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摘要:本发明涉及一种仿古法红糖糖浆打砂设备及其工作方法,包括工作台,工作台的一端设有用以放置熬制好的糖浆的盛物锅,工作台另一端竖设有一支撑柱,支撑柱上设有升降架,升降架上于盛物锅的正上方沿竖向穿设有一由驱动机构驱动旋转的搅拌轴,搅拌轴的下端设有用以搅拌糖浆的搅拌叶,搅拌轴内沿其轴向设有气道,搅拌轴的上端开设有与气道相通的进气孔,进气孔经输气管与供气源相连通,搅拌轴的下端周侧开设有与气道相通的出气孔,出气孔的外侧罩设有一位于搅拌叶上方的出气罩,出气罩的出风口朝下。本发明结构简单、合理,集双重降温、拌匀以及打砂于一体,高效便捷、打砂质量好,可大大降低人工劳动强度及人工成本,同时明显提高加工效率。
发明专利 CN201810299091.1
摘要:本发明公开一种在淀粉糖生产过程中去除5‑羧甲基糠醛的工艺,包括以下步骤:S1:淀粉加水打浆后,加入1%低温淀粉酶,35℃下,水解糖化18h;S2:调控淀粉糖浆PH为3‑5.5、温度为10‑50℃,并引入0.03%‑0.1%含亚硫酸根或亚硫酸氢根的添加剂,搅拌反应6h;S3:将淀粉糖浆加热至40‑80℃,再加入5%活性炭进行吸附处理,脱除杂质和色素。本发明利用添加剂和醛羰基的加成产物进一步与氨基酸缩合,使N‑葡萄糖基胺和Schiff碱无法合成,达到抑制5‑羧甲基糠醛的效果,且不需要改变淀粉糖生产线的工艺设计,操作简单,节约人力物力,减少返工率。
发明专利 CN201810225486.7
摘要:本发明提供了一种以虾蟹壳为原料的氨糖制备方法:包括如下步骤:从虾蟹壳中提取甲壳素;以羟丙基化试剂改性所述甲壳素,然后经二次水解得到甲壳素二次水解液;把所述甲壳素二次水解液依次经浓缩、抽滤和干燥后得到氨糖。本发明所述的以虾蟹壳为原料的氨糖制备方法,从虾蟹壳中提取甲壳素,以羟丙基化试剂改性所述甲壳素后进行二次水解,增大了甲壳素的水溶性,从而增强了甲壳素内的大分子多糖转化为氨糖的水解率,进而提高了以虾蟹壳为原料的制备氨糖过程中最终产物氨糖的产率。
发明专利 CN201810186888.0
广西大学 2018-03-07
摘要:一种膜法生产砂糖和精制糖的方法,包括以下步骤:加灰、加热、粗过滤、孔径为0.02~0.2μm的无机膜超滤、分蜜干燥、重结晶、得到膜法精制糖。一种膜法生产砂糖和精制糖的装置,包括依次连接的甘蔗混合汁源、加灰搅拌池、换热器、40~60目的直线筛、80~100目的曲筛、孔径为0.02~0.2μm的无机膜超滤设备、蒸发浓缩设备、第一煮糖罐、第一助晶箱、第一离心分蜜设备以及第一干燥设备。本发明在砂糖生产过程中,除了少量的石灰乳外,未添加任何化学助剂,解决了食糖安全的隐患的问题。
发明专利 CN201810151714.0
云南滇王驿农业科技开发有限公司 云南省农业科学院甘蔗研究所 2018-02-14
摘要:本发明公开了一种黑糖及其加工方法,属于糖品加工领域,该方法包括以下步骤:将甘蔗压榨提汁,蔗汁经粗滤后加热至沸,撇去上浮的黑色泡沫,用真空吸滤机过滤得到清汁;或以红糖为原料,加水溶解后真空吸滤得到清糖浆,清汁(清糖浆)经蒸发浓缩、两次熬制、打砂、成型、冷却、脱模得到颜色呈棕褐色至深棕黑色的黑糖。本方法设备成熟、操作容易,投资费用低,产品质量稳定,具有颜色纯正、糖香浓郁、焦香适中、松软可口的特点。
发明专利 CN201810135851.5
云南省农业科学院甘蔗研究所 开远滇蔗园科技有限公司 云南云蔗科技开发有限公司 2018-02-09
摘要:一种花果粒红糖及其制备方法,所述花果粒红糖由下列质量份的组分组成:浓度为88‑92°Bx的红糖熟糖浆82‑92份、玫瑰茄4‑6份、柚皮丁1‑3份、芒果丁1‑3份、柠檬丁1‑3份、苹果丁1‑3份;所述红糖熟糖浆是用甘蔗汁熬制而成或者用红糖加水熬制而成。本发明的花果粒红糖创意新颖、口感独特,各种不同营养成分合理搭配,可为人们的身体健康提供均衡的营养。花果粒红糖的制备工艺科学合理,不仅制备得到的成品外观美丽诱人,还很好地保留了各种水果的营养成分和性状。
发明专利 CN201810111245.X
