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[成果] 1900120046 北京
TS207.4 应用技术 技术检测 公布年份:2019
成果简介:该项目计划研发具有自主知识产权、服务我国食品检验的微生物菌种、DNA、质谱、重点培养基和关键试剂参考实物与评价应用规范体系及相关溯源分析参考数据库,并在广泛食品安全抽检承检机构进行推广应用,切实规范我国食品安全承检机构微生物检验工作,促进我国食品检验逐步摆脱对进口微生物相关参考物质的高度依赖,为国家食品安全标准的执行提供必要的科学依据和参考物质来源。 我国食品检验相关参考菌种库及即用型微生物活体参考物质的研究与评价。食源性微生物耐药检测参考物质体系研究与评价。我国食品微生物检验培养基相关参考体系研究与评价。食品微生物检验DNA相关参考物质体系研究与评价。我国食品微生物检验飞行质谱相关参考物质体系研究与评价。
[成果] 1900120101 山东
X830.2 应用技术 技术检测 公布年份:2019
成果简介:作业场所有害成分直接影响人民的健康和生命安全,其解决的关键在于有害成分的精准检测。标准物质作为保障测试结果准确性的砝码,研制安全防护领域急需标准物质,对于人员健康和工业安全生产具有重要意义。 针对烟草行业磷化氢杀毒剂检测长期无测量标准及溯源问题,通过对磷化氢气体进行精准定值,实现了磷化氢气体检测仪的量值溯源问题;发明了磷化氢气体尾气处理方法,使用特定结构的磷化氢气体吸收塔,吸收后溶液再进行碱化反应,实现磷化氢废气“零”排放。 在对液态丙烯腈的纯度进行精准定值的基础上,研制了可用于保障工作场所丙烯腈气体检测报警器量值准确和溯源性的低浓度[(2~5)×10-6,mol/mol]氮中丙烯腈气体标准物质。 通过气路可控制转换的双气路系统结合氢氧化钠吸收液吸收,利用阀门组合方案实现定体积取样、气体转移和吸收,将氯气转化为氯离子进行测试。该检测方法操作步骤简单、测量结果重复性好、准确度高,特别适用于氯气含量为(1~1,000)×10-6,mol/mol的气体测定。 采用“亚氯酸钠-硫酸法+氮气吹扫”法制备了高浓度氮中二氧化氯原料气,运用化学分析法对原料气中二氧化氯的浓度测定结果溯源至重铬酸钾标准物质,进而稀释制备了浓度低至0.2×10-6,mol/mol的氮中二氧化氯气体标准物质。 研制了氮气或空气中苯、氯气、氨气、环戊烷、甲苯等单组分和多组分等环境检测急需气体标准物质,通过对高纯物质纯度进行精准定值等的基础上,配制了萘、铬、锰和锌等溶液标准物质。
[成果] 1900120007 江西
TS207.53 应用技术 技术检测 公布年份:2019
成果简介:全球近25%的农产品受到真菌毒素的污染,对食品原料及其制品中真菌毒素的含量开展准确快速、高效简便的监测对于控制真菌毒素的危险性及减少经济损失具有重要的意义。本项目围绕食源性小分子化学污染物的绿色免疫分析理论的建立这个核心科学问题,以真菌毒素作为小分子化学污染物的研究模型。 获得了具有自主知识产权的食品中常见真菌毒素-黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、桔霉素、伏马菌素B1、呕吐毒素的单克隆抗体生产细胞株,以及所对应的真菌毒素抗原模拟表位,解决了真菌毒素半抗原的无害化替代这个关键问题。 提出了基于噬菌体展示二级突变肽库的抗原模拟表位亲和力分化策略,为获得与抗体靶分子具有不同亲和力程度的抗原模拟表位提供了新方法,相比基于传统抗原的免疫分析方法,该新体系的灵敏度提高了10~20倍。 创造性地提出真菌毒素抗原模拟表位与载体蛋白在生物体内进行融合表达,以融合蛋白作为传统真菌毒素全抗原替代物的新方法,成功地解决了化学合成小分子物质全抗原所面临的成本高昂、操作复杂、批次误差大以及环境污染等一系列重大问题。 建立了基于真菌毒素全抗原模拟物的ELISA分析体系、胶体金免疫层析体系、斑点免疫分析以及电化学免疫传感体系。 实现了真菌毒素的免疫分析模式从传统的“依赖抗体分子来提升免疫分析体系的性能为主”到“全抗原与抗体分子协同促进免疫分析性能”的重大转变,从“高成本、污染型免疫分析模式”到“低成本、绿色免疫分析模式”的重大转变。
[成果] 1900120068 北京
TS207.4 应用技术 [技术检测, 公共软件服务] 公布年份:2019
成果简介:我国食品监管微生物检测机构和实验室,主要采用传统技术和方法进行食源性微生物检测,普遍存在耗时长、特异性差、分离率低和识别能力差等问题,无法在新形势下有效保障我国食品安全。尽管在前期国家科技计划的支持下我国对常见食源性疾病的流行病学、溯源分析和监测技术已积累丰富的研究基础,但无法实现精确监测、溯源和调查分析,食源性致病菌的基因组序列数据严重缺乏,未形成完善的基因组数据库,对病原基因组变异规律认识不全面,无法建立适用于不同遗传变异特征的分析流程。其次,相对于发达国家,国内对于新发和重要食源性疾病等,缺乏系统的分子监测和溯源分析能力。 该项目旨在提高我国食品监管机构和实验室微生物的分离效率和识别能力,构建我国食品监管微生物(涵盖工业微生物与益生菌等细菌、真菌以及病毒)检验溯源分析标准化的数据库与追踪技术网络平台,且在广泛食品安全抽检承检机构进行推广应用,提升整体食品安全检验水平,为实现我国食品安全从“被动应对”向“主动保障”的转变提供技术支撑。
