绑定机构
扫描成功 请在APP上操作
打开万方数据APP,点击右上角"扫一扫",扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定,绑定后您可在APP上享有机构权限,如需更换机构账号,可到个人中心解绑。
欢迎的朋友
万方知识发现服务平台
获取范围
  • 1 / 26
  (已选择0条) 清除 结果分析
找到 506 条结果
[博士论文] 宋宇
中国古代史 郑州大学 2018(学位年度)
摘要:油脂不仅是人类的主要营养物质和主要食物之一,也是重要的生产资料。人类很早就利用油脂满足各种生活需要。动物脂肪首先被广泛应用于烹饪、照明、润滑、仪式活动、艺术等方面。汉代以来植物油品种不断增多,生活用油更加多元化,但动物油脂仍在饮食、手工业和贸易中起着举足轻重的作用。
  我国生活用油可分为三个发展阶段:秦汉时期以动物油为主;魏晋时期植物油作为动物油的重要补充登上历史舞台;元代以后植物油逐渐转变为主要用油。日常用油的嬗变是重要的历史变革,这一过程经历了漫长的历史时期。汉代我国就有压榨技术,西域的芝麻、亚麻等油料作物相继传入内地,国内榨油技术也在不断改良。魏晋时期佛教传入对我国榨油技术、人民生活习惯均产生了较大影响。北魏时期已经有专门的榨油手工业,唐朝出现了大型的杠杆压榨工具。唐代以来将水力驱动的石磨、石碾用于油料破碎加工,大大提升了生产效率。宋元时期击打木楔式榨油工具已经较为成熟,北方主要采用杠杆式压榨,南方流行木楔式压榨。适宜家庭生产的小型榨油工具如杵臼等也一直存在着。由于中国自身的社会制度和自然经济条件的限制,以及我国古代科技水平的不足,导致榨油技术长期以来发展较为迟缓。清末以来传统榨油工具逐渐被新式榨油机器取代。
  元代朝廷从民间采办油脂,政府还参与民间的油腊贸易。明清地方政府开始对油坊进行征税,出于噪声、防火、风水等考虑,官方规定榨油作坊应设置在特定区域。民间油脂贩卖情况鱼龙混杂,掺假销售情况时有发生。
  受各地自然条件的影响,我国不同地区适宜种植的油料品种也不同。油料作物在区域分布上具在一定的规律性和稳定性。元明时期油菜开始从西北高原逐步传播到长江流域,并显示出它在南方冬种作物中的优势。明代花生开始在东南沿海地区广泛种植,随后传入长江流域、北方地区。元代以来油菜、花生、棉花等作物开始传入内地,并逐渐变为主要的经济作物,影响了我国大部分地区的种植结构与油脂消费。清代从南方到中原地区,花生油、棉子油逐渐成为主要食用油。在南方大部分地区,茶油、菜子油是生活中的主要用油。山区多用核桃油、茶油、桐油、乌桕油、黄楝树子油等木本植物油或某些动物油。沿海、沿江地区多用鱼油。各地所用油脂与当地自然环境、生活习惯关系密切。
  油脂在生活中多用于饮食与照明。在制糖工艺中,使用油脂作为添加剂提高了冰糖的质量。该法使用范围较广,具有较高的实用价值。油腊与铁锅配合炒菜,是我国使用最广泛的一种烹调方法。在食物烹饪中,米、面加工,肉类、蔬菜类烹调都需要用到油脂。清代烹饪十分讲究用油,芝麻油、菜子油、豆油都是常用的植物油。唐宋时期已多用植物油点灯,省油灯的设计越来越多样化。元代之后人们发明了多种省油配方可起到减少灯油消耗的作用。在美容护肤、家禽养殖、虫害防治等方面油脂也起到了重要作用。油脂还经常出现在各地的风俗习惯与俗语中。
  油脂在手工业方面有着广泛应用。桐油与石灰、丝麻纤维混合制成的油灰是很好的建筑粘合剂,也是造船必需的填缝材料。在煮茧、练丝方面,油脂可起到去除胶质、润滑等重要作用。使用干性油还可以制作防水的油衣、油布、油纸等。古人最早使用油鞣法制作皮革。元代之后,油鞣法在中原地区已较少使用,而在西部地区仍然沿用着。油烟墨与印色制造都迎来了发展的高峰。涂料如油漆、颜料的加工制造都需要用到多种油脂。铸造金属器时多用失蜡法,即用油蜡塑造铸型。古代铸造钱币时也用油脂烧烟熏模,浇铸时可使铸件与铸型分离。
  油脂在医疗保健方面起到了相当重要的作用。油脂可单独使用,或与其他药物配合制成药方进行治疗。油脂熬制的膏药是民间常用的药物。含油的药方可以治疗麻痹、面瘫、创伤与皮肤病等疾病。在妇科、儿科、五官科以及兽医等方面,含油药物也有疗效。某些油脂的毒性也被古人用于医疗。
  古人还将油脂运用到了金属加工方面。古代硫磺的提炼普遍采用油煎法,经油脂提炼后的硫磺方可用于制造火药或配制中药。清代刘岳云等人开始借鉴西方的知识体系来解释某些有关油脂的自然现象,并初步揭示出了油脂基础的物理、化学属性,体现了古人对油脂相关科学知识的了解。
  通过从纵向和横向的不同角度展开油脂研究,能够对古代与油脂相关的物质文化与社会生活状况有比较全面的了解。通过考察社会生活中衣食住行等方面,可以感知元明清时期我国科学技术与物质生活的发展历程。物质生活是人们生存和发展的第一需要。
[硕士论文] 周宏
农业电气化与自动化 浙江大学 2018(学位年度)
摘要:斜生栅藻是产油微藻中的一种,其积累的油脂可以用于生产生物柴油。生物柴油作为环境友好型可再生能源,其作为缓解化石燃料危机的替代品受到了广泛的关注。本论文研究了基于光谱技术的斜生栅藻油脂含量检测及细胞内油脂积累的可视化。主要得到以下结论:
  (1)应用近红外光谱系统获取斜生栅藻的透射光谱信息,将光谱信息与油脂含量建立定量模型,实现斜生栅藻油脂的定量快速检测。近红外光谱系统获取的斜生栅藻透射光谱在947nm、1083n、1272nm处有明显的波峰,在1166nm处有明显的波谷。利用四种不同的预处理方法对光谱进行预处理,采用偏最小二乘回归算法(Partial Least Square Regression,PLSR)模型评估四种不同预处理方法的预处理效果,结果表明经过移动窗口平滑(Moving Average,MA)预处理算法处理过的光谱具有最优效果,预测集的相关系数(Rpre)值达到了0.78以上,说明近红外光谱技术用于斜生栅藻油脂定量检测是可行的。为了减小变量过多造成的过拟合现象,通过特征提取算法缩减光谱数据变量。采用四种特征提取算法对MA预处理后的光谱进行特征波段提取,分别建立含量预测模型。比较建模效果,发现加权回归系数法结合最小二乘支持向量机算法(Weighted RegressionCoefficient-Least Squares Support Vector Machine,BW-LSSVM)模型效果最优,其Rcal值达到0.945,验证集相关系数(Rval)达到0.890,预测集相关系数(Rpre)为0.900,建模集均方根误差(Root Mean Square Error of Calibration,RMSEC)为0.014,验证集均方根误差(Root Mean Square Error of Validation,RMSECV)为0.017,预测集均方根误差(Root Mean Square Error of Prediction,RMSEP)为0.021。使用BW-LSSVM模型进行建模相比于使用全波段建模,使用的变量数减少了92.69%,且模型效果更优。
  (2)应用高光谱成像技术获取斜生栅藻的透射光谱信息,将光谱信息与油脂含量建立定量模型,实现斜生栅藻油脂的定量检测。高光谱成像技术获取的斜生栅藻透射光谱在1042nm、1119nm、1274nm处有明显的波峰,在1159nm处有明显波谷。利用四种不同的预处理方法对光谱进行预处理,采用PLSR模型评估四种不同预处理方法的预处理效果,结果表明经过MA加去趋势算法(Detrend)预处理方法处理过的光谱具有最优效果,其预测集的Rpre值达到了0.83,说明高光谱透射光谱技术对斜生栅藻油脂定量检测是可行的。为了减少变量过多造成的过拟合现象,因此通过特征提取算法缩减光谱数据变量。采用四种特征提取算法对MA加Detrend预处理后的光谱进行特征波段提取,分别建立含量预测模型,比较建模效果,发现采用竞争性自适应重加权采样算法(Competitive AdaptiveReweighted Sampling,CARS)特征提取算法结合多元线性回归(Multiple LinearRegression,MLR)建模算法得出的模型效果最优,其Rcal达到0.940,Rval达到0.873,Rpre达到0.933,RMSEC为0.021,RMSECV为0030,RMSEP为0.028。使用CARS-MLR模型进行建模相比于使用全波段建模,使用的变量数减少了77.59%,且有效减弱了过拟合现象。
  (3)利用共聚焦显微拉曼光谱技术对斜生栅藻不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和油脂积累分布可视化进行了可行性研究。采用共聚焦显微拉曼技术对斜生栅藻面扫描数据进行采集,对斜生栅藻拉曼光谱数据进行分析并利用采集的面扫描数据对斜生栅藻细胞内不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和油脂含量进行成像分析。对比采集到的拉曼光谱峰与拉曼特征峰的化学信号解释,发现在1266cm-1和1445cm-1拉曼位移处有油脂信号,其中1266cm-1对应的H-C=弯曲平面振动主要代表脂肪链不饱和程度,1445 cm-1处对应的C-H2弯曲键振动代表脂肪酸饱和碳链。叶绿素在1445cm-1拉曼位移处也会有部分峰强,因此利用校正后的1445cm-1峰位研究斜生栅藻细胞内饱和脂肪酸的分布和含量变化。采用1266 cm-1峰位研究斜生栅藻细胞内不饱和脂肪酸的分布和含量变化,采用1266 cm-1峰位与矫正后1445 cm-1峰位研究斜生栅藻内油脂的分布和含量变化。斜生栅藻细胞内不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸分布伪彩图观察结果与斜生栅藻细胞内油脂分布伪彩图观察结果一致,斜生栅藻细胞油脂分布伪彩图观察结果与尼罗红荧光显微镜观察结果、透射电镜观察结果和干重法测定油脂粗含量结果一致,因此认为利用共聚焦显微拉曼技术对斜生栅藻进行面扫描后成像分析是可行有效的。
[博士论文] 张欣
化学工程与技术 北京化工大学 2017(学位年度)
摘要:油脂资源绿色可再生,天然产量丰富,是生物质资源的重要组成部分。生物催化在区域选择性、副反应控制等方面具有传统的油脂加工工艺不可比拟的优势,因而成为近年来的研究热点。然而,生物催化剂高昂的市场售价,限制了该类技术的应用与发展。本课题组开发的Candida sp.99-125脂肪酶系列产品具有成本低,比酶活高,稳定性良好等优点,性价比优于同类国外产品。目前,以Candida sp.99-125脂肪酶为核心的绿色催化平台技术日渐成熟,并已成功应用于多类脂肪酸酯类化合物的合成与生产。但Candida sp.99-125脂肪酶针对于结构型酯类化合物(糖醇酯,甘油结构酯等)的催化特性及催化区域选择性尚有深入挖掘潜力,相关工艺尚未系统性开发并进一步优化。另外,近年来脂肪酶催化的不饱和双键环氧化反应也逐渐成为油脂改造的研究热点之一,Candida sp.99-125脂肪酶在该方面的应用尚需发展。
  为进一步完善以Candida sp.99-125脂肪酶为基础的绿色平台催化技术,本论文针对结构型类化合物产品及环氧油脂类产品,分别选取具有产品代表性的木糖醇脂肪酸酯、人乳脂肪替代结构酯(HumanMilk Fat Substitutes,HMFS)、环氧脂肪酸为目标产物,进行了合成过程分析及工艺开发的研究。论文通过探讨Candida sp.99-125脂肪酶的催化区域选择性;优化反应水含量及底物摩尔比等参数,构建合理的反应微环境;结合过程反应机理及副反应进程,调控反应温度、过程传质等参数;最终设计开发了Candida sp.99-125脂肪酶针对于相应产品的高效催化工艺。具体研究内容如下:
  1.Candida sp.99-125脂肪酶催化木糖醇脂肪酸酯合成中,首先建立了叔丁醇溶剂催化反应体系。通过预加热处理制备木糖醇-叔丁醇过饱和溶液,有效地提高反应体系中木糖醇浓度,从而提高木糖醇脂肪酸酯的转化率。在该体系中反应6h后,木糖醇转化率约为70%,产品中1(5)-O-木糖醇单脂肪酸酯含量约95%.在此基础上,本研究建立了更为绿色的木糖醇酯无溶剂反应体系。通过木糖醇等摩尔分批5次加入,解决反应底物溶解问题。反应120 h后,糖醇酯的转化率为70%。其中1(5)-O-木糖醇癸酸单酯相对含量为16%,1,5-O-木糖醇癸酸二酯相对含量为60%,木糖醇1,2,5-O-癸酸三酯与1,3,5-O-木糖醇癸酸三酯相对含量为24%.同时发现,体系最终产品构型同脂肪酶的催化选择性无关,反应能量壁垒和体系热力学特性决定了最终产品的构型和组成。
  2.母乳脂肪中甘油三酯具有特定结构,其从头合成对催化选择性及反应过程控制要求较高,极具挑战性。本研究结合酶催化过程中酰基转移副反应的机理实现了对反应过程进行调控,并有效控制了催化过程的位置选择性,得到了针对Candida sp.99-125脂肪酶催化合成HMFS的最佳工艺条件。催化得到的产品经分离纯化后,产品的酸价为2 mgKOH/g,甘油三酯中sn-2位棕榈酸占总棕榈酸比例的含量为52%-55%,棕榈酸甘油三酯在总甘油三酯中的含量为8.4%-9.6%,目标产品型甘油三酯含量为55-59%,产品过氧化值1.41-1.89meq/g,产品的各项指标均可满足并超过国家标准要求。
  3.不饱和脂肪酸的环氧化过程中,由于游离羧基的作用,使得该反应过程相对于脂肪酸酯的环氧化更加复杂,副反应更难于控制。本研究首先针对化学催化脂肪酸环氧化过程中,环氧基团开环副反应严重的问题,通过过程分析与优化,建立了过程动力学模型,通过分析各反应的速率及能量问题,得到了化学催化过程各类开环反应难以避免的结论。在化学催化研究的基础上,设计并优化了Candida sp.99-125脂肪酶催化的不饱和脂肪酸环氧化反应体系。以油酸为底物,在30℃条件下,反应10h后,产物环氧值可达4.12%,环氧转化率76.58%,环氧化选择性0.98。以无患子油混合脂肪酸为原料,验证了该催化工艺的稳定性和可靠性。最终,从反应条件、反应机理、反应动力学方面,对比了化学催化甲酸原位环氧化和Candida sp.99-125脂肪酶催化环氧化过程的区别,讨论了两种方法的优缺点。
  综上所述,论文通过研究Candida sp.99-125脂肪酶在结构型酯类化合物产品催化转化过程中,酰基转移副反应的机理、历程、相关调控措施、策略;以及不饱和脂肪酸环氧化过程中开环副反应的影响及控制技术,过氧化物对脂肪酶的毒性问题及其解决方案;进一步完善了以Candida sp.99-125脂肪酶为基础的绿色生物催化平台技术,有利于提高生物催化技术在工业生产应用中的竞争力。
[硕士论文] 于跃
应用化学 山西大学 2017(学位年度)
摘要:纤维素酶的去污机理不同于蛋白酶和脂肪酶的去污机理,它能将棉纤维上的蜡质剥离下来,同时纤维素酶能扩大织物纤维中的空穴和毛细管,使内嵌在纤维内部的顽固污渍得到更好的去除。然而纤维素酶在应用到洗涤剂中尚存在一些问题,例如纤维素酶与洗涤剂组分的兼容性、稳定性等问题,出现问题的原因是,纤维素酶与表面活性剂作用机理尚不十分清楚。本课题选择了8种表面活性剂,对纤维素酶活力的影响进行研究,并采用DLS、荧光光谱及拉曼光谱技术等对表面活性剂和纤维素酶之间的作用机理给出可能的解释,以期为纤维素酶在液体洗涤剂中应用提供参考依据,进一步考察纤维素酶及纤维素酶与其他酶复配添加到洗衣液中对各种污布的协同去污能力。
  本文研究了pH、温度、吸光度及波长等条件对纤维素酶活力测定的影响。结果表明,在pH=6,温度为50℃,吸光度为0.2~0.4及吸收波长530nm的条件下,测得的纤维素酶活力数值较为稳定。
  本文研究了纤维素酶酶活力对表面活性剂的影响,并采用马尔文动态光散射(DLS)、傅里叶全反射红外光谱(ATR-FTIR)、荧光光谱及拉曼光谱探讨纤维素酶和表面活性剂的相互作用机理。结果表明,阴离子表面活性剂吸附到了纤维素酶表面,使得阴离子表面活性剂-纤维素酶体系中的Zeta电位分布在较低的负电荷区域;而纤维素酶-非离子表面活性剂体系中的Zeta电位分布没有明显区别。荧光、红外(ATR-FTIR)及拉曼光谱实验说明了阴离子表面活性剂对纤维素酶的二级结构和侧链的微环境均有很大的影响。
  本文研究了纤维素酶、纤维素酶-脂肪酶和纤维素酶-蛋白酶的复配体系,以及酶添加到洗衣液中皮脂污布(JB-03)的协同去污能力,并运用正交实验设计实验计算出复合酶酶量的最佳配比。实验结果表明,纤维素酶与其他酶复配比例为1∶1时,其对国标污布JB-02和JB-03的去污力最好。采用光学显微镜、电镜(SEM)考察了洗衣液中添加纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配体系分别对染血渍污布、口红污渍污布的去污效果,并采用傅里叶红外光谱(ATR-FTIR)对污布上的污渍进行定性分析。实验结果表明,将纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配加入洗衣液中,其对染血渍污布、口红污渍污布有很好的去污效果。
[硕士论文] 么婷婷
农产品加工及贮藏工程 哈尔滨商业大学 2017(学位年度)
摘要:植物甾醇是一种具有生物活性的物质,由于水溶性和脂溶性都不是很好,限制了其应用。通过酶催化的方式,与油酸反应生成植物甾醇油酸酯,它不仅具有植物甾醇与脂肪酸两部分的营养价值,而且改善了植物甾醇的脂溶性和降胆固醇效果,应用范围更广。大豆油脱臭馏出物(SODD)是植物油精炼过程中的副产物,富含游离脂肪酸、植物甾醇、天然维生素E等具有应用价值的物质。因此从大豆油脱臭馏出物中提取出植物甾醇和脂肪酸,并通过酶法合成植物甾醇脂肪酸酯具有重大意义。本实验构建了在非水相中酶法合成植物甾醇酯的反应体系,优化了合成工艺,并对催化酶进行了固定化研究。从大豆油脱臭馏出物中提取出植物甾醇和脂肪酸,根据优化的工艺酶法合成植物甾醇脂肪酸酯,并进行了定性分析。主要研究内容如下:
  (1)在非水相体系中进行酶促反应,合成植物甾醇酯。分别筛选脂肪酶和有机溶剂介质,实验结果表明,皱褶假丝酵母(Candida rugosa)脂肪酶催化合成植物甾醇酯的酯化率最高;在正己烷中,酶法合成植物甾醇酯的酯化率效果最好。确定了酯化反应的反应体系后,对反应产物进行了薄层色谱分析,在薄层色谱中有新物质生成。对分离纯化后的产物进行红外光谱分析,在1734cm-1处有明显吸收峰,是酯键的特征吸收峰。因此证明反应合成的产物为植物甾醇油酸酯。
  (2)研究了影响酯化反应的因素,对油酸与植物甾醇的物质的量的比,酶用量,酯化的温度和时间4个因素进行了探讨。经单因素实验考察后,通过甾醇酯化率的响应曲面分析,优化了反应条件:底物摩尔比(油酸/植物甾醇)为3∶1,酶用量为底物总质量的7.2%,反应温度为45.3℃,反应时间为25.3h,最优条件下酯化率可达71.95%。
  (3)采用物理吸附法对CRL脂肪酶(Candida rugosa lipase)进行固定化,以植物甾醇转化率和酶活力为考察指标,实验表明:CRL脂肪酶分别在磷酸缓冲溶液中和有机溶剂正己烷中固定化,前者效果更好;CRL脂肪酶在磷酸缓冲溶液中分别以几种不同载体固定化,进行批式反应,对几种不同固定化酶载体进行筛选,大孔吸附树脂HP-20操作稳定性最好,性能最优。连续反应3次后,酶活力为509.92U/g,酯化反应的酯化率为62.99%,仍有较高的催化能力。
  (4)研究了溶剂冷却结晶法从大豆油脱臭馏出物中提取出植物甾醇,实验确定最佳提取工艺:丙酮-甲醇混合溶剂的比例为1∶2,溶剂原料比为3∶1(V/W),养晶时间为18h,洗涤粗甾醇的溶剂为正己烷,洗涤粗甾醇的温度为25℃,洗涤粗甾醇的时间为15min。然后从提取植物甾醇后的滤液中提取出脂肪酸,根据前三章优化好的合成工艺酶法合成植物甾醇酯。通过薄层色谱法鉴定分析,在色谱中有新的物质出现,可初步判定是植物甾醇脂肪酸酯。再通过红外光谱法表征,经红外图谱分析,图中在1737cm-1处有明显的伸缩振动吸收峰,是酯键的特征吸收峰,因此证明了从大豆油脱臭馏出物中提取的植物甾醇和脂肪酸,在非水相中经脂肪酶催化合成的产物为植物甾醇脂肪酸酯。
[硕士论文] 徐娜
植物学 安徽师范大学 2017(学位年度)
摘要:对安徽师范大学生命科学学院中药资源研究所/安徽省中药日化产品工程技术研究中心自主研发的中草药型果蔬清洗剂进行了包括达到国家标准要求的稳定性、具有去除果蔬农药残留与抑菌效果的功效性及洗涤后果蔬清洗剂低残留无毒副作用的安全性在内的质量研究,具体研究结果如下:
  1.中草药型果蔬清洗剂的稳定性研究结果表明:中草药型果蔬清洗剂在室温下呈现透明、不分层、无沉淀,具有天然果香气味,pH、微生物指标及重金属指标均达到国家标准的要求。
  2.采用HPLC法对甜豆角中6种常见农药进行农药残留量的检测,结果表明:自来水、液体蔬果清洗剂、固体蔬果清洗剂和中草药型果蔬清洗剂对氯氰菊酯的去除率分别为:69.9%、88.8%、64.6%、94.2%;对残杀威的去除率分别为:27.2%、54.4%、77.0%、99.9%;对仲丁威的去除率分别为:20.2%、18.6%、19.2%、61.5%;对吡虫啉的去除率分别为:27.9%、66.3%、75.1%、82.2%;对毒死蜱的去除率分别为:40.3%、43.7%、97.3%、98.4%;对百菌清的去除率分别为:92.9%、96.9%、97.3%、98.4%。中草药型果蔬清洗剂对氯氰菊酯、残杀威、仲丁威、吡虫啉、毒死蜱及百菌清的去除效果都最好。
  3.采用牛津杯法对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌进行抑菌效果研究,结果表明:中草药型果蔬清洗剂、液体蔬果清洗剂、固体蔬果清洗剂对大肠杆菌的抑菌圈平均直径为36.0 mm、30.3 mm、29.2 mm;对枯草芽孢杆菌的抑菌圈平均直径分别为23.0 mm、10.3 mm、17.1 mm;对金黄色葡萄球菌的抑菌圈平均直径分别为25.2 mm、20.1 mm、15.2 mm;对真菌白色念珠菌的抑菌圈平均直径分别为27.4 mm、19.2 mm、23.3 mm;中草药型果蔬清洗剂对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌都有较好的抑制作用。
  4.采用蒽酮法对各组果蔬清洗剂洗涤后的漂洗液进行烷基糖苷残留量的测定,结果表明:中草药型果蔬清洗剂、固体蔬果清洗剂、液体蔬果清洗剂、水洗组洗涤后的烷基糖苷类的表面活性剂残留量分别为0.00169μg/mL、0.00173μg/mL、0.00171μg/mL、0.00179μg/mL。中草药型果蔬清洗剂洗涤后的漂洗液中含有的烷基糖苷类的表面活性剂含量最低,清洗后的残留量是最少的。
  5.采用KM小鼠急性经口毒性试验与SD大鼠亚慢性毒理实验对中草药型果蔬清洗剂进行毒理研究,KM小鼠急性经口毒性试验结果表明:当LD50大于5000 mg/kg时,供试物对KM小鼠灌胃未见小鼠死亡,实验组与对照组的血常规指标均无显著性差异(P>0.05);SD大鼠亚慢性毒理实验结果表明:实验组与对照组的肝肾功能指标和脏器系数指标无显著差异(P>0.05)。具有良好的安全性、无毒性。
[硕士论文] 杜旭佳
化学工程 西北大学 2017(学位年度)
摘要:甘油磷脂酰胆碱(简称GPC)是动植物体内存在的一种代谢产物,对老年痴呆症和精神抑郁症有很好的预防和治疗效果,在食品、保健品等领域具有广泛用途。本文以大豆磷脂(磷脂酰胆碱,简称PC)为原料,研究水滑石类固体碱催化剂催化酯交换反应制备GPC的工艺过程。考察催化剂制备条件对催化活性、稳定性及反应结果的影响,为实际应用积累基础数据。