摘要:本发明公开了一种磺化的碳质固体酸催化剂及其制备方法和在微晶纤维素水解过程中的应用。所述催化剂表面磺酸基团的密度为0.30至0.80mmol/g,含氧基团的密度为1.00至2.50mmol/g,且磺酸基团与含氧基团的密度比例控制为1:1.25至1:8.33。所述催化剂水解效率高,制备工艺简单,适合大规模生产。
发明专利 CN201810104634.X
摘要:本发明涉及液体糖生产加工领域,具体涉及了一种液体糖的生产线,包括顶层、中层、底层三层结构,顶层设有溶糖锅,中层设有过滤器和冷却罐,底层设有液体灌装机,溶糖锅的下方连通于过滤器的一端,过滤器的另一端连通于冷却罐,冷却罐的下方连通于液体灌装机。本发明的液体糖的生产线,分为三层结构,顶层设有溶糖锅,中层设有过滤器和冷却罐,底层设有液体灌装机,原料从溶糖锅的投料口投入,经溶糖、过滤、冷却等工艺的加工后,液体糖成品进入液体灌装机进行包装处理,自动化设备代替了人力劳动,不仅提高了生产效率,而且降低了生产成本。
发明专利 CN201810096351.5
摘要:本发明公开了一种制糖工艺I效汁汽循环利用新技术方案,即制糖工艺蒸发I效罐汁汽代替原锅炉补充蒸汽循环利用新技术,为了保证蒸汽进入蒸发I效汽鼓的热量不变,则采用一套新型蒸汽喷射式混合系统,所述混合系统与锅炉、蒸发I效汽鼓、降温桶管道连接,其将锅炉产生的高压驱动蒸汽与蒸发I效汽鼓产生的低压煮糖汁汽混合、真空抽吸、扩压、升压,送入到降温桶中供制糖工艺用气。本发明的技术方案大大提高了制糖蒸发系统的稳定性,对稳定产品质量,减少蔗糖转化,保证物料平衡,减少了锅炉产汽量,减轻锅炉热负荷,提高蔗渣打包率,获得较大的热经济效益。
发明专利 CN201810093198.0
摘要:本发明提供了一种循环对冲错流中和反应器及其硫熏中和反应器系统,属于硫熏中和设备领域,包括内置空心的壳体,壳体上设置有进汁管、散气口和出汁口。壳体两端设置有变频电机,壳体内部两端设置为导流区,导流区与导流区之间设置为对冲反应区;导流区设置有导流筒,导流筒内设置有螺旋推进器,螺旋推进器由搅拌轴驱动,并通过变频电机驱动搅拌轴;出汁口端的导流区还设置有液封板和上隔板,液封板设置在壳体内部底部,上隔板设置在壳体内部顶端;对冲反应区设置有对冲错流装置。本发明的工作系统中,控制方面,装有变频调速控制系统,根据工况及中和汁反应情况调节反应器两端螺旋推进器转速,达到强化中和汁对冲错流反应目的。
发明专利 CN201810078824.9
云南省农业科学院甘蔗研究所 开远滇蔗园科技有限公司 2018-01-26
摘要:一种以甘蔗为原料的液体红糖的生产方法,包括以下步骤:(1)用榨汁设备压榨新鲜甘蔗进行提汁,蔗汁经粗滤、沉沙后备用;(2)将蔗汁泵入除沫锅内加热,煮沸后撇净不断上浮的黑色浮沫得到清汁;(3)先调节清汁pH值至2.0~3.0,煮沸2~10min,再调节pH值至6.0~6.8,继续蒸发浓缩至75~80°Bx得到液体红糖。本发明解决了现有产品和技术的不足,提供了一种可长时间保持液体红糖质量及形态稳定性的液体红糖生产方法。
发明专利 CN201810072728.3
摘要:本发明公开了一种淀粉糖生产过程中废热回收及再利用的方法,包括在一级加热室内设置新鲜蒸汽管道、进料管道,利用新鲜蒸汽管道进行一次加热;加热后的物料进入一级物料收集箱收集等待二次加热,抽吸泵将收集的浆料送入喷射式直接换热器,并对一级加热室加热后产生的废热和废蒸汽分别收集,与喷射式直接换热器上的蒸发末效汁汽混合后进行热交换,将大部分浆料加热到二次加热要求后从底部排出,部分未与浆料反应的不凝性气体从喷射式直接换热器顶部排出进入二级蒸汽收集器;对二级蒸汽收集器内的气体进行干燥,干燥后进入冷凝器,冷凝后的尾水经处理后循环使用。其利用二次加热且前一次的废热作为后一次的加热源,从而能够更好实现对废热的再利用。
发明专利 CN201810065703.0
摘要:本发明公开了一种利用色谱工艺循环提纯制备高纯葡萄糖的方法。以淀粉为原料,经过液化、糖化得到的糖化液,除杂、脱色、脱盐等工序后经蒸发浓缩进入模拟移动床色谱分离系统一,得到纯度为99.5%以上的高纯葡萄糖提取液和残液一。将残液一进行蒸发浓缩送入RO膜系统,然后进行蒸发浓缩,将浓缩液送入模拟移动床色谱分离系统二,经过模拟移动色谱分离系统二分离后,获得二次葡萄糖提取液和残液二。本发明采用色谱法工艺生产葡萄糖,不但解决了结晶葡萄糖收率低、生产周期长与母液外排的问题,而且分离出了母液中的低聚糖,提高经济价值。