[成果] 1800140323 陕西
U467.13 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:该项目主要来源于该公司与中国兵器工业集团五二一研究所签订的技术开发合同及技术协议。项目由2011年4月开始实施,2012年12月交付使用。该项目在分析国内速度模拟及温度模拟实验室的基础上,设计一种适用于研究大型车辆的速度模拟和温度模拟实验室,解决大型车辆尚无速度温度综合模拟试验研究条件的困境。 该项目的创新点是:建立的实验室是国内唯一的集太阳辐照模拟、车速模拟和流场分析功能为一体的综合型实验室;实验室制冷系统冬夏切换,低能高效;灯组分区控制,安全、节能、环保;将流体仿真技术与实验室模拟环境进行结合,成功的应用于工程实际。该项目所开发的舱室空气流场模拟实验系统,已应用于某型救护舱体的研制工作中,并可为各中小型汽车、大型装甲车等提供需要的模拟环境,用以研究其内部的空气流场及温度场的分布特征。 该项目可广泛应用于民用汽车行业和军用兵器行业。该项目共编制10份技术报告,图纸300A4。该项目主要用于科研试验,项目的成功应用为客户科研试验的顺利进行提供了有力的保障。项目设计的适用于大型车辆的实验室为后续大型车辆进行相应的试验提供了可靠的平台,不仅适用于民用大型车辆,更适用于军用装甲车、坦克的多种作战车辆,实验室具有巨大的军事和社会效益
[成果] 1800290128 上海
TQ533 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:针对进口煤炭主要质量问题和国家宏观调控政策需要,该项目在检验技术方面进行创新突破,研究原子荧光光谱法、固体测汞仪法、离子色谱法等技术在煤炭砷、汞、氟等元素检测中的应用,制定相关检测标准;研制煤炭有害元素检测用系列标准物质,解决煤炭标准样品高均匀性定量缩分分装技术难点,填补国内有害元素检测用煤炭标准物质空白;针对新形势下进口煤炭检验监管工作需要,开展进口煤炭有害元素检验抽查,运用相关分析、聚类分析、因子分析等多元统计方法,明确进口煤炭检验监管关键指标,支撑《商品煤质量管理暂行办法》实施。 针对散装煤炭海洋运输流态化风险,首次将岩土力学研究方法引入散装煤炭流态化机理研究,运用单元试验、室内模型试验、大型离心机模拟试验,研究船载散装煤炭在波浪载荷作用下动力学特性,建立船运散装煤炭的颗粒流本构模型,为适运水分极限检测提供理论基础;开发适运水分极限流盘测试仪、插入度法测试仪等适运水分极限检测设备,制定煤炭适运水分极限检测标准,运用于散装煤炭海运安全风险预警,保障进口煤炭安全。
[成果] 1800300176 浙江
TU991.21 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:所属类别:饮用水安全保障技术技术来源:优化集成适用范围:高氨氮和高有机物原水处理。 基本原理: 利用生物预处理、生物活性炭和滤池的除氨氮能力以及强化常规工艺、臭氧-生物活性炭的除有机物的能力,充分发挥各工艺单元的协同耦合作用,构建受污染水源水质净化的多级屏障。 关键技术: 实现预氧化、快速混合、强化混凝、高效沉淀和污泥浓缩的全效集成的强化常规处理技术;上向流微膨胀生物活性炭和石英砂滤池后置组合处理技术;两级臭氧生物活性炭处理技术;生物处理优化技术;各处理单元的协同和多级屏障技术;不同水质条件下组合工艺流程的优化筛选技术。 技术工艺: (1)当原水氨氮最高月平均值小于3mg/L,耗氧量最高月平均值小于8mg/L时,采用工艺1。 工艺1:原水→生物(化学)预处理→强化混凝沉淀→臭氧氧化→上向流生物活性炭→(微絮凝)→砂滤→出水或:原水→生物(化学)预处理→强化混凝沉淀→砂滤→臭氧氧化→下向流生物活性炭→出水当原水中氨氮浓度小于1.5mg/L,CODMn小于6mg/L时,可以省去生物预处理工艺。 (2)当原水氨氮浓度长期在3mg/L以上,高锰酸盐指数浓度长期大于8mg/L时,需采用工艺2。 工艺2:原水→生物(化学)预处理→(强化)混凝沉淀→砂滤→一级臭氧-生物活性炭→二级臭氧-生物活性炭→出水
[成果] 1800180567 上海
U467.3 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:“数据是新的石油”已是全世界的共识,如何挖掘数据石油的价值是现代化企业竞争的焦点。由于诸多原因,企业在实际开展大数据建设的同时,也面临许多问题,比如:数据条块分割,重复存储和计算、运维成本居高不下,扩容压力大、大量点状应用等问题。上汽大众拥有3万多名员工,产业覆盖上千家一级、二级供应商,涉及钢铁、化工等庞大的产业链,每天报告如山、信息如海。有效挖掘“数据价值”这个“新石油”是企业创新进取的不二法门。为此,上汽大众质量保证部选择了质保实验室作为试点,通过开发材料大数据管理系统,探索大数据挖掘技术的创新和进步。 该系统具有以下特点: 一、交互式的信息交换平台质保实验室与供应商之间有着大量的材料信息互换。