  采用Hammett滴定、XRD、IR、DSC、SEM对共沉淀法和尿素法制备的镁铝水滑石固体碱催化剂T-LDO和U-LDO进行表征,结果表明:当Mg/Al摩尔比为3,煅烧温度为773K时,U-LDO的催化活性最好。研究表明U-LDO催化体系的最佳酯交换反应条件为:PC浓度10.5mmol/L、反应温度65℃、催化剂用量9%、搅拌速度350rmp、反应时间280min,PC转化率和GPC收率分别达到94.4%和92.3%。U-LDO的稳定性研究结果表明:U-LDO最多可以使用四次,失活后,在773K下煅烧,其活性又可以恢复。
  通过BET、SEM、XRD、TGA、FT-IR对共沉淀法制备的MgAlFe水滑石固体碱催化剂进行表征,结果表明:当Mg/Al/Fe的摩尔比为15∶8∶1、煅烧温度为773K时,MgAlFe15的催化活性、稳定性最好。采用MgAlFe15的催化体系对反应工艺优化的结果表明:PC的浓度为10.5mmol/L、反应温度60℃、催化剂用量7%、搅拌速度350rmp、反应时间120min,PC转化率和GPC收率分别达到97.4%和93.3%。MgAlFe15的失活与再生的研究结果表明:MgAlFe15容易吸收空气中的H2O和CO2而失活,对其在773K下煅烧后,活性又得到了恢复。
  对水滑石U-RLDO固体碱催化磷脂酰胆碱的酯交换反应动力学进行研究,通过实验数据回归,结果表明反应符合一级动力学模型。整个过程分为传质速率控制阶段和反应速率控制阶段。结合阿伦尼乌斯方程及实验数据回归得出在65℃下,传质速率常数为0.00408min-1,反应速率常数为0.04575min-1,反应速率控制阶段的反应活化能E为71.5kJ/mol。
[硕士论文] 刘猛
轻工技术与工程 北京化工大学 2017(学位年度)
摘要:由于微生物油脂具有生产周期短、易规模化生产且不受季节和场地影响的特点,被看作能够用于生物柴油生产的最具发展潜力的可再生原料。但是以葡萄糖等为原料生产微生物油脂的成本太高,因此限制了微生物油脂的发展与推广。利用纤维素乙醇废水为原料培养粘红酵母生产微生物油脂不仅能够降低油脂的生产成本,还能够对高浓度有机废水起到处理目的,具有很好的经济效益和环境效益。
  首先,针对纤维素乙醇废水成分复杂,有机物含量多的特点,建立了一套废水有机组分定性定量的分析方法。结果显示纤维素乙醇废水中有机碳源含量非常丰富,主要以有机酸和糖类物质为主,分别占废水总COD的47.27%、18.21%。粘红酵母理论上可以利用这些有机碳源进行产油发酵。同时废水中还含有糠醛、糠醇、HMF等能够抑制粘红酵母产油代谢的抑制物。
  然后对利用纤维素乙醇废水生产微生物油脂工艺条件进行了优化。在最优发酵条件(原始废水/纯水=1∶2,v/v,补糖量40 g/L)下,粘红酵母在废水培养基中最大油脂产量达到了2.08 g/L。同时,粘红酵母能够吸收利用纤维素乙醇废水中的有机物质,对纤维素乙醇废水起到了良好的处理效果,废水的COD、NH4+-N、TN、TP去除率分别为83.15%、85.49%、70.52%、67.46%。
  接着进一步研究了废水中的不同组分对粘红酵母产油发酵的影响。研究表明,废水中的四种有机酸组分对粘红酵母的生长和油脂积累起到了明显的促进作用;而三种抑制物组分明显抑制了菌体细胞的生长和油脂积累;有机酸和抑制物均会促进酵母细胞积累更多的油酸。同时发现低浓度(<6 g/L)乙酸能够促进粘红酵母的生长和油脂积累;而乳酸对粘红酵母的促进作用主要表现在菌体生长方面。乙酸和乳酸均能够作为碳源被粘红酵母吸收利用,但是菌体对乙酸的吸收利用能力大于乳酸。
  最后采用厌氧-好氧组合工艺对粘红酵母发酵后纤维素乙醇废水进行了深度处理和回用研究。结果表明,厌氧-好氧生物法对废水(经粘红酵母处理后)起到良好的深度处理效果,COD去除率达到了67.55%,出水COD降低到3000 mg/L左右;NH4+-N、TN、TP去除率分别为94.17%、48.89%、90.16%。回水利用过程中,回水不仅不会降低微生物的油脂产量,相反还会促进菌体的生产和油脂积累。
[硕士论文] 熊超越
食品科学与工程 南昌大学 2017(学位年度)
摘要:本文以茶油(CO)和樟树籽油(CCSO)为实验原料,制备中长链甘油三酯(MLCT)并研究其降脂作用,期望为功能性结构脂的合成和应用提供科学数据。主要研究内容及结果如下:
  1.采用茶油(CO)和樟树籽油(CCSO)为实验原料,以Lipozyme RM IM固定化脂肪酶作为催化剂,通过酶催化酯交换反应合成富含中长链甘油三酯的结构酯,并通过分子蒸馏技术纯化了合成的SL。通过对分子蒸馏条件的优化,获得纯化产物中MLCT的纯度达95.57%。优化的分子蒸馏最佳纯化条件为:进料速率1 mL/min,刮板转速250 r/min,加热温度170℃。通过对产品脂肪酸组成和理化性质的分析,结果表明,酯交换反应后,中链(来自CCSO)在2位分布较高,达43.13%(总的为35.66%),长链饱和脂肪酸(来自CO)也在2位分布较高,达10.33%(总的为6.35%),即在2位分布较高饱和脂肪酸53.96%(总的为42.46%),而2位中含较低油酸为41.49%(总的为52.10%)。Sn-2位上的长链饱和脂肪酸能够在体内快速消化和吸收,有益于脂肪在人体内的利用。
  2.采用超声技术成功制备了稳定的MLCT纳米乳液,并通过体外模拟消化探讨了不同的纳米乳液及结构脂在消化过程中的变化规律。通过优化,确定制备纳米乳液的最佳工艺条件为:超声功率400 W,超声时间15 min,乳化剂(吐温80)含量3%,油含量6%。最佳条件下制得乳液的平均粒径为85±1.43 nm,且1个月储藏实验中均稳定;制备的乳液在不同的pH值条件下也较为稳定。不同乳化剂对制备的纳米乳液的粒径和消化特性有较大的影响。蔗糖酯制备的纳米乳液的粒径最小,span80最大,而吐温80居中。然而模拟体外消化中,蔗糖酯乳液经胃液消化后不稳定,粒径显著增加,而经肠液消化后又有所减小;相反,span和吐温制备的乳液经胃液消化,粒径较为稳定,无明显的变化;而经过肠液消化后,两种乳液粒径分别增加。三种乳化剂蔗糖酯、Span和吐温制备的乳液在肠液消化(胃液消化后)的初始粒径分别为3651、244.20和125.70 nm。肠液消化时,乳液初始粒径越小,结构脂脂解度和脂肪酸释放量越大,2 h肠液消化后3种乳液脂肪酸释放量分别达到34.13%、70.58%和79.33%。
