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[成果] 1700241005 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:该课题为桂财教[2013]55号文件下达的广西科学研究与技术开发计划项目“罗汉果产业链深化关键技术研究与产业化”(合同编号:桂科重1355001-2)所属课题。当时罗汉果种植面积已近10万亩,年产罗汉果约8亿个,平均亩产罗汉果约0.8万个,多年来的单产一直徘徊不前;罗汉果扦插苗取代组培苗成为主要生产用苗,种苗生产管理和质量存在明显隐患;罗汉果烘烤加工出现多种方法、工艺,产品质量参差不齐。技术原理及性能指标:通过综合评选,确定优良品种;改进扦插繁殖技术,生产优质种苗;在优化现行种植技术基础之上,创立、推广篱架栽培和一年一种二收栽培等新的技术方法,大幅提高罗汉果产量与效益;采用空气能烘烤技术,保障罗汉果干果品质;制定广西地方标准,规范罗汉果生产质量管理。全面推动该区罗汉果种植业技术水平和管理水平的提升。通过该课题实施,筛选出3个适合广西产区种植的罗汉果品种(品系);起草了《罗汉果扦插苗规范化生产技术规程》等5个广西地方标准;采用篱架栽培技术,罗汉果亩产量达到了2.3万个,并申请了“一种罗汉果丰产栽培方法”国家发明专利一件;应用一年一种二收栽培技术,罗汉果亩产量达到了2万个以上;发表了《罗汉果一种新病害的病原鉴定及防治药剂的室内筛选》4篇论文。技术的创造性与先进性:创立罗汉果篱架栽培新模式,并申请国家发明专利《一种罗汉果的丰产栽培方法》(申请号:201410615276.0)1项,促进罗汉果增产增收重大突破。推广具有自主知识产权的罗汉果一年一种二收栽培技术[国家发明专利《罗汉果一年一种二收高产栽培技术》(申请号:201210477997.0);广西科学技术成果(登记号:201594565)]取得良好示范效应。立项并起草了《罗汉果扦插育苗技术规程》、《罗汉果花果期管护规程》、《罗汉果空气能烘烤技术规程》、《罗汉果种苗质量要求》、《罗汉果质量要求》共计5个广西地方标准。发现为害罗汉果的一种新病害,鉴定出病原菌为Stagonosporopsis cucurbitacearum,筛选出有效的防治药剂。优化并规范了罗汉果空气能烘烤技术。技术的成熟程度,适用范围和安全性:除罗汉果篱架栽培新方法处于试用阶段外,其他各项技术均可产业化应用。适合在国内罗汉果良种繁育、种植管护和加工储运等领域推广。无安全隐患。应用情况及存在的问题:应用情况:建立育苗示范基地2个,生产罗汉果扦插苗1293688株,推广种植905582株,种苗销售收入约270万元;建立种植示范基地3个,面积328亩,平均亩产罗汉果约12000个,产值约275万元;建立加工基地2个,生产罗汉果干果800万只,产值约1200万元。存在问题:由于罗汉果种质资源破坏严重,育种材料匮乏,选育种工作难以在短期内取得显著成效。历年获奖情况:无。
[成果] 1700510295 河南
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:随着都市休闲观光农业的蓬勃发展和农业供给侧结构性改革的深入,市场对优质高档精品水果的需求旺盛,对优质、安全的水果生产提出了更高的要求。葡萄、草莓、樱桃在都市农业中占据重要地位,成为休闲观光的首选特色水果。该项目针对都市休闲观光水果生产模式中存在的特色品种匮乏、配套技术不健全等突出问题,以优质、绿色、安全、省工、高效为目标,通过引进、选育特异、优良的品种,研究集成都市特色水果生产关键技术,实现了“草莓-樱桃-葡萄”周年鲜果循环供应,有力地促进了都市特色水果产业提质升级。主要内容如下:1、率先开展适合都市水果生产的特色品种引进、筛选、培育工作,选育出系列特色品种,优化了品种结构。引进都市水果产业需要的葡萄、草莓、樱桃等品种36个,筛选适应都市特色水果种植、周年供应市场的系列品种24个,其中极早熟‘宁玉’草莓品种已成为河南省主栽品种;自主培育出葡萄、草莓、樱桃新品种5个,其中樱桃品种‘春艳’是国内自主培育的暖温带地区首个黄色品种。2、首次系统开展都市特色水果生产关键技术研究,研制出优质、绿色、安全生产技术规程,为产业可持续发展提供了科技支撑。国内首次系统研发了都市葡萄主栽品种花序整形、保花保果等品质提升管理技术;建立了草莓脱毒种苗繁育、土壤消毒等绿色生产技术体系;首创甜樱桃‘直立中央领导干树形’整形模式,实现了暖温带地区甜樱桃早果优质;颠覆了传统的“开挖、施肥、混匀、回填、整平”整地建园观念,提出了果树标准化、机械化高效整地建园新模式;研究集成了简约高效施肥和主要病虫害综合防控技术体系,为都市特色水果生产提供了技术支撑。3、实施都市水果生产‘金管家’服务工程,在河南及周边省市广泛推广,产生了显著的经济、生态和社会效益。启动实施了‘金管家’服务工程,通过“标准化生产技术规程制定+全程技术培训服务+自媒体平台+核心示范基地展示”服务体系,辐射带动河南、山东、陕西、山西、江苏、浙江部分城市都市水果生产发展。该项目制定河南省地方标准2项,申请专利5项,授权2项,发表论文24篇,编著出版科技书籍4本,培训50余次,培训果农1万余人次,创建微信公众服务平台和网站各2个,建立核心示范基地30多个。2014年-2016年,推广应用面积34.1万亩,其中葡萄18.1万亩,草莓9.15,樱桃6.85万亩,累计新增销售额55559万元,新增利润46896万元,取得了显著的经济效益和社会效益。
[成果] 1800120631 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:该项目以草莓清洁栽培为研究对象,研究土壤修复技术。采用富含矿物质、有机硅、腐殖酸、氨基酸等成分的材料作基肥,达到土壤疏松、调节pH值、土壤排盐、土壤修复的效果。植株生长环境健康,少用农药,实现精准施肥,减少农事活动造成的肥料、农药对土壤的污染。通过不同组份基肥配比试验,测定土壤成分、EC值、ph值变化曲线及植株表象进行参数分析,熟化土壤修复技术并推广应用到无公害作物栽培中。项目选择美国进口脱毒苗原种并在北方高纬度高海拔地区繁育的健康苗木,采用脱毒苗解决了自然繁育造成的品种退化、病虫害严重以及产量和质量降低等问题。从创造清洁土壤入手,针对土壤耕作多年化肥和农药使用不当,耕作地存在不同程度的土壤次生盐渍化、酸化和板结现象,通过几种肥料合理配比,调节pH值,降低土壤容重,提高土壤空隙度,形成良好的团粒结构,促进根系生长,同时促进土壤排盐。在栽培过程实现清洁化。采用电导率指标进行施肥,解决施肥过量造成的植株盐害和农业生产造成的环境污染。经多年多点多次试验,研究出一种草莓施肥模式,根据土壤的电导率进行模式化施肥,可使土壤的电导率指标保持在合理范围,不仅能满足植株营养生长与生殖生长对肥料的需求,使植株不间断开花结果,还能防止供肥不均匀及土壤肥力忽高忽低造成的减产和质量下降。该项技术科学直观,可操作性强,不需要施肥经验。草莓灰霉病是南方草莓常见病害。每年元旦前后长时间的低温阴雨,空气湿度在90%~100%,很容易引起植株和果实灰霉病,常规生产需采用密霉胺等农药进行喷杀。该研究采用食品级的二氧化氯消毒剂进行定期消毒,解决了广西草莓栽培期低温阴雨容易诱发灰霉病的问题。