材料大数据管理系统的一个基础功能是进行交互式信息交换。其运作原理是供应商在系统中创建零件的二次分供方清单,选择标准化的试验大纲,创建完成后发送实验室零件主管,由工程师对清单结构及内容、试验大纲等的准确性进行审核,确认无误后供应商按照发布版二次清单和试验大纲进行自检。通过交互式信息交换,不仅使原本的纸质资料变为可利用的信息资源,而且经过互动检验后,确保了信息的准确性,为零件的认可提供了巨大的便利。 二、材料质量信息的结构化转变大数据管理的重点在于确保信息准确性。零件材料信息包括材料类别、厂家、牌号等十几种不同信息,如果由供应商自由填写,必然会出现一个名称多种写法的问题,对于数据统计极为不利。因此,为了将材料信息科学准确地采集进系统,并确保数据可通过计算机统计分析,结构化整理是必须的。团队首先对后台的基础数据进行了结构化整理与录入,包括500多份标准,5000多个实验项目,及1000余种原材料信息。数据结构化后,供应商通过选择而非填写的方式进行输入,确保数据的准确性。 三、数据应用:供应商材料质量征信的管理通过大数据管理平台,可以有效地对供应商的质量与诚信进行管理,“上汽大众供应商/第三方实验室管理”是其中的代表。根据大数据平台统计出的实验室自检合格率,上汽大众质保实验室建立了“基于历史数据的实验室审核方法”,精确锁定高风险供应商。相比德国大众采用的“对比实验法”,上汽大众的审核认证周期短、费用低、方法科学合理,得到了北京大众、一汽大众、以及供应商实验室的认同和推广。 四、数据应用:材料Knowhow管理和新材料创新大数据总结提炼的Know-How-List提供材料历史质量信息,对材料质量监控、新材料应用和进口材料国产化,都具有很强的指导意义。根据原材料合格率统计,客观公正地制定原材料推荐清单,进行择优选材,减少项目认可阶段的材料风险。通过Know-How-List分析,寻找零部件材料替代性方案,并在Know-How-List中挖掘以往项目的整改经验,解决新材料开发或进口材料国产化进程中的关键技术难点。 荣誉成果:2016年上海市企业管理现代化创新成果二等奖。
[成果] 1800150298 河南
TS207.53 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:食品安全问题是日益突出的社会问题,关乎民众健康,受到各界人士的广泛关注。从源头控制农产品质量安全,提供给民众安全高质量的农副产品,需要有力的技术支撑与保障。农药、兽药、激素、色素等物质的违禁使用,食品添加剂的滥用以及霉菌毒素、重金属污染所导致的食品质量安全等,给中国食品安全带来了巨大隐患,已成为制约中国食品安全快速发展和食品行业国际贸易的瓶颈。 项目以危害食品安全的常见小分子化合物,包括:兽药、霉菌毒素、色素、重金属等为研究对象,以分子免疫学及分子标记技术为基础,研制出系列快速检测产品,并建立了快速检测技术体系,所研发的产品选择河南省动物卫生监督所、新乡市动物疫病预防控制中心等单位进行了示范推广,为食品安全检测及执法监督提供了有力的技术支撑。 该项目在认真总结中国现行有关标准基础上,结合中国食品安全现状,筛选了食品安全中12种小分子化合物(新霉素、氯霉素、伊维菌素、泰妙菌素、卡那霉素、头孢氨苄、磺胺氯哒嗪、恶喹酸、罗丹明B、赤藓红、赭曲霉毒素A、汞离子)的安全指标,作为食品安全分析评价的依据。针对上述靶标,结合小分子半抗原特点及其分子结构,设计不同的技术路线进行分子改造,制备了具有良好免疫原性和反应原性的完全抗原,并利用凝胶电泳及红外、紫外扫描等对完全抗原合成情况进行鉴定;随后免疫Balb/c小鼠通过细胞融合和单克隆抗体技术,制备了能稳定分泌抗12种靶标的系列单克隆杂交瘤细胞株,通过诱生腹水法制备针对12种小分子的高效价单抗;以研制的高效价、高亲和力的单抗为基础,成功研制了针对12种小分子化合物快速检测产品(胶体金快速检测试纸和快速检测ELISA试剂盒),该系列产品均具有“准确、敏感、快速、特异”且不需任何附加试剂和专业技术人员,易于操作的特点。在此基础上,制定了各个产品的技术操作规范,构建了小分子残留快速检测技术体系,成功实现了12种小分子化合物残留的快速、简便、实时、低成本检测,解决了传统检测方法费时(数小时至数天)、成本高(需贵重仪器或试剂,数百元成本)、操作复杂(需专门技术人员)等问题,为食品安全监控与技术执法提供有力的技术保障与支撑。 该项目支撑课题为国家科技支撑计划“食品中重要危害物抗体库的建立及其产品研发(2011BAK10B01)”的部分课题、河南省示范推广项目“氯霉素残留快速检测技术示范与应用”及河南省科技攻关项目“动物源性食品中伊维菌素残留免疫学检测技术研究”,至2018年3月圆满完成了各项计划任务。该项目已获国家发明专利5项;国内外学术期刊发表相关论文10篇;培养博士研究生1名,硕士研究生9名。课题组先后获得科技部科技支撑计划、河南省科技攻关计划项目和省创新科研团队等多项科研资助;研究成果已初步在河南省部分区域推广,为保障食品安全的检测及监测提供有力的技术保障,有效提高了示范区域的食品质量安全水平和市场竞争力,获得了显著的经济效益。
[成果] 1800290175 北京
S411 基础研究 技术检测 公布年份:2018