发明专利 CN201810066035.3
摘要:本发明公开了一种无水葡萄糖制备工艺。本发明包括转化工段、液化工段、糖化工段、精制工段、色谱分离和蒸发结晶共六大工段,系统完整的公开了无水葡萄糖的工业化制备工艺流程,通过调整传统的转化、液化、糖化、精制工段的工艺参数,在蒸发结晶前增加了色谱分离工段,采用色谱法工艺生产葡萄糖,不但解决了结晶葡萄糖收率低、生产周期长与母液外排的问题,而且简化了结晶工序,提高经济价值。
发明专利 CN201810065693.0
摘要:本发明公开了一种利用色谱工艺获得高纯葡萄糖的方法。以淀粉为原料,经过液化、糖化等水解过程,糖化液中葡萄糖纯度95%,除杂、脱色、脱盐等工序后经蒸发浓缩进入模拟移动床色谱分离系统,得到纯度为99.5%以上的高纯葡萄糖提取液。本发明采用色谱法工艺生产葡萄糖,不但解决了结晶葡萄糖收率低、生产周期长的问题,而且降低了母液排出量,提高经济价值。
发明专利 CN201810038242.8
云南省农业科学院甘蔗研究所 开远滇蔗园科技有限公司 2018-01-16
摘要:一种余甘子红糖及其制备方法,所述余甘子红糖由质量份数不低于80%的红糖熟糖浆和质量份数不低于5%的余甘子提取物浓缩膏制作而成;所述红糖熟糖浆的浓度为90‑93°Bx,是用甘蔗汁熬制而成或者用红糖加水熬制而成;所述余甘子提取物浓缩膏是用新鲜余甘子提取而得。本发明制备的余甘子红糖营养丰富、酸甜适中、回味悠长、不易致人上火燥热、食用方便。
发明专利 CN201810037819.3
摘要:本发明涉及食品加工技术领域,尤其为一种用于甘蔗制糖设备上的甘蔗压榨装置包括机架、破碎机构、压榨机构和脱汁机构,其中破碎机构对完整的甘蔗进行分段处理,压榨机构对分段完成的甘蔗进行压榨脱汁,脱汁机构用于已经完成压榨的甘蔗进行脱汁处理。本发明通过旋转的破碎辊对甘蔗进行分段和输送,分段的甘蔗更加容易进行压榨,进而提高了装置脱汁率。通过旋转的转动臂对挤压板提高压力使得挤压板来回的挤压甘蔗提高了装置的加工效率。通过高速旋转的滚筒对压榨完成的甘蔗提高离心力,使得甘蔗汁充分脱离,进而降低了因加工设备脱汁不完全造成的浪费的现象。
发明专利 CN201810035442.8
摘要:本发明涉及一种制糖技术领域,尤其是一种精制全蔗糖糖浆的生产加工方法及其生产加工设备;本发明的目的在于提供一种缩短加工时间、降低生产成本,且还能降低糖浆中含有的杂质和有害物质的精制全蔗糖糖浆的生产加工方法及其生产加工设备;第一步,中和调节处理:将糖汁初品输送到调节罐内进行中和反应,即在每一吨糖汁初品内添加4~6公斤、浓度为10%的磷酸和添加10~12公斤、浓度为8%的石灰乳进行5~10分钟的中和调节等;本发明所设计的一种精制全蔗糖糖浆的生产加工方法及其生产加工设备,直接将甘蔗汁初品生产加工成液体糖浆,从而缩短了生产加工流程,大大降低了生产加工成本。
发明专利 CN201810038398.6
施越 2018-01-13
摘要:本发明公开了一种果葡糖浆的生产方法,该方法以异麦芽酮糖废母液为原料,用盐酸或硫酸为催化剂,在高温条件下水解后,经过精制得到果葡糖浆。本发明的优点:1.本发明的原料是生产异麦芽酮糖后产生的废母液,可以实现变废为宝的合综利用效果。2.本发明的原料是生产异麦芽酮糖后产生的废母液,可以减轻异麦芽酮糖醇生产企业的环保处理负担。3.本发明优点在于工业化生产所需的投资少,工艺简单成熟,产品使用范围广,是一种易于实施的方法。
发明专利 CN201810029381.4
摘要:本发明公开了一种带有同步冷却的微波驱动高效水解纤维素的方法,包括:(1)将烘干的纤维素加入浓磷酸中搅拌去结晶,水中沉降并调pH至中性烘干备用;(2)将处理后的纤维素加入微波反应器,酸催化下进行水解反应,通过压缩空气对微波反应器进行同步冷却控制微波功率,过滤得残余纤维素,洗涤后置于真空干燥器内至恒重计算纤维素的转化率;滤液pH调至中性,用DNS法测量水溶性糖产率。本发明提供的纤维素水解法,操作简单、易行,糖产率高,纤维素利用率高。
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