  3.通过急性动物实验,比较了茶油、樟树籽油和中长链结构酯的消化吸收及对血液和肝脏脂肪酸组成的影响。实验SD大鼠分为对照组(K),茶油组(CO),樟树籽油组(CCSO)和中长链结构酯组(MLCT),按分组给大鼠急性灌胃对应油脂(K组灌胃同等量的蒸馏水)。分别在灌胃1 h,3 h和5 h后测定各组大鼠血液中 TG、TC以及脂肪酸组成的变化;实验结束后取肝脏,并测定了甘油三脂和磷脂中脂肪酸的组成。实验结果表明MLCT组和CCSO组血清TG在灌胃后1 h左右达到峰值而后开始下降,并维持在较平稳的状态,而茶油组血清TG在3 h才达到高峰,并在5 h内保持较高的状态,表明合成的MLCT和MCT一样消化速度快。MLCT和MCT对血清胆固醇的影响不大,但茶油在3 h时升高了TC。令人感兴趣的是,MLCT组和CCSO组肝脏磷脂中中链脂肪酸显著升高,而茶油组肝脏TG中油酸显著升高,表明MLCT和MCT主要影响了肝脏中磷脂脂肪酸组成,而长链油脂主要影响肝脏中甘油三酯的脂肪酸组成。这些差异可能反映MCT和LCT的吸收机理和其在体内功能作用的差异。
  4.通过慢性动物实验,比较了樟树籽油和中长链结构酯对动物脂质代谢的影响。50只 C57BL/6J小鼠按空腹体重随机分为五组(对照组,胆固醇组,猪油组,樟树籽油组和中长链结构酯组),每组10只。除对照组外,其余各组都在基础饲料上添加了胆固醇和蛋黄粉,在分别添加了水、猪油、樟树籽油和中长链结构酯。饲喂6周后结束实验,取腹主动脉血,测定血清TG、TC、HDL-C和 LDL-C,测定小鼠体长、各组织器官重、肝脏及粪便脂质的变化,测定脂肪组织中脂代谢相关酶的变化,测定肝脏组织蛋白浓度以及 TG、TC、ApoA1和ApoB浓度,并对附睾周围脂肪组织固定进行 HE染色观察。结果表明:MLCT和CCSO一样显著降低胆固醇肥胖小鼠血清中的甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、LDL-C,增加HDL-C水平。MLCT和CCSO一样还可改善肝脏中的TC、ApoA1和ApoB的水平,显著降低TG和磷脂中C16:0、C18:0和LA水平,减少脂质在肝脏中的沉积,防止脂代谢紊乱的发生。从肝脏以及粪便中脂质的结果看来MLCT可能是通过减少肝脏脂质合成,加速粪便脂质排出而达到减重的作用。而脂肪动员相关酶水平的增加则说明MLCT可能通过增加WAT中ATGL、cAMP、PKA和HSL水平来加快体内脂肪的分解。
[硕士论文] 严翠霞
工业催化 安徽理工大学 2017(学位年度)
摘要:蓖麻油可用于合成许多工业制品,这些工业制品在诸多领域有着广泛的应用。因此,加大对蓖麻油深加工的发展力度是必然的趋势。目前,蓖麻油脱水这一条工业链已日渐成熟,但是还存在许多问题。由于蓖麻油需要在较高的温度下进行脱水反应,在反应过程中,易发生热聚合、热裂解等副反应,使得蓖麻油脱水程度不高。为了提高蓖麻油脱水反应效率,本文将NaHSO4负载于MCM-41中制得NaHSO4/MCM-41催化剂,并通过改变催化剂制备方法和对催化剂的物理性能进行改性,提高催化剂的催化效率。
  将NaHSO4负载于MCM-41上制得NaHSO4/MCM-41催化剂。通过对催化剂进行XRD、N2吸附脱附、NH3-TPD、FT-IR、TG、吡啶红外分析研究催化剂的物理化学性质。分析结果表明:MCM-41的六方介孔结构没有改变,而且NaHSO4成功的负载到MCM-41上。实验结果表明:NaHSO4/MCM-41的催化效果比NaHSO4的催化效果好。在最优工艺条件下:反应时间70 min、NaHSO4负载量25 wt%、反应温度240℃、催化剂用量4wt%,催化产物的碘值和羟值分别为134.2g(I2)/100g和17.3 mg(KOH)/g。
  以不同浸渍顺序合成了十二烷基三乙氧基硅烷(DTEOS)改性的NaHSO4/MCM-41催化剂(硅烷化催化剂)并将其应用于蓖麻油脱水反应中。通过XRD、N2吸附脱附、SEM、TEM、红外、XPS、29Si MAS NMR、接触角、NH3-TPD和吡啶红外等表征分析催化剂的物理化学性能。分析结果表明:硅烷化提高催化剂的疏水性;硅烷化催化剂的不同的浸渍步骤对催化剂的NaHSO4的分散度、比表面积、酸位分布和疏水性能均有很大的影响。评价结果表明:硅烷化催化剂的催化活性均高于NaHSO4/MCM-41的催化活性;在硅烷化催化剂中,同时浸渍DTEOS和NaHSO4的催化剂作用后得到的产物具有最高的碘值和最低的羟值。
  以超临界浸渍法制备了NaHSO4/MCM-41-SUP催化剂作为蓖麻油脱水的催化剂,并以常规浸渍法制备的NaHSO4/MCM-41-IMG催化剂作为对照。结果证实:NaHSO4/MCM-41-SUP的催化效果和重复使用性能比NaHSO4/MCM-41-IMG好。采用XRD、N2吸附脱附、NH3-TPD、吡啶红外、红外、TG和CHNS元素分析来测试催化剂的物理化学性能。根据表征结果,超临界二氧化碳浸渍方法有利于提高NaHSO4的分散度、增加NaHSO4和MCM-41间的作用位点、增强催化剂的热稳定性并且提高催化剂的中酸位和Br(φ)nsted酸位的量。因此,NaHSO4/MCM-41-SUP中NaHSO4的浸出量和积碳量会降低,从而它的失活速率会降低。此外该催化剂的重复使用性能很好。经过六次使用后,NaHSO4/MCM-41-IMG作用后得到的产物的碘值从135.2 g(I2)/100g降为114.2g(I2)/100g,羟值从14.7 mg(KOH)/g增为59.1 mg(KOH)/g(NaHSO4/MCM-41-IMG中积碳量和S元素浸出量分别为11.5 wt%和51.8%),而NaHSO4/MCM-41-SUP作用后得到的产物的碘值从137.5 g(I2)/100g降为134.5 g(I2)/100g,羟值从13.1mg(KOH)/g增为16.5 mg(KOH)/g(NaHSO4/MCM-41-SUP中积碳量和S元素浸出量分别为4.7 wt%和10.9%)。