成果简介:外来有害生物每年给全球造成约4000亿美元损失,防控其入侵是世界性难题,也是国家安全的重要组成部分。我国对外贸易每年高达4万亿美元,在满足社会需求和促进经济发展的同时,也带来了检疫性有害生物传入传出的巨大风险,亟需构建我国检疫性有害生物国境防御技术体系。在国家科技项目支持下,项目组历经十余年,对高风险有害生物的定性定量评估、快速高精准检测监测和高效安全除害处理等关键技术问题进行了系统研究,取得如下成果: (1)针对境外有害生物风险不明、检测监测技术基础薄弱等问题:创建了3种定量风险评估模型,发现了435种(属)需要国家重点防控的高风险有害生物,并定量评估了重要有害生物的适生性、经济损失等关键风险环节;测定了128种有害生物及近似种的全基因组、转录组及基因序列5万余条,揭示了高风险有害生物形态与分子水平的协同进化关系,发现了RdRp等10个具有属、种或致病型鉴定意义的分子标记基因;发现了重要检疫性昆虫嗅觉蛋白及其三级结构模型、互作位点和高效信息化合物;发现命名了11个植物病原和昆虫新种新株系。 (2)针对有害生物快速高精准检测监测难题:发明了世界病毒种类全覆盖的筛查芯片技术和植原体智能鉴定系统;创建了数字PCR、锁式探针、飞行质谱等病虫杂草的快速精准分子检测技术;开发了高效属级广谱性和种特异性的新型昆虫诱剂;创制了高清度、大景深、流畅的远程鉴定系统。多种检测新技术的灵敏度已达单分子水平,检测时间缩减至2小时以内,病毒芯片技术在国际上首次实现一次性检测已知1200种植物病毒,并能发现新病毒。 (3)针对携带有害物的大宗货物安全无损除害难题:发明了溴甲烷吸附回收和再利用技术;创建了环境友好型熏蒸除害多参数智能控制系统;研发了木材、集装箱熏蒸处理大型装备;首创了热处理时间多因子预测模型。实现了高风险大宗货物及集装箱的全天候不间断检疫处理通关。溴甲烷回收再利用率达95%以上,优于美国和澳大利亚同类技术。 (4)针对标准严重缺失的问题:创建了检疫性有害生物防御技术标准体系。对建立的高新技术的稳定性、特异性、灵敏度进行全面的测试评价,制定了包括风险评估、检测监测、检疫处理等国境防御全过程的标准共56项。与欧美等国相比,标准涵盖高新技术种类更多、推广应用更早、技术环节更全。 在研期间获软件著作权5项;发表论文68篇(SCI 29篇);出版专著8部;研发试剂盒85种,诱剂7种;创制设施装备5套;制定标准56项。
[成果] 1800130397 北京
S40 基础研究 技术检测 公布年份:2018
成果简介:近些年来中国的进出口贸易持续保持着快速增长,2017年全国年进出口交易总规模达到34万亿元,接近2010年的2倍。国际贸易的繁荣在带动国民经济增长的同时,也增大了外来动植物、疫病入境的可能,特别是随着海淘等新兴购物方式的出现,进一步带动了动植物商品在数量和种类上的大幅增长,对国境检疫查验带来前所未有的挑战。外来物种和疫病疫情的入侵将对中国生态环境及居民健康造成巨大危害,如何有效的实施动植物查验是国境检疫亟待解决的重要问题。 长期以来,出入境检疫使用透视X射线机进行查验,由于透视图像存在物体重叠,给快速准确检测带来明显障碍。该项目在国内外首次提出使用CT方法进行动植物查验这一创新性构思,先后攻克CT用于检疫所遇到的扫描速度慢、图像噪声大、识别困难等理论和技术难题,研制成功全球首套CT型动植物查验先进技术装备,开创了CT动植物检测这一全新的应用和产业领域。 1、创造性地将X射线成像物理、双能CT重建方法及人工智能技术相结合,发明出国际首个CT动植物检测系统,在检测效率、查验范围、识别准确率等关键性能指标上都处于国际领先水平。首次提出基于能谱检测的双能重建理论,实现对动植物物理特性的准确获取;提出一种大螺距螺旋CT快速扫描模式,有效解决CT通过率低下的应用瓶颈;设计了一种交错排布的双能探测器结构,实现了图像空间分辨的进一步提升。 2、针对动植物检疫剂量低、噪声大的问题,提出了低剂量CT成像方法。首次基于结构相似原理实现1/3扫描剂量下的高信噪比CT重建;发明了一种反卷积余辉校正技术,有效解决探测器余辉带来的图像伪影;首次推导了三正交视角进行金属伪影校正的方法,显著减少传统双视角金属标记法的定位误差。 3、发明了一种基于物理属性和深度神经网络的CT智能识别技术,实现了三维图像的动植物品类的快速准确检出。提出一种基于物理属性的三维增强显示方法,实现动植物在CT图像上的有效辨识。 该项目共发表学术论文86篇,其中SCI45篇,EI72篇,他引295次,授权国内外发明专利172项,先后获第九届国际发明展览会金奖和第十九届中国专利优秀奖。上述核心技术已成功实现科技成果转化,成为具有自主知识产权的原创性高科技产品。自2015年以来,所研制的双能CT动植物查验系统已在国内23个重点口岸及澳大利亚、荷兰等5个国家投入使用,累计销售额超过3亿元,在防止外来物种、疫病入侵方面展现了出色的效果,创造了巨大的社会和经济效益。
[成果] 1800290057 云南