[成果] 1700240954 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:早熟温州蜜柑产品质量安全追溯操作规程是该区规模化种植、产业化生产的拳头水果品种。由于该区早熟温州蜜柑生产管理水平不高、生产资料和农产品流通分散、使用不规范,产品质量安全监管和市场准入机制不健全,产品质量安全问题日益突出。尚无《早熟温州蜜柑产品质量安全追溯操作规程》相关的国家标准及广西地方标准。因此,结合该区柑橘栽培品种、种植条件和气候特点等,制定《早熟温州蜜柑产品质量安全追溯操作规程》广西地方标准,对温州蜜柑产品质量追溯管理标准和制度体系,生产全过程、全产业链各环节的责任信息和质量安全相关信息进行追溯,使生产各环节信息能够进行实时监控,实现产品质量全程可追溯,规范了产品标准化生产作业过程。对推进该区温州蜜柑产品质量安全的有效监管,实施可持续生产的发展有重大的现实意义。该标准在在尊重科学、注重实践、广泛征求意见及深入调研,广泛收集整理农产品质量安全追溯资料的基础上,针对广西早熟温州蜜柑质量安全追溯的现状制定,依照早熟温州蜜柑产品质量安全追溯的要求,对早熟温州蜜柑产品质量安全追溯的定义和要求、编码、关键控制点、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置的术语等进行了规范。统一了管理制度和早熟温州蜜柑质量安全追溯操作规程,达到了操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有“标识”的全程标准化生产和规范化管理。有利于生产各环节信息监控。另外在充分遵循NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程 通则 的原则下,结合广西实际和花生的质量安全特性提出“早熟温州蜜柑产品质量安全追溯操作规程”,符合广西早熟温州蜜柑产品质量安全要求;同时在编制标准时,归纳并吸取国内及广西近几年农产品质量安全经验,吸纳和运用相关最新理论,体现国内农产品质量安全生产的最新研究成果和发展趋势,特别是早熟温州蜜柑质量安全追溯方面,使标准既符合广西实际,又兼顾早熟温州蜜柑质量安全追溯的长远发展,使该标准具有较高的先进性和适应性。
[成果] 1800120547 湖北
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:柑橘是中国重要的高效园艺经济作物,在满足人们日益增长的水果需求和促进农民增收方面发挥着巨大作用。该项目开展了种质资源创制、新品种选育和优质安全高效栽培技术研究,建立了以优质、安全、高效为核心的柑橘栽培技术体系,并进行大面积推广,从而带动了柑橘产业发展。集成创新了柑橘覆膜控水增糖、密植郁闭果园改造、桃叶橙疏果、山地橘园缺素诊断与矫治等技术,良种良法配套,充分发挥了优良品种的种质潜力,显著提升了柑橘果实品质。针对品种不同特性研发配套关键技术,充分发挥了新品种的优良特性。系统提出以柑橘适度稀植和树冠控制、营养诊断与配方施肥、覆膜控水增糖、果园间作套种、病虫害绿色防控等为主体的高品质栽培关键技术,提高柑橘果品品质。
[成果] 1800120561 四川
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:红肉猕猴桃杂交后代主要经济性状遗传规律,丰富了猕猴桃杂交育种理论基础。首次构建了红肉猕猴桃杂交育种技术体系,确立了我国在红肉猕猴桃育种上的国际领先地位。利用构建的杂交育种技术体系,成功培育出色鲜、抗病、耐贮、高产、质优等主要性状均显著优于主栽品种的具有自主知识产权的新品种5个。创新了营养袋育苗、高标准建园、专用授粉雄株搭配、树形培养、机械化授粉、肥水一体化管理、避雨和遮阴等为主要内容的早结丰产优质高效栽培技术体系,猕猴桃主要病虫害种类、发生流行规律,构建了绿色防控技术体系,保障了食品安全。分品种研究制定了猕猴桃果实分级包装标准,冷藏技术标准,显著提高了果品商品性和贮藏期。
[成果] 1800120115 甘肃
S65 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:创新了一批具有优良特异性状的西瓜、甜瓜种质资源,积累了丰富的西瓜甜瓜育种经验,在国内西甜瓜育种界也有一定的影响。育成审定了西甜瓜品种15个。育成的西瓜品种“陇丰早成”“陇抗九号”已经在该省及国内主要瓜产区得到了大面积推广应用,以提高品质、抗病、抗逆性和产量为主要目标,加强西甜瓜优良品种的选育,提高配套技术。
[成果] 1700640072 云南
S5 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:咖啡是世界三大饮料作物之一,在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。云南作为中国最大的咖啡产区,目前种植面积、产量和产值均占到全国的98%以上。然而云南咖啡产业存在规模小、产业链短、优异种质与优良品种溃乏、高效栽培与生产技术滞后等突出问题,如何促进云南咖啡产业化升级,提高国际竞争力,已成为云南咖啡产业亟待解决的重大问题。因此,云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所牵头,联合省内外5家科研院所及企业,在农业部公益性行业(农业)科研专项和"948"计划项目的支持下,系统开展了以下研究工作: 1、将小粒种咖啡的生物学特性与云南的产地生态环境相结合,收集保存国内外种质资源159份,筛选与创制优异种质13份,通过国审优良新品种1个(热研1号),为咖啡产业化发展提供了良种保障。2、将小粒种咖啡生态学特性与农民生产习惯相结合,创建适宜云南主栽区的种苗规模化繁育及高效复合栽培技术体系,针对性研发出大袋双株育苗、高效复合栽培、标准化施肥、主要病虫害安全防控等技术,制定了《咖啡种子种苗》、《保山小粒咖啡养分管理技术规程》等行业及地方标准5项,为咖啡产业化发展提供了种植技术保障。3、将小粒种咖啡的品质特性与消费习惯相结合,针对性研发出基于果实色泽变化规律的果实采收分级标准及其采收技术,研制出具有自主知识产权的咖啡初加工设备3台(套),建成咖啡加工生产线1条;开发咖啡系列新产品8个,其中"焙炒咖啡"、"灌肠咖啡"系列产品通过中国和欧盟有机认证,制定《速溶咖啡》、《保山小粒咖啡初加工技术规程》等企业及地方标准,为咖啡产业化发展提供了加工技术及条件保障。4、获国家发明专利1件及其他专利5件,出版专著6部,发表论文20余篇。
[成果] 1800120704 山东
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:该项成果针对烟台地区苹果园土壤有机质含量低、群体密度大、果实品质不高等问题,围绕制约果实品质的苗木质量、砧木类型、肥水、光照、采收期等因素,开展了土壤改良、树体和群体结构调整、应用脱毒苗建园、叶面喷肥等提升苹果品质的综合技术研究,以全面提高烟台苹果的内外在品质,提高市场竞争力。研究结果表明:利用脱毒苗木建园,植株长势健壮,群体整齐,结果早,产量高28.7%-78.7%,果实糖酸比高,色彩鲜艳光亮;利用矮化砧木建园,可显著改善果实色泽,提高可溶性固形物和香气物质含量;对郁闭果园进行树体和群体改造,可有效改善通风透光条件,提升苹果品质。果园增施稻壳炭肥,能显著提高土壤有机质及有效磷含量,提高可溶性固形物含量2.12%-5.16%,香气物质1.35-2.05倍;含氯控释肥能改善土壤pH值,提高树体氮元素的利用率,增加土壤中磷、钾积累,提高品质;叶面喷施硼肥、硅酸钾肥和SOD生物制剂,可显著提高富士果实可溶性固形物含量,降低果实的可滴定酸含量,增加果实香气。对苹果品质提升的单项技术进行了集成,提出了‘高档优质富士苹果生产技术规程’,利用该技术规程进行管理,能显著改善果园生态环境,提升果实品质。