特异性,实现了大批量水样的快速检测。发现臭氧对矿泉水中致病菌铜绿假单胞菌和粪链球菌的细胞性损伤新机制,攻克了包装饮用水污染微生物控制技术,并研制出回收桶专用清洗剂、消毒剂和自动添加系统,以及消毒剂浓度和残留的快速检测产品,全面实现了清洗消毒剂浓度和残留的在线监测,较好地解决了微生物污染问题。进行溴酸盐控制新技术研究,筛选和制备了可选择性高效去除溴酸盐(BrO3—)和溴离子(Br—)的专用活性炭;通过系统研究UV辐射、投加CO<,2>、多点臭氧投加对溴酸盐形成的影响,研制开发出包装饮用水溴酸盐控制专利技术和装备,建立起针对中国不同水质特点的四条新工艺,实现了微生物污染和溴酸盐残留双达标。选择鹤山华山泉等8家不同水质类型的饮用水生产企业,进行微生物污染和溴酸盐控制关键技术与装备的示范应用后,在全国1000多家包装饮用水企业推广应用,覆盖了中国70%以上的包装饮用水产品,解决了包装饮用水微生物污染和消毒副产物溴酸盐超标的技术难题,显著提高了包装饮用水安全水平。该项目发表论文79篇,其中SCI收录论文7篇;授权专利19件,其中发明专利13件,实用新型专利6件;获得中国专利优秀奖和广东省专利金奖各1项;主持国家和地方标准制修订4项;经省级鉴定,达到国际先进水平。近三年新增销售额100.68亿元,新增利润6.35亿元,新增税收9.35亿元,取得了显著的经济和社会效益。
[成果] 1400140053 海南
S6 应用技术 农业科学研究与试验发展 公布年份:2013
成果简介:项目研究与报道了热带地区高等真菌的种类2500余种,发现新物种86个、新组合50种、中国新记录种280个;其中食用菌500多种;药用真菌369种,毒菌167种,其中极毒的10余种;树木的菌根菌296种;引起树木及木材腐朽或病害的226种。项目研究结果出版专著2部,发表论文131篇,其中SCI收录26篇,其他国外论文4篇,核心期刊66篇,其他论文35篇。被SCI、CSCD收录和引用465篇次以上,其中被CSCD收录66篇;在CSCD中被他人引用305次;在SCI中被他人引用66次。创建了系统可行的经济高等真菌资源利用保障平台,保藏菌种2000多株,纯化600多株的野生食用菌品系,引种驯化高等真菌12种,申请国家发明专利7项,获授权国家发明专利3项,在高等真菌资源储备上提供了丰富的数据和材料。
[成果] 1400110137 广东
S6 应用技术 蔬菜、园艺作物的种植 公布年份:2013
成果简介:该项目属于食用菌研究领域,是“适合南方工厂化生产的纯白金针菇菌种选育及产业化”、“食用菌产业化接种技术改造”、“粤北食用菌工厂化生产技术研究”和“金针菇保鲜技术研究”等项目的研究总结。项目针对各地收集的金针菇菌株,利用现代生物学技术手段,筛选 适合南方工厂化的高活性、性状稳定、抗逆性强的高产金针菇菌种;对选育出的金针菇菌种进行工厂化栽培研究,筛选和优化培养基的配方、接种时杂菌控制技术研究、优化外界栽培条件和对仿生栽培设施进行技术改造,提高生物转化效率、采收后金针菇的保鲜技术研究,延长鲜品货架期。根据对自然环境和季节变动的适应性,建立工厂化安全节能生产技术,提升金针菇的产业化水平。项目获得了适合南方工厂化生产的菌株1株,优化了无菌接种和自动化接种技术,使接种成功率达到99.99%;优化了培养基配方、温度、湿度、光照及二氧化碳浓度等培养条件,使金针菇培养料的生物转化率提到到68%以上;采用带培养基、半真空包装等保鲜技术,使金针菇的保鲜期延长至35天,为鲜品出口提供了技术保障;项目申请发明专利1项、实用新型专利3项并获得授权;已形成1套生产技术规程(SCP),1项企业产品质量标准和1项广东省产品质量标准并备案。项目已形成日产鲜菇36吨,年产值11000万元的规模,带动当地268户菇农的发展,社会、经济效益显著。
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