TS237 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:系统研究了19种食用淀粉在扫描电镜下的颗粒形态特征。与普通光学显微镜不同,扫描电子显微镜是通过控制扫描区域来控制放大率的,具有更高的放大率和放大倍数。对于肉眼难以辨别的淀粉颗粒品种,扫描电子显微镜可以分辨每一种颗粒形貌,可以清晰地观察到每一个颗粒的形态差别。所以,课题组利用扫描电镜的优越性,通过仔细观察和比较不同颗粒形态的差异性可以对掺假淀粉颗粒进行定性鉴别。 测定了19种食用淀粉的粒度分布特征。19种淀粉样品的粒径在3~125微米之间,芭蕉芋淀粉、莲藕淀粉和芡实淀粉的平均粒径远大于其他种类的淀粉,均达到30微米以上。其中,芭蕉芋淀粉、山药淀粉、莲藕淀粉和芡实淀粉的小颗粒所占的体积分数均小于1%,几乎不存在小颗粒淀粉。玉米淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉、茯苓淀粉、魔芋淀粉、木瓜淀粉、山药淀粉、薏米淀粉、百合淀粉以及首乌淀粉的颗粒超过85%属于中等颗粒,粒径在10~30微米之间。杏仁淀粉、茯苓淀粉、葛根淀粉、木瓜淀粉和莲子淀粉在测定粒度分布时没有检测到大颗粒的存在。由以上淀粉颗粒的粒度分布可知,不同来源的淀粉品种的粒度分布差异性较大,可以借助此种性质来鉴别淀粉的来源和种类。 该项目在国内外首次使用扫描电子显微镜图谱与快速粘度分析相结合快速定性、定量鉴定食用淀粉掺假技术。 该项目在国内外首次使用将扫描电子显微镜图谱与红外光谱相结合快速定性、定量鉴定食用淀粉掺假技术。 在国内首次应用X-射线衍射分析技术鉴定食用粉。 编制完成了食用淀粉镜检技术方案和小麦粉、玉米粉、绿豆粉、藕粉、百合粉、红薯粉、木薯粉定性鉴别技术方案。 该项目编制了食用淀粉快速镜检技术方案,能够检测食用粉的真实性,对添加非标称物质的含量在10%以上的样品,检测的准确性在90%以上,检测一个样品的时间在20分钟左右。
[成果] 1900010304 北京
[TS207.53, TP319] 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:农药残留是食品安全的世界性热点难点问题,而检测是保障食品安全的最后一道关口。项目在农药微量分析理论、检测技术电子化、大数据分析智能化、农药残留风险溯源可视化及检测技术标准化等方面取得了原创性成果,使中国跃居国际先进行列。 创建六类色谱-质谱精确质量数数据库和谱图库;研发电子标准身份证,实现农药残留检测技术电子化。面向学科国际前沿,用六类色谱-质谱评价了1200多种农药不同条件下质谱特征,出版《世界常用农药色谱-质谱图集》7卷,为新技术研发奠定了理论基础,具有重要学术价值。为1200多种农药的每一种都建立了一个自身独有的电子身份证,突破以电子标准取代实物标准做参比的传统方法,实现了农药残留检测电子化,建立了系列高分辨质谱筛查技术。技术联用同时检测的农药达到1000种以上,居国际领先地位,是供给侧改革在农药残留分析领域的重大突破。 主持组织欧洲、美洲和亚洲等10个国家30个实验室国际协同研究,建立了茶叶农药多残留色谱-质谱检测技术国际分析化学家协会(AOAC)标准,研发了具有自主知识产权的Cleanert TPT茶叶农药残留净化柱,成功应用于茶叶635种农药残留净化,成为第一个写入AOAC官方方法的国产茶叶净化柱,提升了中国在农药残留检测领域的国际话语权和影响力,促进了国际贸易的发展。同时研制了16项国家标准,其中9项,应用10年后由推荐性转为强制性国家标准,在提高中国食用农产品质量方面做出了突出贡献。 通过高分辨质谱-互联网-数据科学/地理信息多学科技术交叉融合创新,创建农药残留智能分析平台。实现了农药残留非靶向高通量智能筛查,农药残留数据智能采集,农药残留数据智能分析与互联互通,实现了一个省市图文并茂的农药残留侦测报告“一键导出”20-30min自动生成。同时,形成两个产品“中国市售水果蔬菜农药残留水平地图集”和“中国农药残留在线制图系统”,实现了农药风险溯源可视化。 2012-2017年利用农药残留智能分析平台技术,对31省会/直辖市146种果蔬进行农药残留侦测,获得质谱图3.2亿张,检出农药533种45898频次,初步查清中国菜篮子农药残留水平和农药残留安全风险“两个家底”,出版《中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015》八卷,为国家食品安全监管提供重要科学依据和技术支撑。经中国农科院农业经济与发展研究所测算,该科研成果平均每年为社会增加经济效益6.69亿元,平均每元科研投资,每年可为社会增加11.22元的纯收益,经济效益显著。 获发明专利3项,软件著作权5项,国际标准1项,国家标准16项,专著19部,论文53篇。获中国分析测试协会科技进步奖特等奖、国际A0AC标准方法奖、美国哈维威利奖、何梁何利基金科学与技术进步奖和中国食品科学技术学会科技创新奖突出贡献奖。
[成果] 1800180414 上海