成果创新性:山东省烟台市农业科学研究院通过对烟台市科学技术情报研究所公开的文献进行检索后发现除该项目课题组成员前期研究发表学术论文以外,均未见稻壳炭对苹果园土壤和果实品质的改良作用、含氯BB肥对土壤PH值的改良作用、脱毒对富士苹果树体发育、果实品质和产量的影响、不同砧木和光照条件对苹果果实品质的影响、硼酸,硅酸钾肥和SOD生物制剂和延迟采收对富士苹果品质的影响的相关公开文献报道。该项目成果在脱毒苗木、稻壳炭肥利用及果园生草改良土壤等方面创新明显,总体达到国际先进水平。成果独占性:该技术成果是由烟台市农科院独立完成的,针对烟台苹果生产中土壤有机质含量低,果园郁闭,果实品质不高的技术瓶颈,开展了果园施稻壳炭改良土壤,增加土壤有机质,改善富士苹果品质研究,含氯控释肥改善土壤pH值,提高肥料营养元素利用率研究,筛选出黑麦草绅士、高羊茅王朝作为成龄果园生草适宜草种,率先提出了利用脱毒苗木建园,防治病毒病,提高产量和品质。并在系统研究的基础上,提出了“高档优质苹果生产技术规程”,苹果品质提高效果明显,与国内外同类技术相比,该技术成本低,易普及推广,更适合我国生产实际。成果盈利性:研究提出的苹果品质提升关键技术,适用于在我国各苹果产区推广应用。根据果农和市场调查结果,采用该项目的研究成果进行果园管理,生产出的苹果在保持烟台苹果特有的外观品质的基础上,还能显著的提高果实的可溶性固形物含量和风味物质含量,果品“既好看,又好吃”,在满足市场对优质果品迫切需求的同时,还能显著的增加果农收入。据调查统计,每亩苹果园每年可增加果品销售收入3500元,创收明显。成果持续性:项目组围绕烟台苹果品质提升技术,对影响烟台苹果内在品质的因素进行了全面的调研和分析,总结出以下主要制约因素:一是由于烟台地区是苹果老产区,树龄老化现象较为严重,树体感染花叶病等病毒比例逐年提高,造成树体偏弱,产能降低;二是果园采用密植栽培,果园郁闭,光照条件较差,果实早采现象普遍,影响了果实品质的提高;三是果园施肥长期以化肥为主,有机肥投入量不足,土壤偏酸化,有机质含量低,造成果实风味偏氮。为研究解决制约苹果产业发展的各种瓶颈因素,项目组制定了“重点突破、统筹兼顾、整体提升、集成创新”的研究思路,以提高果实的糖度和风味品质为总目标,开展脱毒苗木、砧木、果实通风透光条件、土壤增施生物炭肥、叶面喷肥以及适期采收等对果实内在品质的影响,并在单项研究的基础上总结提出‘高档优质富士苹果生产技术规程’,为烟台苹果优质果品生产提供理论依据和指导性方案,达到全面提升苹果产业水平、促进农民持续增收的目的。每年度,项目组均进行相关技术研究,对总结提出的‘高档优质富士苹果生产技术规程’进行完善,项目技术储备雄厚,具有较强的持续创新能力。成果先进性:1. 脱毒苗木对富士苹果树体发育和果实品质的影响研究:苹果植株感染病毒病后,会影响叶片的正常光合作用和花叶的分化,使果树的生长发育受阻,树势减弱,影响果实的品质。对品种进行脱毒,栽植脱毒苗木是控制苹果病毒病的主要措施。国外苹果产业已基本实现了无毒化栽培,但国内苹果脱毒及推广起步较晚;项目组长期进行苹果良种的脱毒和繁育推广工作,研究完成的“苹果良砧良种选育及脱毒技术研究与应用”,2013年获山东省科技进步二等奖,在烟台及周边地区建立了大量的1至12年生左右脱毒富士果园,为进行脱毒苗木对富士苹果树体发育和果实品质影响研究,提供了大量的材料。国内外未见对1至9年生脱毒富士苹果树体发育和果实品质进行系统研究的报道。2. 生物炭肥改良土壤、提升富士苹果品质的研究:近年来关于生物炭在农林、环境和能源等诸多领域的研究成为国内外学者研究的焦点。关于生物炭在农业上的应用研究主要集中于对作物种类、生物炭种类和生物炭添加量对作物产量、品质和生理生化特性影响方面。国内外未见苹果园施用生物炭肥对果园土壤理化性质及富士苹果果实品质影响的研究。3.烟台苹果内在品质提升综合技术的集成研究:长期以来,对苹果品质的研究主要集中在采用套袋、摘叶、转果、铺设反光膜等改善果实的着色、光洁度等外在品质方面,对内在品质的研究较为薄弱。该项目从砧木、苗木、果园光照条件、果园生草、土壤追肥、叶面喷肥、适期采收等影响果实品质形成的各个方面,进行了系统连贯的研究,集成制定了适合烟台地区推广应用的品质提升关键技术,切合当地需求。
[成果] 1800120706 山东
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:该项目针对我国现有早、中熟苹果品种耐贮性差及抗病性弱等问题,开展了抗病耐贮早中熟苹果新品种选育及优质高效栽培技术研究,经多年试验研究,选育出“瑞缇娜”、“瑞维娜”、“华硕”3个品种,耐贮性好、抗病性强、综合性状优良。“瑞缇娜”平均单果重196.5g,果实全面着鲜红色,外观漂亮,可溶性固形物含量14.0%,果实发育期85天,在烟台地区7月下旬成熟,果实无霉心病,综合性状优于同期成熟的“藤木1号”品种;“瑞维娜”平均单果重202.5g,套袋果全面鲜红色,片红,色泽鲜艳,可溶性固形物含量14.8%,在烟台地区8月底9月初成熟,介于“嘎啦”和“红将军”之间,抗病性强;“华硕”品种平均单果重258.8g,果面着鲜红色,外观漂亮,风味浓郁,耐贮性优于“美国八号”和“嘎啦”,可溶性固形物含量16.2%,果实发育期105天,在烟台地区8月上中旬成熟。3个苹果新品种的选育,丰富了我国早中熟苹果品种资源,对于优化品种结构、促进农民持续增收具有重要意义。研究制定了3个品种的高接换头和幼苗建园技术,依托 “北方果树苗木交易会”、烟台市苹果协会、烟台市果树苗木协会等推广平台和“烟台果树”、“水果世界网”等传播媒介,加速成果转化。现累计繁育新品种接芽1200万芽,新品种苗木360万株;在山东烟台、威海、沂源等地以及河南、陕西等省市苹果产区新建果园7.56万亩,高接改换藤木一号、着色不良的富士和嘎啦等品种8.28万亩。优良早熟抗病新品种具有良好的发展空间。成果创新性:“瑞缇娜”、“瑞维娜”是德国德累斯顿果树研究所育成的优良抗病苹果品种,项目组通过“外专千人计划”项目,首次将两品种引入我国,在烟台及周边地区进行试栽推广。研究组通过对烟台市科学技术情报研究所公开文献的检索后认为:国内未见有关于“瑞缇娜”、“瑞维娜”苹果品种的引种选育的研究,山东省内未见有“华硕”苹果品种引种选育的研究,国内未见有关于3个品种的高接换头和新植果园栽培管理技术。成果独占性:“瑞缇娜”、“瑞维娜”、“华硕”3个苹果品种,是烟台市农科院通过国家“外专千人计划”项目引进并选育出的优良早熟抗病苹果品种,国内未见有其他单位关于“瑞缇娜”、“瑞维娜”苹果品种的引种选育及其高接换头和新植果园栽培管理技术研究方面的报道。项目组拥有在国内开发推广“瑞缇娜”、“瑞维娜”等优良品种的权力,新品种抗病性强,品质优良,很难通过杂交育种技术获得或复制。成果盈利性:经试验,项目组选育出的“瑞缇娜”、“瑞维娜”、“华硕”苹果品种适用于在我国各苹果产区推广应用。“瑞缇娜”、“瑞维娜”等品种,在“藤木一号”、“珊夏”、“嘎啦”、“富士”等品种成龄树上高接换头,嫁接亲和性良好,与八棱海棠、平邑甜茶等实生砧木以及M9、M26矮化砧木均有较好的嫁接亲和性。根据果农和市场调查结果,“瑞缇娜”、“瑞维娜”、“华硕”等品种具有外观漂亮、果个大、口感细腻、耐贮性强等优点,果品销售价格较同时期成熟的品种显著增高,平均亩增加果品销售收入9335.88元。同时,选育的3个品种,在不套袋的情况下,果实着色良好,适宜作为不套袋品种进行推广栽培,深受果农的喜爱。同时,新品种具有高抗苹果枝干轮纹病、腐烂病的能力,可有效减少果园化学农药的使用量,降低果园生产成本,增加果品安全性,改善果园生态环境。成果持续性:项目组选育出的“瑞缇娜”、“瑞维娜”、“华硕”等品种,果实颜色鲜艳、果个大、口感好、耐贮性强,可有效增强早中熟品种的市场竞争力,增加果农收入,满足消费者对苹果的多样化需求,解决优良早中熟品种缺乏等问题,优化品种结构,促进产业的升级。