[硕士论文] 程贺
生物工程 北京化工大学 2017(学位年度)
摘要:微藻,具有较高的生长速度和较大的油脂积累量,可广泛应用于能源、医药、食品等行业,成为未来最有前景的可再生能源。但现阶段微藻下游加工环节中的“干燥”和“破壁”能耗过高,制约其产业化。本文利用多种方式对微藻细胞进行破壁处理:采用超声空化技术破损“藻液”中的微藻细胞;采用水力空化技术破损“藻泥”中的微藻细胞;采用挤压膨化技术破损“湿藻粉”中的微藻细胞,同时研究藻泥的低成本干燥技术,包括有常规干燥和快速干燥。主要工作如下:
  1、超声空化破壁实验中,以小球藻为原料,分析超声破碎过程胞内物溶出曲线及藻液浓度、超声功率和超声时间对藻细胞破碎的影响。经超声破碎后,约72.26%的油脂残留破损细胞中,27.74%的油脂存在细胞碎片上。超声条件影响力大小:超声时间>超声功率>藻液浓度;
  2、水力空化破壁实验中,建立以正己烷为溶剂的藻油提取工艺。考察了水力空化时间和溶剂使用量对油脂提取效果的影响,并进行了油脂品质分析和能量消耗换算。水力空化处理高浓度藻浆,高溶剂比下,12.5min油脂提取率在90%以上,能耗约4.97MJ·Kg-1。在4min处理时间,油脂/糖提取率达到20min总处理时间的50%。水力空化过程中存在自由基氧化;
  3、在挤压膨化破壁实验中,研究藻粉含水率和挤压转速对油脂得率的影响,其最佳条件:藻粉含水率21%,挤压转速400rpm,可处理20-30Kg·h-1的藻粉,正己烷的油脂得率约20%左右,能耗约1.08MJ·Kg-1。并分析油脂中脂肪酸组成,藻粉中氨基酸和多糖的变化,证明挤压膨化的积极作用;
  4、干燥实验中,对真空干燥,水热干燥和烘箱干燥进行评价实验。测定70℃,3h内各方式的干燥曲线发现,干燥初期的干燥速率为HWD>OD>VD,干燥后期的干燥速率为VD>HWD>OD。干燥过程中,真空条件有利于色素的保留,存储过程中,氧气对藻粉中叶绿素和类胡萝卜素含量影响很大,有氧储存的样品色素损失约74.68%。干燥及储存过程中,藻粉中多不饱和脂肪酸含量出现降低,但降低程度相近,水溶糖增加,蛋白维持不变。使用高温油浴对低含水量的小球藻泥进行薄层干燥,以减小干燥过程能耗。薄层厚度及油浴温度影响藻泥升温速度,以致影响干燥时间,决定干燥出藻粉的颜色品质。油浴温度160℃时,0.3mm厚度的藻泥全部干燥仅需1.5min,可很大程度保留叶绿素和类胡萝卜素,约为冷冻干燥的95%以上。
[硕士论文] 龙伟月
供热、供燃气、通风及空调工程 西南交通大学 2017(学位年度)
摘要:相变储能技术作为解决能量供求在时间和空间上不匹配的有效手段,被广泛研究和应用于电力调峰、建筑节能、工业余废热回收及太阳能储能系统等领域。储能系统的核心是储能单元,因此掌握储能单元的相变机理与传热特性,是设计与优化储能系统、实现相变储能技术的广泛应用的重要前提。
  本文选择月桂酸作相变材料,首先建立了脂肪酸熔化传热过程的数值模型与计算方法,利用FLUENT软件对文献中的矩形单元内癸酸熔化传热特性进行了数值模拟分析,并将数值计算的结果与文献中的实验数据进行对比,证明了所建立的焓-多孔介质模型与计算方法的正确性。
  在此基础上,针对方腔单元,采用正交试验法研究了方腔单元换热温差、高宽比、倾角及其交互作用对相变材料熔化完成时间的影响敏感性。得到在试验范围(换热温差20~40℃,高宽比1~4,倾角0~60°)内设计与优化方腔相变单元时,应着重考虑换热温差与倾角两个关键参数以及高宽比与倾角的交互作用,适当考虑高宽比的影响,可以不考虑换热温差与高宽比以及换热温差与倾角的交互作用。
  同时,针对环形单元,从固定外加热面尺寸与内加热面尺寸两种情况出发,对具有不同内外径之比的环形单元进行了熔化传热特性分析,从导热与自然对流传热综合传热机制分析入手,重点考察了单元平均储热速率,并结合熔化分数、熔化时间、平均努谢尔特数分别研究了单元内外径尺寸对熔化传热的影响变化规律,并拟合得到了两种单元的熔化分数表达式及其适用范围。
  在保证加热面尺寸与相变材料质量一定的前提下,对比了外环加热与内环加热两种环形单元设计方案,发现外环加热单元与内环加热单元存在熔化分数交点,在交点以下熔化相同质量相变材料时内环加热单元熔化时间更短,交点以上则外环加热单元熔化时间更短。边界温度越高,外环加热单元在相变材料完全熔化时间上的优势越明显。
  针对外环加热与内环加热的环形单元熔化特性,对两种单元分别进行了基于强化传热的偏心优化设置:对于外环加热单元,对其进行上下均10%-40%的偏心设置;对于内环加热单元,只做向下10%-80%偏心设置。结果表明,外环加热的环形单元内环与外环同心时传热效果最佳,因此外环加热单元无需设置偏心。内环加热环形单元向下偏心后,单元熔化更快,且在向下偏心率10%-80%范围内存在最优偏心率为70%,并通过拟合得到了不同尺寸偏心单元的傅里叶数表达式及其适用范围。
[硕士论文] 席飞月
化学工艺 郑州大学 2017(学位年度)
摘要:本文分别对气相钝化方法和碱洗法处理硫铁化合物的过程进行研究,主要研究结果如下:
  1、运用XRD、FTIR以及化学分析技术对硫铁化合物不同钝化过程中系统温度变化规律以及产物SO2、S的生成规律进行研究,从能量变化角度对实验结果进行分析。结果表明:硫铁化合物气相钝化机理是低流率空气钝化改变了氧化反应路径,使发生非完全氧化反应的硫铁化合物比例增加,并且降低了硫铁化合物的氧化速率,因此导致反应热释放速率下降。宏观上表现为系统的升温速率下降,峰值温度降低。