TS664.07 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:该项目主要是通过对国内外家具力学相关标准的分析研究,对大量检验项目分类整合,应用先进的设计理念和控制方式,结合长期质量检验实践经验,自主开发出一套(11台)科学合理的家具力学性能智能化检测装备,主要包括标准研究、机械系统设计、电气控制系统设计、气动系统设计、上位机软件编程、下位机软件编程、机械安装、控制柜安装、机电联合调试和计量等环节,实现了加载准确、自动记录数据和试件异常时的自动报警停机,大大减少了检测中的人为因素和人为记录误差,测试快速、准确、简便、有效。该项目填补了国内新标准实施后检测设备的空白,也可以满足国内同行业内检验机构的设备需求,控制精度和智能化水平高,科学合理,操作简便。本次研制的设备能将类似的检测项目进行整合,使其在同一设备上实现,共用同一个机架和平台,可以在不影响设备使用寿命和不增加操作难度的情况下,满足检验机构实际的检测要求,提高单台检测设备的标准覆盖能力,更符合质量监督检验机构的实际需求,能够实现静载荷、稳定性和冲击等数十个检测项目,操作界面直观,即节省了空间和控制成本,又提高了设备的操作简便性。经科技查新,该项目研发的设备达到了国内领先、国际先进水平。 该项目主要有四个创新点,研制的床垫试验机在满足转动惯量的条件下,能自动运行记录挠度曲线坐标值,并实现硬度值计算和软硬度评价。力学综合试验机实现了静载荷、稳定性和冲击等数十个检测项目的整合。猛关猛开试验机模拟人手动作准确实现了施力装置的灵活启闭。椅座椅背试验机模拟人体实现了智能加载机构的准确加载。该项目成功研制了11台检测设备,获得了10项国家专利授权(其中发明专利1项,实用新型专利9项)。 该项目自主研制的设备已在上海市质检院国家家具质量监督检验中心投入使用,并成功实现了成果转化,圆满完成了多次国家监督抽查、市局监督抽查和企业委托等检验任务。研制的设备运行情况优异,有多家检测机构来电咨询和订购。已推广到浙江省家具与五金研究所、常州市产品质量监督检验所、厦门市质检院等多个质检中心,设备销售直接创收106.79万元。 通过自主研制家具力学检测设备,提高了家具力学性能检测的科学性与合理性,提高了质检机构的检测装备水平,在政府监督、行业质量提升和企业的产品开发、维护消费者的利益等方面发挥了重要作用。为企业生产提供了权威的检验数据,提高了家具产品的合格率,缩小了与国际间检测方法的差异,对规避贸易壁垒起到积极作用,从而降低企业贸易过程中经济损失的风险,维护了广大消费者和出口企业的利益,为家具行业的持续健康、快速发展提供了技术支撑和保障。
[成果] 1800290058 广东
TS207.53 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:以“速测技术在蔬果类农产品检测中的研究与应用”为核心,以果蔬农产品为研究对象,分别研究开发和完善农药残留、重金属和硝酸盐三大污染物的快速检测技术,探讨影响快速检测效果的各因素,提升检测灵敏度、准确度和重现性;并将成果转化为可市场化推广的速测仪器,构建符合我国蔬果产销特点的快速检测体系。 结合已有快速检测技术,提出逐点解决影响检测灵敏度、准确性、重现性的因素,完善了酶制剂、显色剂、提取方式等因子,系统形成一套灵敏度高、稳定性好、适用性强的果蔬农产品污染物快速检测技术。 首次研制成功集农药、重金属和硝酸盐三大化学污染物检测于一体的三合一快速检测仪,具有使用范围广、检测速度快、精确度高、重复性好等特点。 首创SPR-88系列高速超大容量农药残留检测仪,可在180秒内同时完成88个样品的分析检测,准确率达到93.3%。 集成9个系列共14台/套适用于包括监管部门、农检机构、生产基地、批发市场、农贸市场、超市等不同使用对象的快速检测仪器体系,实现快速检测设备“从土地到餐桌”的全程链条式覆盖。 采用市场化推广模式将成果进行转化,彻底贯彻落实农产品质量安全快速检测的“产学研”结合。
[成果] 1800290045 湖北
TS207 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:环境污染和食品安全问题引起人们越来越多的重视,传统食品检测方法主要依赖于实验室大型仪器的检测,但仪器价格昂贵、准备工作繁琐、操作复杂且需要专业技术人员,不适应现场及大规模推广使用,开发现场快速检测方法及仪器对全面改进环境污染与食品安全具有重要意义。 电极独特优势:接插式即用即抛型丝网印刷电极,性能稳定、无需打磨、节省检测时间、提高检测效率,且不需要专业人员也可完成,便于携带,适用于随时随地开展现场快速检测。 安全、成本低:耗材价格低、用量少,配套试剂无强酸无毒,可确保人员使用安全。 检测范围广、灵敏度高:搭配便携搅拌台,提高检测精度,可实现铅、镉、铜、铬、砷、汞、锌等多种重金属及农药、兽药、非法添加等高灵敏检测,针对水中重金属污染检测只需4分钟,检出限低至1ppb。 结果准确、可靠:结合内置标准曲线或实时加标曲线,可准确进行定性、定量分析,且结果直观、易判读。
[成果] 1800140383 天津