项目组研究制定了3个品种的良种苗木繁育技术、高接换头和幼苗建园早果丰产栽培技术,有效地提高了果农收入,加快了新品种的推广利用。同时,为更好的加快品种的推广,项目组正在对3个品种进行脱毒处理,未来3至5年将能给市场提供脱毒接芽和脱毒良种苗木,为新品种的持续开发提供强劲的持续动力。成果先进性:“瑞缇娜”品种果实成熟期和我国大面积推广的“藤牧1号”品种接近,但“瑞缇娜”果个大、外观漂亮、没有霉心病等病害,高抗春季晚霜冻害,综合性状优于“藤牧1号”,是”藤木1号”的优良替代品种。“瑞维娜”苹果品种在烟台地区的成熟期在8月底9月初,介于“嘎啦”和“红将军”之间,可以很好的填补“嘎啦”和“红将军”之间的市场空档期,同时该品种在不套袋栽培的情况下,果面光滑、色泽艳丽,适宜作为不套袋栽培的红色苹果品种进行推广利用。“华硕”苹果品种果实颜色外观漂亮,果个大,肉质细腻,品质佳,在烟台地区8月上中旬成熟,成熟期介于“美国八号”和“嘎啦”之间,但耐贮性优于“美国八号”和“嘎啦”品种,可以很好的填补两者之间的市场空档期,满足消费者对苹果早熟鲜果的需求。同时“华硕”品种在不套袋栽培的情况下,果实着色好,色泽艳丽,可以作为一个不套袋栽培品种进行推广。
[成果] 1800120296 河南
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:扁桃(Prunus dulcis)又名巴旦杏,是世界著名的四大干果之一,主要分布在中国的新疆、山西等地,仁用杏和巴旦杏种质资源收集、保存和评价,创新种质研究、高效生产关键技术研究和低产林改造升级等联合技术攻关,课题收集仁用杏和扁桃各类种质资源1453余份,涵盖了国内主要资源分布区,具有显著代表性。同时,课题率先在河南原阳和孟州两地新建仁用杏和扁桃种质基因库2座,面积60余亩,成为国内保存完整的仁用杏和扁桃基因库;采用表型性状分析和分子标记辅助育种相结合,开展种质资源丰产、抗逆等重要经济性状的评价工作。
[成果] 1800120046 四川
S60 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:由于贮运保鲜理论薄弱、技术落后,设施设备缺乏,导致果蔬采后品质难于控制,损失率高达30%左右。核果类果实多成熟于高温多雨季节,其果实皮薄、肉质多汁,腐烂率高。该项目针对以上问题,以四川省特色核果(枇杷、芒果、桃、李、樱桃、枣)为研究对象,自1996年开始,历经18年的科技攻关,取得了突破:(1)从生理生化和细胞水平上系统地研究核果类水果采后生理病理特性。从组织学角度研究核果类水果冷害发生机制,从活性氧代谢角度研究果实软化、成熟衰老机理,发现了呼吸跃变与核果衰老品质劣变之间代谢调控的联系,对核果类水果贮藏过程中的挥发性物质进行对比分析,初步探明了挥发性物质种类和含量的变化规律。(2)对6种核果采后主要病害的病原菌进行了分离和鉴定,筛选出有拮抗特性的放线菌、细菌等,对植物精油、臭氧进行了体外、体内抑菌效果的研究,进一步揭示了抑菌机理,为安全环保的抑菌剂开发提供了揭示支撑。(3)采用了新型物理方法,以臭氧结合间歇升温冷藏,植物精油、以曲酸结合赤霉素,精油结合冷藏,冷藏结合自发气调技术、复合天然保鲜剂对核果类果实进行贮藏,处理后的果实能更好地保持鲜果的色香味和营养,减少了环境污染,又比先进的气调贮藏节约了成本。(4)从活性氧代谢角度研究了果实软化、成熟衰老机制;较完整地应用GC-MS联用技术对核果类水果贮藏过程中的挥发性物质进行对比分析,测定了四川特色水果“大五星”枇杷、皮球桃、米枣等果实的挥发性物质种类和含量的变化。(5)研制出核果类复合保鲜剂,以壳聚糖、异抗坏血酸钠制成的复合保鲜剂,能在果实表面形成一层光亮的透明薄膜,添加单硬脂甘油酸和吐温80,增强了涂膜中抗菌分子连接强度,提高了涂膜的强韧性和透气性;保鲜剂中的其他组分如异抗坏血酸钠和氯化钠等使涂膜具有较强的抗菌保鲜作用。(6)集成了核果保鲜新方法、新工艺,创建了投资少、能耗低、安全高效的多种核果综合贮运保鲜体系,如“预冷+天然保鲜剂+MAP包装+物理保鲜方法+冷链运输”“预冷+控温处理+MAP包装+物理保鲜方法+冷链运输”等,制定了《枇杷采后处理技术规程》《桃采后处理技术规程》等国家和地方标准。通过该项目的研究,制定国家标准1项,地方标准2项,鉴定科技成果3项,发表科研论文26篇,其中SCI收录6篇,获奖5项。整体技术实用可行,安全高效,便于推广,达到国际先进水平。
[成果] 1700510454 河南
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:新疆野苹果是现在栽培苹果的祖先种之一,经过漫长的自然演化,出现大量的抗旱、抗寒、耐瘠薄的优异株系,成为中国乃至全世界苹果新品种选育的宝贵资源。近年,由于农田开垦、过度放牧以及小吉丁虫危害等原因,新疆野苹果的面积在日益减少。因此,如何保存和利用这一宝贵资源成为目前亟待解决的问题。该项目是一个涉及农学、林学、园艺等多个学科的项目,研究成果已达到国内领先水平。研究内容如下:1.新疆野苹果遗传变异及相关性分析的研究:通过对新疆野苹果花、叶片和果实等13个性状进行相关性、主成分和通径分析,发现:新疆野苹果13个性状均存在较大遗传变异,且在单果重和果实Ca含量方面变异突出;果实横径对单果重直接促进作用最大,TSS含量、果实纵径、果形指数和叶片长度可作辅助选择性状;各性状间存在显著或极显著相关,具有良好的选择潜力。2.利用数量性状数据构建新疆野苹果初级核心种质方法的研究:通过比较2种聚类距离、4种系统聚类方法、3种取样策略和7种取样比例,从表型水平探讨新疆野苹果初级核心种质构建的方法。发现:以20%的取样比例,采用欧氏距离,利用最短距离法进行逐步聚类,结合优先取样法构建的初级核心种质(D1C4S3-20)的MD%为0,VD%为100%,CR%为100%,VR%为139.62%;经主成分分析和相关分析确认,很好地保存了原群体性状间的遗传变异和关联,此方法是构建新疆野苹果初级核心种质的最佳方法。3.利用数量性状和分子标记数据构建新疆野苹果核心种质方法的研究:通过比较2种常用的表型遗传距离、3种常用的分子遗传距离和3种该研究提出的遗传距离。发现:利用混合遗传距离(Dmix)构建的核心种质(CorePM7)的CR%和MPIC%达到初级核心种质的98.4%和103.052%;经主成分分析确认,第一、二主成分贡献率累计达到69%;利用15个农艺性状检测,平均保留比例为93.02%,表明所构建的新疆野苹果核心种质很好地代表了原始种质的遗传多样性。4.新疆野苹果分子遗传图谱构建和重要农艺性状QTL定位的研究:以新疆野苹果中红肉苹果为父本,红富士为母本,采用远缘杂交方法,构建了110株F1代分离群体;采用JoinMap v3.0软件构建了一张包含175个SSR标记和105个SRAP标记的分子遗传图谱,覆盖总基因组长度1299.67cm,平均图距为4.6cm;基于此图谱,采用复合区间作图方法对新疆野苹果叶片、枝条和果实等农艺性状进行了QTL定位,分别获得20个、17个、32个控制相关性状的QTL位点。在该项目的实施过程中,发表了13篇高质量的学术论文;获得国家专利2项,并均已授权;该项目的研究成果已经在省内外多家单位进行了应用,取得了良好的社会经济效益。
[成果] 1700241015 广西
S65 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:针对广西无籽西瓜品种种植结构单一,果型偏大,晚熟,品质下降等问题,选育出早熟、综合性状优良的中小果型无籽西瓜新品种以满足现代家庭消费需求以及广西反季节生产所需的早熟、耐弱光和耐热的无籽西瓜品种。为此,广西农业科学院园艺研究所承担由广西科学技术厅2014年桂科计字〔2014〕121号文件下达的广西科学研究与技术开发计划项目 “农业良种培育中心建设示范——早熟优质中果型无籽西瓜换代新品种培育与示范”项目(合同编号:桂科能14121008-1-2),项目实施期限2014年01月至2015年12月。项目选育出了无籽西瓜新品种桂西瓜1号、鑫秀,桂西瓜1号2015年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。鑫秀无籽西瓜2016年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。其中鑫秀无籽西瓜平均单果重4.69kg,可溶性固形物含量11.35%,果皮硬度25.93kg/cm<'2>,耐贮运,全生育期春造85-95天,秋造65-75天,果实发育期28天。分别在南宁市武鸣县马头镇全苏村和兴宁区五塘镇六塘村两个示范基地进行栽培生产示范试验,面积100亩。通过示范点辐射带动,在南宁市江南区延安镇和崇左市江州区驮卢镇累计应用面积1000亩, 平均亩产2821.14kg,总产值累计达432.41万元,累计新增产值171.02万元。其中在南宁市江南区延安镇生产示范推广面积280亩,综合平均亩产3167.58公斤、瓜地平均收购价为每公斤1.42元、亩产值4497.96元,比原主栽品种“黑美人”有籽西瓜分别增加26.70﹪、42.0﹪、79.92﹪,总产值达125.94万元,新增产值55.93万元。在崇左市江州区驮卢镇进行栽培生产示范推广,2014年推广种植300亩,2015年推广种植420亩,两年累计推广面积720亩,平均单瓜重4.28kg,中心可溶性固形物11.2%,综合平均亩产2474.7kg/亩,比原主栽品种“黑美人”西瓜2029.0kg/亩增产21.97%,平均收购价为1.72元/kg,比“黑美人”的1.31元/kg高出0.41元/kg,平均亩产值4256.48元,总产值306.47万元,新增产值115.09万元。无籽西瓜因雄性不育,生产栽培需要投入大量人工辅助授粉,花工多,生产投入成本大。开展无籽西瓜自然授粉坐果研究,利用野生西瓜作嫁接砧木与无籽西瓜嫁接共生自然授粉方法,不仅明显提高无籽西瓜开花自然授粉坐果率,可以达到人工授粉坐果概率。同时利用野生西瓜高抗病、生长势猛、抗逆抗衰能力强之优点来共生供养无籽西瓜,使产量及品质都得到明显提高,是一个具有创新、综合表现突出的无籽西瓜自然授粉坐果技术。该技术已申请国家发明专利。开展不同含糖量二倍体西瓜雄花授粉对无籽西瓜嫁接栽培坐果性及品质影响、大棚无籽西瓜蜜蜂授粉技术、不同坐果节位及功能叶面积对无籽西瓜嫁接单果重及品质影响、西瓜耐热性和耐弱光性、新品种高产、优质、高效配套栽培技术、提高杂交制种采种量等技术研究,对新品种的大面积推广有很大的技术保障和支撑作用,为今后加快新品种推广应用奠定了坚实基础。累计开展技术培训和技术指导5期次,共250人次,分发了2000份技术资料。培养博士和硕士各1名,培训西瓜生产技术人员15人。在中文核心刊物发表研究论文4篇:《早熟优质西瓜新品种“兴桂3号”的选育》发表在《中国瓜菜》2014年第7期。《四倍体少籽西瓜新品种兴桂六号的选育》发表在《南方农业学报》2014第12期。《间套种适用型西瓜新品种兴桂1号的选育》发表在《中国蔬菜》2014年第11期。《高温对不同倍性西瓜生理特性及果实品质的影响》发表在《贵州农业科学》2015年第5期。
[成果] 1700240962 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:该课题“桂北高寒山区蓝莓适栽品种筛选与栽培技术研究”为桂林市科技攻关项目“桂北地方特色农产品良种繁育研究”的课题之一,合同编号:20120113-2,由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所承担。项目实施期限为:2012年1月1日至2014年12月31日,课题科技经费5万元。技术原理和性能指标:技术原理:桂北地区的一些高寒山区具有特殊的小气候条件,平均气温比桂林市低,每年都有霜冻结冰,可以满足蓝莓对低温的需求条件。另外,蓝莓对土壤要求较高,只能生长在酸性土壤的环境中,而桂林地区的广大山区有大量黄红壤酸性土壤,该类型土壤pH值一般为5-5.5,部分蓝莓品种可以直接种植,稍作改良后即可降到4.8左右,满足绝大多数蓝莓品种对土壤酸度的要求。性能指标:在桂林地区种植蓝莓,早熟品种5月上旬即可成熟,具有时间上的优势,桂林市场近几年蓝莓价格一直保持在100元/kg以上,以亩产400kg计算,亩产值可达4万元;另外,桂林为广西高铁交通运输的中心,东至广州、南至南宁、西至贵阳、北至长沙均在3小时以内,而且可面向东南亚市场。因此,在桂林推广种植蓝莓,具有土壤、气候、地域等多方面的优势,只要筛选出适应性强、产量高、品质优良的蓝莓品种,则推广应用前景广阔。成果的创造性、先进性:该项目首次提出在桂北高寒山区特殊小气候条件下进行蓝莓品种的引种、栽培与试验示范。通过引种筛选及试验示范,筛选出适宜桂北高寒山区种植的蓝莓品种4个,并总结出相应的栽培管理技术措施,从理论上证明了蓝莓在桂北地区引种的成功,这对蓝莓产业在桂北地区的发展有重要的意义。技术的成熟度、适用范围和安全性:技术成熟度、适用范围:通过项目的实施,初步筛选出可以在桂北地区300-600米海拔范围黄红壤酸性土壤区域内生长、开花、结果表现较好的蓝莓品种4个;并总结出一套相应的栽培管理技术措施,应用技术成熟可行。安全性:采用生态高效的栽培管理技术种植蓝莓,生产出的产品安全可靠、无农药残留,生产过程不会对环境造成污染,种植蓝莓是安全、环保,且具有较高经济效益的好项目。应用情况及存在的问题:应用情况:通过课题的实施,引进了19个蓝莓品种进行种植示范,基本摸清了这些品种在桂林的表现;初步筛选出可以在桂北地区300-600米海拔范围黄红壤酸性土壤区域内生长、开花、结果表现较好的蓝莓品种4个;总结出了蓝莓在桂北黄红壤酸性土壤地区的栽培技术措施,包括土壤改良、整形修剪、施肥、病虫害防治等。由于缺乏资金投入,尚未进行大面积的推广应用。存在的问题:由于蓝莓在栽培过程中,需要满足一定的需冷量才能引种成功,该项目组试验地点海拔高度在300米—600米之间,对于在其他高海拔和低海拔地区没有设置试验点,另外由于试验示范点较少,面积较小,影响力还远远不够,农户种植热情不高。
[成果] 1700240765 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:香蕉属高大的草本植物,在应对台风、冻害等自然灾害面前,只能听天由命,束手无策。广西玉林、浦北等地一直有种蕉习惯,当地的矮蕉品种由于产量低、产量不稳定、易感束顶病、梳形差等缺点而逐渐退出市场。而香蕉品种资源中,矮蕉在抗风特性上有较其他蕉类资源不可多得的优势。因此,为丰富香蕉品种资源,针对浦北、钦州、防城港等沿海香蕉产区风害大、台风频发的特点,确立了“矮杆、稳产、质优”的矮蕉新品种的育种目标。以期为该类香蕉产区提供适应该地区气候生长、质优的香蕉新品种。技术原理及性能指标:选育方法:桂蕉7号新品种选育主要应用了组培芽变选择的方法,经过野生矮蕉资源驯化、品系纯化、多年多点多代观察验证等过程。相应特征:植物学特性:该品种为Williams香蕉优变株系,基因型为AAA,属矮杆香蕉。假茎高度2.0m~2.4m,茎基围1500px~2000px;果穗长1750px~2500px,每穗有由雌花发育形成的果指6~8梳,每梳果指数14~28条,果指长550px~700px,果指外排外弧长度550px~625px,八成熟果指粗度320px~365px,果皮厚7.000000000000001px~8.25px,每500g平均3~4条果指,株产22.1kg~26kg;果指微弯,果指排列紧凑,果梳排列整齐,果形美观,成熟后果色金黄色,甜度适中,香味浓,品质好。