U467.13 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:中国陆地面积广阔,地形多样,海拔面积占全国总面积的2/3。其中海拔在1000米以上的地区占国土总面积的65%,机动车保有量达到了3800万以上。随着海拔增高,气压降低,机动车污染物排放量增加,给环境带来巨大污染,加强海拔地区的机动车污染控制势在必行。而中国没有用于研发高海拔下汽车排放等性能的环境实验室,且汽车排放标准中没有海拔排放的相关要求,所以汽车企业不会采取新技术控制汽车在高海拔地区的排放,致使在国内通过认证的车辆出口到国外无法通过当地标准认证,也造成国内海拔地区车辆排放污染的家具。 为此,中国汽车技术研究中心投入近1亿资金重点支持了汽车高海拔环境实验室的设计、建设和相关科研研究工作,项目对适合中国特点的海拔实验室设计方案、海拔环境下滑行阻力的计算、海拔环境下综合信息试验系统和海拔环境下汽车排放油耗恶化机理进行了深入的研究,形成了汽车海拔环境下性能研发的关键技术的创新: 1.小形变5000米高海拔汽车环境试验仓设计技术; 2.海拔环境下汽车滑行阻力计算方法; 3.海拔环境下汽车排放、油耗研发优化标定技术; 4.海拔环境下汽车综合信息试验系统; 5.海拔环境下汽车排放、油耗性能测试评价技术。 该项目获授权发明专利4项;获授权实用新型4项;发表论文6篇;编制国家标准1项;同华晨汽车、长城汽车、上汽大通、泛亚等20多家汽车企业合作进行了几十款车型的高海拔性能研发标定,促进了汽车企业对海拔下汽车性能的研发和技术的升级,顺利实现了这些车型在几个高海拔国家的出口。同时,项目的研究内容已转化为国家强制标准,从而促进行业的科技进步和高海拔地区环境的保护。
[成果] 1800220331 安徽
[TS207.53, TS201.6] 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:该项目属于农林牧副渔领域食品安全方向关键科学与技术基础研究。针对食品安全快速检测面临海量待检样品,危害物残留限量要求提高、潜在危害因子种类繁多等难点问题,及食品安全快速检测领域缺乏系统性方法学研究的现状,项目以发展食品安全快速灵敏分析新方法为目标,长期致力于危害因子新型识别探针筛选及设计、基于免疫和适配体识别的快速检测新方法建立以及适应多种识别机制的信号增敏新原理、新方法建立等研究,通过自主创新和交叉融合集成创新,取得了系列原创性成果,从“检得出”、“检得快”及“检得准”三个维度,促进食品安全快检的基础和应用基础研究的进步,主要包括以下三个方面: 1)提出了基于功能性磁性纳米载体平台快速分离纯化、功能界面修饰与信号定量分析等核酸识别探针的高效智能筛选新方法,揭示了高亲和力和高富集效率等探针筛选的原理和技术途径,实现了传统SELEX方法无法实现的适配体筛选新策略,提高筛选效率,解决了优质核酸识别探针缺乏的难题,建立了食品中主要危害因子高性能适配体识别探针的高效筛选平台,为突发食品安全事故中危害成分快速检测“检得出”提供理论基础和技术手段; 2)构建了食品安全危害物肉眼分析新技术、纳米界面电化学传感新技术及侧向层析新方法等系列快检新方法,实现食品中多种目标危害物的单次加样、同时筛查的高通量检测,且利用不同模态信号有效降低复杂食品基质的干扰,可在不需要任何常规仪器的前提下,实现危害成分的快速定性、定量、现场检测,为“检得快”提供了全方面技术支持和保障; 3)设计了适应多种传感机制的危害成分检测信号增敏新原理及新方法。通过多级异质纳米粒子诱导聚集色敏识别技术,增强了汞离子光学色敏信号的波长异变,提高了汞离子生物识别色敏响应的灵敏度;利用核酸等温扩增技术,将黄曲霉毒素B1介导的感知信号进行指数多级放大,实现痕量电化学传感信号的循环显著放大;通过生物识别系统进行二重标记增强侧向层析信号,实现一步加样、双重识别标记。发展的信号增敏新原理和新方法为实现食品安全危害成分“检得准”提供了理论支持和技术手段。 项目完成人获批重点研发计划2项,郑磊,粮油食品供应链危害物识别与防控技术研究;薛峰,兽用生物制品及检测试剂质量评价标准研究。发表SCI论文23篇,影响因子>5 13篇,所有论文均超过3,论文发表在Biosen. & Bioelectron.,Anal. Chem.,Anal. Chim. Acta等国际主流期刊;8篇代表作SCI他引344次,Google Scholar 516次,单篇最高他引110次,得到广泛正面评价和应用,表明具有原创性和鲜明特色,为推动食品安全发展做出较大贡献。获得了国家质检总局科技兴检奖等省部级一等奖2项、Scopus青年科学之星,中组部“青年拔尖人才”等奖励。
[成果] 1900010451 浙江
TS207 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:我国的禽蛋、水果产量均居世界第一,但其产后商品化处理水平仍然较低。而且,消费者日益注重农产品的内部品质,仅根据外观品质进行检测分级已经无法满足市场需求。为破解“内部品质与隐性缺陷无损检测难、高速运动状态下检测精度低、适应性差且易产生机械损伤”等三大技术难题,该项目在1项国家杰青、5项国家基金和2项国家支撑计划项目等的支持下,历经十三年的自主创新,率先实现了农产品内部品质、隐性缺陷和重量高通量检测关键技术的突破,主要发明点如下: 1.发明了农产品内部品质、隐性缺陷的高速在线无损检测原理与方法(获国家发明专利23件)。揭示了点-面-层空间维度下光在不同农产品组织中的传输机理与耦合规律,发明了可控光斑-实时参比-特征提取融合的有效光谱信息实时获取、禽蛋全周长自激式裂纹快速检测、双频波谱耦合的血斑蛋在线检测、Helmholtz共振与高频称量联用的西瓜空心检测和基于激光散斑成像的隐性缺陷检测等新方法,突破了农产品内部品质、隐性缺陷在线无损检测难这一长期存在的技术瓶颈。 2.发明了农产品品质多指标高通量同步检测精度提升的系列关键技术(获授权发明专利22件)。揭示了环境条件和对象特性等对品质检测粘度的影响规律,发明了基于水果尺寸-姿态-形心位置的光源位置与朝向自适应实时调控、基于实时感知和逐次反射式匀光的光源智控、非对称截尾均值的重量高通量精确在线检测和基于主成分PC空间比例选择的模型更新等关键技术,破解了检测精度受制于输送速度、环境条件和个体差异的难题,梨糖度检测误差0.37°Brix,裂纹蛋正确识别率95.5%,梨重量检测误差-1.2克,蛋重量检测误差0.8克,满足了生产实际的需要。 3.发明了一系列高效防损伤和智能分级包装的机构与装置,创制了两大系列典型农产品商品化处理成套装备(获授权发明专利18件)。针对农产品生产分散、品种多样、品质差异大、易损伤等实际问题,发明了六蛋同步-大小头自动整序的柔性输送与自动包装、动定平台结合的四自由度完全自适应快速拾放与瞬时静态称重、农产品内部品质信息定点检测-随动积分-瞬时复位、基于二维码标识的自由托盘式易损水果柔性输送-智能跟踪-快速分级等新机构和新装置,克服了适应性差、购置及维护成本高、机械损伤多等问题,形成了对国外同类产品的竞争优势。 授权国家发明专利63件、实用新型13件、软件著作权23件(其中,19件发明专利和1件实用新型以两千万元转让给企业),发表SCI、EI收录论文112篇,其中SCI收录61篇,单篇最高他引185次,单篇最高影响因子为6.077;项目第一完成人连续四年入选Elsevier“中国高被引科学家”,2014和2017年分别入选AOC杰出职业学术成就奖和Fellow,指导博士生获全国优博论文1篇、提名论文3篇。 成果已在湖南等25省(市、区)和澳大利亚、法国、美国等9个国家应用,打破了国外同类产品的市场垄断,并迫使其价格不断下降。如:2017年,处理量1-2.5万枚/小时的禽蛋商品化处理装备的国内市场占有率已达48%,稳居第一,并将荷兰和日本等的产品挤出了中国市场。近三年新增销售3.84亿元、新增利润0.47亿元,经济社会效益显著,为我国农产品增值减损和农民增收起到了示范与推动作用。
[成果] 1800290185 浙江
TS254.7 应用技术 技术检测 公布年份:2018
成果简介:以出口海产品及其制品为研究对象,针对出口海产品中存在的食源性致病微生物、生物胺超标、保鲜剂滥用、海产品检测标准和食源性致病菌标准样品缺乏等问题,开展了海产品中主要危害因素的多种快速检测方法、监控和溯源、制定检测标准及标准样品研制等防控关键技术的研发与应用研究,指导企业改进生产工艺,冲破国外贸易技术壁垒,进而为提高海产品质量安全水平、促进海产品市场准入检测提供科技支撑。 主要技术创新: (1)建立了海产品中5种主要危害因素的快速检测技术。建立了沙门氏菌荧光定量快速检测技术,检测时间缩短至1天;开发了海产品金葡菌双重PCR-DHPLC快速检测方法,检测时间缩短至1天;建立了离子色谱法测定海产品中多种抑菌性添加剂含量的方法,提高了检测效率;建立了海产品中4-己基间苯二酚(4-HR)的高效液相色谱法,定量限为0.010毫克/千克;建立了副溶血弧菌、霍乱弧菌和单增李斯特菌的多重荧光定量PCR检测技术体系,实现一管多检,检测时间缩短60%。 (2)建立了海产品中3类典型微生物的溯源与防控体系。建立了海产品中沙门氏菌、海产品源金葡菌、产生物胺微生物等分子溯源技术体系、可快速准确追溯到海产品加工过程中的污染源;首次构建了海产源金葡菌的毒力基因库与耐药数据库,为金葡菌风险控制提供支撑;开展不同保鲜剂及抗菌药物的抑菌效果评价,指导水产品加工企业改进生产工艺;研究了产组胺酸脱羧酶的微生物种类、生物学特性与产酶规律,分析了不同条件下生物胺种类及含量变化,建立了一套低组胺鱼产品的加工质量管理体系,实现产品组胺含量低于1.5毫克/千克,显著提高产品品质;确定了4-HR保鲜剂的黑变抑制机理和理想配方,保鲜期延长1倍。 (3)制定了1项浙江省食品安全地方标准和5种食源性致病菌标准样品。制定了食品中4-HR残留量的测定地方强制标准,规定了高效液相色谱测定4-HR残留量的方法;研制的5种标准样品,解决了实际检测中该类标准样品缺乏的问题,为同类菌的定性检测、检测新技术和新方法的研发、验证、评价及实验室质量控制等提供保障,达到国际先进水平。 研究期间,制订并由国家管理部门颁布并实施地标1项和标准样品5项,获自主产权技术5项,在国内外学术期刊发表论文10篇,已获市地级科技奖励三等奖2项。该项目在海产品中主要危害因素的监控和溯源、多种快速检测方法、检测标准和标准样品制定等防控关键技术的研发与应用等方面,填补了国内外空白,相关技术和产品已在多家单位推广应用,取得显著的社会效益,提升了我国海产品的出口质量声誉和国际市场竞争力,为水产加工企业减少出口受阻、提高出口创汇量提供了科技支撑。
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