全生育期约12个月,生长期6~7个月后抽出叶片数达到35~38片,香蕉开始抽蕾,再经约4个月可收获;不同种植区域、种植时间其结果有一定差异,光温、土壤营养条件较好的地区其生育期较短。成熟的蕉果果皮由绿色、难与果肉分离转为金黄色、易与果肉分离,果肉由质硬味涩转为质软味香甜。产量: “桂蕉7号”每亩种植120~130株;光照、热量条件好的地区如海南、云南,种植密度可提高到每亩160~180株。在区域试验中“桂蕉7号”组培苗平均株产为22.70kg,平均亩产为3291.50kg,商品率96%。品质:“桂蕉7号”果穗紧凑,梳型整齐、美观,果指长度及弧度谐调优美;适合包装运输及上架销售,果皮厚储运及货架性能优良;果实充分后熟时:皮色金黄,香味浓郁宜人,口感丝滑香甜。果实可食率为60%~70%,果实有较好的耐贮性,催熟后在室温下可保存3~5天;可溶性固形物含量为10.7%;总糖含量为18.16 mg/100g; Vc含量为6.49mg/100g;可滴定酸(以苹果酸计)含量为0.25%;钾含量为311.44mg/100g。 抗逆性 :“桂蕉7号”品种抗风力中偏高等;12℃以下即出现明显的不同程度的寒害冻害症状,不耐低温霜冻;易受尖孢镰刀菌古巴专化型4号小种侵染感染;易感香蕉枯萎病、束顶病、香蕉花叶心腐病、根结线虫病;高温高湿条件下,易感叶斑病、黑星病。栽培上要注意防治蚜虫及避免与茄科、葫芦科等寄主植物间套种,加强检疫性病虫害的防控。技术的创造性与先进性:广西自然风害频发,台风几乎年年过境,香蕉产业受损严重。常受台风摧残的香蕉产区,急需矮杆、高产、优质的香蕉新品种以应对自然灾害而不致大量减产失收。针对这一情况,广西农科院生物所香蕉科研团队以“矮杆、高产、优质”香蕉品种为选育目标,开展香蕉种质资源的收集、整理。从沿海城市的北海、钦州、浦北、玉林、防城港等地的香蕉栽培种、野生种中大量收集资源,并及时扩繁,种植于所内香蕉种植资源圃中,对其中的资源进行逐年跟踪、观察。于2011年7月发现来源于玉林市福绵区成君镇白沙村的一株粗壮(茎基围1950px)、2.2m左右高的矮壮株系(编号:AJ10)引起了科研人员的注意。之后应用组培芽变选择的方法,经过资源驯化、品系纯化、多点多代观察验证等培育过程而选育出了矮蕉新品种 “桂蕉7号”。桂蕉7号植株假茎基色为青绿色,间有红紫色;叶柄凹槽明显,叶翼明显并外翻,叶翼边缘呈红色;形似主栽品种“桂蕉6号”,但“身材”明显矮于2.7m~2.8m的“桂蕉6号”。同年8月20日,该植株抽蕾,11月下旬,其果实八成饱满,平均株产为22.70kg,平均亩产为3291.50kg,商品率96%。果实催熟后,果色金黄,果肉质软,香甜,无跳把现象。桂蕉7号“矮壮质优”是其最突出的优点,在台风高发的沿海地区最适宜种植该品种,其矮壮的特性能在防风性状上发挥重要的抵御作用。技术成熟度及品种的适应性:“桂蕉7号”经过5年的跟踪观察、选育和试种,在玉林市、崇左市、南宁市西乡塘区坛洛镇均表现出了该品种的矮壮特异性及一致性,在广西区内,地域的差别性不大。此外,该品种已在中国的广西、云南等区域应用种植,适应性强,开展了水田、旱地、坡地、山地等不同的种植模式。特别是沿海地区,矮壮的特性使其抗风性大大高于常规主栽品种。应用情况及存在问题:应用情况:“桂蕉7号”由于矮壮、抗风能力强的特性在沿海地区普遍受欢迎,在广西崇左、玉林、南宁等市区,海南、云南等地区的新地有一定规模的种植。存在问题:经济性状稍低于主栽香蕉品种“桂蕉6号”和“桂蕉1号”,但在水肥供应充足条件下,产量与主栽品种相差不大。应用中存在的最大问题是“桂蕉7号”与主栽品种“桂蕉1号”一样,易感香蕉枯萎病,而海南、广东、云南等地香蕉枯萎病发生严重,这些因素的存在限制了“桂蕉7号”的进一步应用与发展。因此,在“桂蕉7号”矮壮质优的基础上,继续研究与选育耐病品种是今后研究的重点和方向。
[成果] 1700240766 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:香蕉主栽品种桂蕉系列都为威廉斯品系,属Cavendish亚组AAA型;为丰富市场香蕉多样性,充分利用地方品种优势,挖掘地方品种,选育出既能符合香蕉生产条件又能增加香蕉多态性、丰富香蕉市场的蕉类新品种。广西本地大蕉属ABB型香蕉,该品种在果肉口感上有一定劣势,但在抗旱、抗寒、抗病等抗逆性上具有明显优势,这也是地方品种长期适应地方生长稳定遗传下来的优良特性。为此筛选抗逆性强、产量经济性状优良的香蕉品种。通过新品种的选育和试验示范,实现提高蕉农香蕉种植水平,丰富香蕉种植多样性,增加种蕉经济收入和积极性,促进广西香蕉产业化和稳定健康发展的目标。技术原理及性能指标:选育方法:种质资源收集:该所科技人员于2007年在广西南宁、柳州、玉林等地收集大蕉品系3份(0705DJ-nn,0705DJ-lz,0706DJ-yl),对收集到的品系取吸芽球茎进行脱毒处理,以球茎为外植体进行组织培养,继代培养基为MS+3.0mg/L BA+0.01mg/L NAA+30gSu,继代周期28天,生根培养基为MS+0.02mg/L NAA+25gSu,繁殖出组培苗。株系鉴选:2008~2009对3个品系进行种植品比试验,结合种质采集时植株表现等情况,从此3个品系中拟定柳州种质为选育对象,其生长性状稍优,果型较好,拟定为‘桂大蕉1号’。株系种植试验:2009~2013年连续4年应用新植组培苗及连续两造吸芽苗不同纬度区域比较试验,发现该编号品系生长情况优良,植株都表现出粗壮、高大、抗逆性强,产量偏低,蕉果微甜偏酸。中试、示范种植:2011~2013年对该品种在南宁西乡塘区、柳州、玉林等地进行了多点中试试验,其产量性状和生物学性状表现优良、稳定,证明其具有较好的遗传稳定性和生产适应性。2012年以后,在广西区进行蕉农种植,其生长性状、高产性状表现稳定,蕉农和收蕉客户都易接受。品种确定:2015年,经广西壮族自治区农作物品种审定委员会办公室组织专家现场鉴定验收,确定该品种名为‘桂大蕉1号’。育种技术路线:种质引进筛选→组培繁殖→大田种植→大田品比试验→品系确定→中试、种植示范→品种审定。相应特征:植株性状:‘桂大蕉1号’属于高杆型蕉,组培苗一代株高约为360~420厘米;假茎粗壮,基部茎围90~110厘米;蕉果13~14厘米长,弯度较小,单重80~150克,果肉约显粉红色,较硬,甘甜带酸,货架期较长;果柄偏长,约5厘米,能长久保持青绿色。生长习性:生育期适中,周年生产,春植蕉生育期较短,秋植蕉较长。抗病性:对黄叶病具抗性;对叶斑病也较其他品种抗性强。产量:平均果穗留梳5~7梳;每梳10~17个果指;单株果重平均为7~12千克,正常管理条件下采收率(商品率)95%以上。采收与保鲜:由于植株高,采收具有一定难度;保鲜货架期较长,比香蕉耐储运。适应栽种区域:广西南宁、柳州、玉林等区域。抗风特点:由于植株粗壮、基部粗,具有较好的抗风性。其他优点:植株粗壮、蕉果产量不高,重量较轻,在抽蕾挂果期可以不用拉绳立杆等措施防倒伏;宿根栽培也较理想。技术的创造性与先进性:‘桂大蕉1号’对种植环境及肥水管理要求稍粗放。栽培地区易选表土深厚、土壤肥沃、排水优良地区,大面积种植应采用滴管灌溉技术;其抗寒性较理想,可在偏冷的区域或局部环境种植,在柳州有较大面积种植。在广西种植时间宜选择春植或秋植,进行合理的产期调节,种植密度120株适合,株行距2.1米×2.6米。施有机肥10~20千克做基肥,复合肥1~2千克,生育期内分5~6次适用。种植区避免靠近豆类与瓜菜,以免受蚜虫传播病害。种植‘桂大蕉1号’可不需使用立杆支柱等防护措施。植株较高,采收蕉果是需要两人配合,或使用梯子。除吸芽宜保持与地面平切,以免伤害根系。技术的成熟程度、适用范围和安全性:技术成熟程度:经过长期的选育研究,已经获得整套成熟的种苗生产、栽培管理、采收、储运等方面技术。适应范围:该品种在广西适应区域更广,在广西桂南香蕉种植区均适合种植,主要包括柳州、南宁、玉林、百色、钦州等区域。安全性:大蕉种植多采用有机肥、很少采用农药、无 “三废”产生,对维护土壤及生态平衡有促进作用,具有低碳、安全、环保等特点。应用情况及存在问题:大蕉由于耐寒,适应性强,而且生长快。在山高密林,土地肥沃的地方都可以种植,而且这样产出的芭蕉,个头很大,外皮很薄,清甜爽口,还具有开胃助消食的效果。存在问题:由于宣传不到位,因此大蕉的消费市场大多局限与本地市场;农民种植的积极想不高,导致种植面积逐年减少。
[成果] 1700240767 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:广西是中国最大的香蕉产区,广西的香蕉果实及种苗都在全国享有盛名。长期以来,广西选育的 “桂蕉6号”、“桂蕉1号”等优良香蕉品种(源于威廉斯品系)种植面积占全国的60%以上,占广西的90%以上。优良品种的推广应用大大促进了广西香蕉产业的发展。但长期种植单一化的品种,存在种性退化和重大病虫害危害的潜在危险;随着人们生活水平的改善,人们不再满足于单一香蕉品种的供给现状,开始追求口味、品质及品种的多样化;此外,近年香蕉枯萎病在中国香蕉主产区不断蔓延扩散,造成中国广东、海南等地香蕉种植面积骤减,而种植的香蕉品种多为易感枯萎病香蕉品种,故蕉农对抗耐品种的需求越来越大。因此,挖掘广西蕉类种质资源,不断培育抗逆性强、风味独特、品质优良、适宜本地发展的香蕉品种及地方特色蕉类品种,调整品种结构,实现种植品种的多样化,满足人们日益丰富的市场需求,对促进广西香蕉产业的良性可持续发展具有十分重要的意义。鸡蕉(拉丁文名:Musaceae),又名牛乳蕉、观音蕉,原产广西南宁。中国植物志记载,该品种与大蕉、粉蕉、牛角蕉、龙牙蕉等均属于大芭蕉的变异栽培种之一。鸡蕉果指短小,无种子,成熟后果皮金黄色,果肉淡黄色,口感细滑,甜中带酸,风味独特,当地有将鸡蕉直接作为婴孩哺食的习惯。鸡蕉抗逆性很强,对引起香蕉枯萎病的古巴专化型尖孢镰刀菌1号及4号生理小种病原菌均具有高度的抗性,同时也很耐旱、耐寒。据南宁市坛洛镇武陵村村民所述,鸡蕉原为南宁坛洛一带山上的野生蕉,距今约二、三百年,当地村民的祖先从附近山上挖取野生鸡蕉吸芽进行人工栽培,之后通过采用栽培种的吸芽不断扩大种植,并逐步向周边村落及相邻乡镇扩展。鸡蕉在南宁市坛洛镇、百色市那坡县有少量人工栽培,总共栽培面积不足2万亩,主要采用挖取吸芽进行扩繁种植。由于近几十年环境不断遭受破坏,现在在坛洛一带山上已经找不到野生鸡蕉的植株。长期以来农户种植鸡蕉多以房前屋后、鱼塘边及其它空地零星种植,以吸芽为种源,各村屯种植的品种(系)不一致,植株高矮、粗细各异,果指长短不一,个体性状差异较大;产量、质量参差不齐;相同管理条件,同一时间留的吸芽,抽蕾时间相差1~3个月的情况时有发生,产期各异。因此很不利于统一管理,也很难形成规模化商品生产。为了更好地挖掘开发并逐步推广“鸡蕉”这一广西原产的蕉类资源,满足生产者、消费者的多样化需求,该研究团队自2010年起开展鸡蕉优良品种选育工作。通过5年多反复选育试验,获得了一个外观品质优良、风味独特、口感好、市场接受度高、经济性状稳定的优良品系(田间编号为GJ306)。为了使知识产权得到有效保护,推动广西鸡蕉产业的进一步发展,扩大广西特色蕉类知名度,促进广西香蕉品种结构的调整,故申请将GJ306品种审定并命名为‘桂鸡蕉1号’。技术原理及性能指标:该品种由无性系芽变选育而成,非杂交选育。主要应用组织培养芽变选育方法,整个选育经历了亲本选择、组培芽变选择、品系纯化、品比试验、区域试验、生产试验等过程。选育过程:长期以来,由于村民均以吸芽进行繁殖,各地所栽培的鸡蕉品种(系)不一致,植株高矮、粗细各异,果指长短不一,个体性状差异较大;产量、质量参差不齐;同等管理水平下,产期各异,很难形成规模化商品生产。从2010年开始,该团队开展多年多点考察、调查比较,分别从南宁市西乡塘区坛洛镇武陵村、双定镇龙山村等地选取多个单株的吸芽,进行组培繁殖育苗,并在坛洛镇武陵村、群南村、双定镇龙山村等地进行各品系组培苗种植对比试验,观测植株抗逆性、产量、果指大小及果实风味品质等综合性状表现。经过反复,筛选比较发现,2010年从南宁市西乡塘区坛洛镇武陵村两木坡廖庆顺鸡蕉园选到的一个芽变单株在产量、果形、品质等性状方面综合表现良好,优于其他品系,因此初步确定将该品系(田间编号GJ306)为优良鸡蕉品系。之后,选取GJ306优株吸芽进行组培扩繁。2012年起,分别在南宁市西乡塘区坛洛镇武陵村、群南村、双定镇龙山村等地农户蕉园中进行GJ306二代组培优株的小面积种植。之后,每年从中再优选出产量、品质等综合性状优良的植株吸芽进行组培扩繁及试验种植,经过多年反复筛选,最终获得产量比亲本高约20%、(亲本株产:14.5kg;选育后优株产量:17.4kg/株)品质好、梳形把形整齐,抽蕾、收获期相对一致,而且经多代反复扩繁种植后各性状表现仍然稳定的品系、并命名为‘桂鸡蕉1号’。‘桂鸡蕉1号’选育过程流程图如下:不同鸡蕉园表现各异的芽变单株吸芽→组培繁育→品比试验(初选)→筛选得到优株(GJ306)→组培扩繁→多年、多点的品比试验→优株复选→组培扩繁→试种→确定优良性状的稳定性→品种审定。 特征特性:植物学特性:该品种一年四季均可种植,全生育期在不同种植区域及不同水肥管理条件下存在一定差异。定植6~8叶龄的组培苗,春植蕉生长约6个月,植株开始抽蕾,抽蕾后约3个月可收获,全生育期310天~330天;秋冬植蕉受冬季寒冷天气影响,生育期会延迟1个月左右。该品种全年均可收获,以春节到清明节前后收获的蕉果品质最佳。该品种为芭蕉属大芭蕉的近缘变异种,植株较高大,基因型为ABB。组培苗一代蕉假茎高度为280cm~330cm,假茎基围为65cm~73cm,中部围径48cm~53cm,二代蕉(留吸芽)之后假茎高度为460cm~510cm,假茎基围为80cm~110cm,中部围径50cm~70cm;茎形比:1.3~1.5。假茎绿色,表面被白色蜡粉,叶柄基部有少量黑褐色斑或无斑块,内层假茎浅绿,吸芽靠近母株直立生长,每株抽生吸芽10~15个。叶片长圆形,叶姿较直立, 抽蕾后倒数3叶的平均叶长200cm~260cm ,叶宽55cm~140cm,叶形比:2.7~3.0。叶面深绿色、叶背浅绿色、被白粉,叶基部对称,大植株叶尖钝圆,组培小苗叶尖钝尖或尖;叶柄长70cm~90cm,外侧被白粉,叶柄基部有稀疏或无褐色斑; 吸芽小植株叶中脉及叶背略带淡紫红色。穗状花序,长可达1m以上,穗轴无毛,花苞片卵形至卵状披针形,外侧紫红色,被白粉,内侧深红色,苞片先端钝尖圆形,上卷脱落。果穗呈圆柱形,果梳排列较整齐,果形美观,果指圆柱形,较短小,直或微弯,果指尾部钝尖,部分果顶有花器残存现象。果穗长65cm~100cm,每穗7~14梳,每梳果指数15~22条,每梳果指数以16~19条居多,果柄长2.0cm~2.4cm,果指长9cm~16cm,7~8成熟果指粗度(周长)10.0cm~13.0cm, 平均单果重约50g~100g。生果皮青绿色,果实横切面棱角不明显,生果肉白色;果实成熟后果皮金黄色,果肉黄白色,易剥皮,果皮厚0.11cm~0.24cm。产量及品质:通常,组培1代蕉产量相对较低,平均株产9kg~14kg;二代蕉开始产量增加,平均株产12kg~23kg。果实成熟后,口感酸甜软滑,可食率74.8%。每100g鲜果营养成分含量为: 可滴定酸0.557g/100g(以苹果酸计), 可溶性固形物15.8%, 维生素C15.0mg/100g,可溶性总糖17.8%,淀粉含量4.22g/100g,钾含量364.19mg/100g。抗逆性:该品种抗寒、抗病虫害能力强。能耐轻霜,不抗重霜雪;对引起香蕉枯萎病的古巴专化型尖孢镰刀菌1号及4号生理小种具有高度的抗性,可在香蕉枯萎病重病区或重病蕉园种植。优缺点优点:抗逆性强,适应性广,栽培管理容易。果指小巧,酸甜可口,营养丰富,风味独特,便于食用,具有开发为高档蕉的市场潜力。植株生长整齐,抽蕾及收获期比较一致、果实大小较均一。 缺点:产量较低,树体高大,不便于套袋抹花等管理。“技术的创造性与先进性:桂鸡蕉1号,是从原产于南宁的地方特色蕉类中选育出来的优良品种,具有外观品质优良、酸甜可口、风味独特、经济性状稳定等特点,在南宁一带市场接受度高;此外该品种抗逆性强,栽培管理成本低;对引起香蕉枯萎病的古巴专化型尖孢镰刀菌1号及4号生理小种病原菌均具有高度的抗性,同时也很耐旱、耐寒;该品种的成功选育及品种审定,对该品种的对于保护和开发地方特色蕉类资源,满足市场多样化需求,应对该区日益严重的香蕉枯萎病蔓延态势,保障该区香蕉产业的健康可持续发展等方面意义深远。技术的成熟程度、适用范围和安全性:技术成熟程度:经过长期的选育研究,已经获得整套成熟的种苗生产、栽培管理、采收、储运等方面技术。适应范围:可在南宁、钦州、防城港、北海、崇左、玉林、梧州、贵港、百色、来宾等市(县)区种植,种植地小气候环境要求无大霜无重霜。安全性:鸡蕉种植多采用有机肥、很少采用农药、无 “三废”产生,对维护土壤及生态平衡有促进作用,具有低碳、安全、环保等特点。应用情况及存在问题:应用情况:从2011年开始,分别在南宁市西乡塘区坛洛镇的武陵村、群南村、双定镇龙山村及隆安县等地推广种植,该品种的种植面积约500亩左右。存在问题:由于宣传不到位,外省的消费者对鸡蕉完全不了解,因此鸡蕉的消费市场大多局限与本地市场;另外与香蕉相比,鸡蕉产量低,经济效益不高,农民种植的积极想不高,导致种植面积逐年减少。
[成果] 1700240778 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源与背景:杨桃是华南著名的特产水果,在中国已有2000多年的栽培历史。杨桃果实营养丰富,风味独特,并具有一定医疗保健功效,深受广大消费者的喜爱。杨桃生长快,结果早,产量高,种植投资回收快,是广大农户喜欢种植的树种。但中国鲜食甜杨桃生产上栽培技术参差不齐,技术措施不规范,甜杨桃栽培高效高收益的特点没有得到体现。为了规范广西甜杨桃生产技术,提高生产管理水平,节约资源、减少污染,实现大果甜杨桃的优质高效的特点,有必要制定《甜杨桃生产技术规程》广西地方农业标准,该标准技术性和可操作性强,对打造广西甜杨桃品牌和促进农民增产增收,优化甜杨桃产业升级具有重大意义。该标准是根据广西壮族自治区质量技术监督局(桂质监函[2014]238号)文件的通知要求,2014年7月立项由广西壮族自治区农业科学院园艺研究所承担实施。技术原理及主要性能指标:该标准规定了甜杨桃的果园选择与规划、植前准备、定植、幼龄树管理、结果树管理、病虫害防治及采收等技术要求。该标准适用于广西壮族自治区甜杨桃的生产。技术的创新性与先进性:项目所采用的生产技术均为近年研究的新技术。在完善园地规划的条件、明确园地准备程序、针对不同苗木进行定植、科学的进行整形修剪、规范花果管理技术方面具有先进性。技术的成熟程度,适用范围和安全性:技术已达到成熟水平,可操作性强,普遍适用于广西桂中南甜杨桃生产地区,无安全隐患。应用情况及存在问题:项目已发布实施,在广西南宁、玉林、柳州等桂中南杨桃生产地区已应用。存在问题:在技术不断进步的同时,该标准仍需根据实际情况及时加以修订和更新,以适应甜杨桃生产发展的需要。
[成果] 1700240779 广西
S66 应用技术 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2017
成果简介:课题来源于背景:杨桃是华南著名的特产水果,在中国已有2000多年的栽培历史。杨桃果实营养丰富,风味独特,并具有一定医疗保健功效,深受广大消费者的喜爱。但中国酸杨桃品种居多,传统的甜杨桃品种果实偏小,品质也欠佳,缺乏品质优良的鲜食甜杨桃品种,市场价值不高,产业发展缓慢。因此,充分利用自身资源,选育出具有自主产权适合市场需要的杨桃鲜食新品种,是广西杨桃科研的首要任务。项目组历经11年,选育出的甜杨桃新品种‘大果甜杨桃五号’通过于2016年8月广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定(审定编号:桂审果2016027号)。技术原理及主要性能指标:技术原理:“大果甜杨桃五号”是从大果甜杨桃一号芽变单株选育出的甜杨桃新品种。2004年剪大果甜杨桃一号副主枝、侧枝结果部位采后果长出的短枝做接穗嫁接于酸杨桃实生苗上得到嫁接苗一批,并定植于田间,2006年大部分植株开花结果,发现一变异较大的的芽变单株,串状结果,果实长卵形、果尖钝、果敛肥厚、肉质较爽脆、丰产性好,与原大果甜杨桃一号单花穗结1-2果,果实纺锤形,果尖钝、果敛肥厚靠边缘稍薄等方面明显不同。于2008年4月进行高接换种试验和栽培试验,该单株仍表现早结丰产稳产,果大,品质优,遗传性状稳定。2010年至2012年分别在广西农科院五十亩和农科院后果园建立栽培试验点。经栽培试验,表明该单株遗传性稳定,果大质优,早结丰产稳产,综合经济性状优良。2015年12月由广西农作物品种审定委员会办公室组织专家对杨桃新品种“大果甜杨桃五号”进行田间测产和品质鉴评,认为该品种丰产稳产性好、串状结果、果实大、质地爽脆,味清甜,口感好,品质优。主要性能指标:树形较开张,枝条半直立,叶为奇数羽状复叶,互生或对生,小叶长椭圆形,叶尖渐尖,叶身不对称,一侧基部阔而钝圆,另一侧基部狭斜,叶色绿;花为总状花序,腋生,单花较小,呈钟形,淡白紫红色,柱头高于花药。果实长卵形,横切面呈五角星形,果实较大,纵径10.56cm~13.36cm,横径6.85cm~8.12cm,敛厚2.15cm~2.39cm,敛高2.72cm~3.31cm,单果重202g~223g;果皮薄而光滑,果尖钝,未成熟的果青绿色,成熟时黄色;果肉浅黄色至黄色,可溶性固形物含量8.0%~11.5%。“大果甜杨桃五号”在桂南地区1年有3~4次花期和果期:即5月中下旬至6月上旬开花,7月中下旬至8月中果实成熟;6月中下旬至7月中下旬开的花,8月中下旬至9月中下旬成熟;9月下旬至11月中旬开的花,约到翌年1月上旬至2月下旬称成熟。技术的创新性与先进性:“大果甜杨桃五号”平均单果重达215kg,平均可溶性固形物含量9.5%,二年生植株平均单株产量24.9kg,平均亩产1842.2kg;三年生植株平均单株产量34.2kg,平均亩产2530.8kg;四年生植株平均单株产量50.1kg,平均亩产3707.4kg。果实果肉质细,味清甜,口感好,品质优,具有良好的经济效益和推广应用价值。技术的成熟程度,适用范围和安全性:“大果甜杨桃五号”在广西桂南地区栽培试验表明,该品种适应性好、产量高、品质稳定,适宜在广西桂南、桂东南杨桃适宜栽培区,品种推广应用不存在安全风险。应用情况及存在问题:2015年已经开始在南宁、崇左、玉林、百色、柳州等地等地推广,获得一定的经济效益。存在问题:主要是甜杨桃新品种在推广中需要配套相应的标准化栽培技术,才能实现种植甜杨桃优质高效的特点,因此,建议相关部门加强技术宣传,从而促进甜杨桃产业品种和技术的同时提升。
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