  2、运用SEM、XRD以及化学分析技术对硫铁化合物循环硫化过程进行分析,得出结论:循环硫化过程中S单质含量持续上升,是影响硫铁化合物自燃倾向性的主要因素。当S含量小于15%,硫铁化合物自燃倾向性随S含量增大而增大,当S单质含量大于15%,随S含量增大硫铁化合物自燃倾向减小。
  3、实验对空气流率、氧氮比、含油率等因素对气相钝化法处理硫铁化合物的影响进行了研究,结果表明空气流率对钝化反应影响显著。空气流率越大,钝化过程中系统升温速率越大、峰值温度越高,反应过程难以控制。仅采用降低空气流率的方法不能带来理想的处理效果;O2体积分数显著影响硫铁化合物的钝化过程,O2体积分数越大,升温速率越大,峰值温度越高,发生自燃的可能性越大。当O2体积分数在小于5.23%,峰值温度小于70℃,反应停留在初级氧化阶段。硫铁化合物表面含油率越高,钝化时系统升温速率越小,钝化过程越容易控制。可以根据含油率适当增大空气流率以加快钝化过程。
  4、依据碱性清洗剂以及复合清洗剂的清洗原理,开发出了一种新型高效碱性清洗剂。该清洗剂的配方是:质量分数为0.4%的黄原胶,4%的氢氧化钠,2%的EDTA,2.5%的 AES,2.5%的AEC-9Na,1%的硅酸钠,5%的次氯酸钠。当清洗温度为45℃,清洗时间为8h时,硫铁化合物清洗效率约为73.9%。与同类型清洗剂相比,成本大幅降低。另外,该清洗剂清洗废液pH在13-14之间,其中S2-含量在79.55mg/L左右,选用次氯酸钠作为氧化剂对废液进行除硫处理。当pH为8,时间为15min的条件下S2-去除率达到98.21%,处理过的废液达到国家排放标准。
[硕士论文] 郭小龙
化学工程 武汉工程大学 2017(学位年度)
摘要:由于微生物油脂(ARA、DHA)都属于多不饱和脂肪酸,存在被氧化且具有独特气味的缺点,限制了其应用领域。利用微胶囊化技术将微生物油脂制成的粉末油脂可以解决以上问题。
  本论文根据市场的需求而设计一套年产1000吨微生物油脂微胶囊的高压喷雾干燥工艺生产线,着重于高压喷雾塔的工艺设计和装置布置,分析高压喷雾工艺的优势。
  将酪蛋白酸钠、喷雾干燥淀粉糖、柠檬酸钠、VcNa溶解均匀,得到料液。将料液和油脂(ARA或DHA)过滤后,进行在线剪切乳化,得到乳液。对均质后的乳液进行在线杀菌,然后按照设定的压力进行喷雾,然后出料至成品储罐。
  根据设计基础参数,进行物料衡算和热量衡算。重点计算了压力式喷雾干燥塔及其附属设备,再根据干燥塔处理量的设计,配置相应的进出料系统,使其达到设计要求。车间布置方面,结合喷雾工艺的具体情况,将配料、剪切、均质在一个工作区域,喷雾干燥和流化床及内包装在一个功能区。
  最后,核算了压力喷雾干燥塔工艺工程投产后的成本,成本分析表明:采用该工艺设计生产的ARA粉剂产品,成本为嘉必优投产的气流式喷雾干燥工艺2013年和2014年的平均成本的92%,能耗减少10%。
[硕士论文] 高攀
化学工程 合肥工业大学 2017(学位年度)
摘要:硬脂酸盐是金属皂类的重要组成部分,是重要的精细化工产品;异辛酸盐主要作为聚氯乙烯(PVC)的热稳定剂,催干剂和增稠剂。硬脂酸盐和异辛酸盐都属于脂肪酸盐的一部分,本文所述硬脂酸盐主要为硬脂酸铝和硬脂酸镁,异辛酸盐主要为异辛酸铝和异辛酸镁。主要从以下几个方面对硬脂酸盐和异辛酸盐的合成及异辛酸镁对PVC热稳定性影响进行了研究:
  (1)通过单因素实验和正交实验,初步确定了熔融法合成硬脂酸铝的较适宜条件。此优化工艺条件下得到的硬脂酸铝产物产率和铝含量分别为85.3%和5.04%,熔点145-155℃,达到了化工企业的标准要求。
  FT-IR分析结果表明,合成产物硬脂酸铝与标准双硬脂酸铝红外光谱图基本一致;TG分析结果可知产物在150℃左右开始熔化,含有少量的氢氧化铝;XRD分析结果表明,产物硬脂酸铝具有层状晶体结构,产物中含有少量氢氧化铝。
  (2)通过单因素实验和正交实验,初步确定了催化合成硬脂酸镁的较适宜条件。此优化工艺条件下合成的硬脂酸镁产物游离酸和镁含量分别为0.82%和4.61%,熔点116℃,达到了化工企业的标准要求。
  FT-IR分析结果表明,合成产物硬脂酸镁与标准硬脂酸镁红外光谱图基本一致;DSC分析结果可知产物在90-130℃区间开始熔化;XRD分析结果表明,产物硬脂酸镁含有部分层状晶体特性,且产物纯度较高。
  (3)通过单因素实验,初步确定了直接法合成异辛酸铝的较适宜条件。此工艺条件下合成的异辛酸铝产物产率和铝含量分别为46.5%和8.5%。
  傅里叶-红外光谱分析其特征吸收峰可以证实异辛酸铝的存在。
  (4)通过单因素实验和正交实验,初步确定了直接法合成异辛酸镁的较适宜条件。此优化工艺条件下合成的异辛酸镁产物产率和镁含量分别为92.5%和4.0%。
  傅里叶-红外光谱分析其特征吸收峰可以证实异辛酸镁的存在。
  (5)利用热老化烘箱法和刚果红法研究了异辛酸镁的加入量、油浴温度对PVC热稳定时间的影响。通过实验研究,证明了异辛酸镁对PVC有很好的热稳定作用。
[硕士论文] 赵广成
化学工程与技术 浙江工业大学 2017(学位年度)
摘要:生物柴油是一种清洁的可再生能源,甘油是其生产过程中主要副产物,对其纯化回收可很大程度上提高生物柴油生产企业的经济效益,提升企业的竞争力。基于生物柴油副产物甘油的组成复杂,本文建立了一套生物柴油副产物甘油的纯化工艺。甘油原料经过预处理工艺得到粗甘油,再对其进行减压精馏,得到精制甘油。论文主要研究内容及结果如下:
  1、甘油原料通过废甲醇酸的酸化破乳、脱醇、脱水、除盐等系列预处理过程得到粗甘油,重点考察了酸化破乳过程中pH值、酸化反应温度、甲醇量对粗甘油制备的影响。结果表明:较适宜的操作条件是将溶液pH值调为4,酸化反应温度60℃、甲醇量为0.7~1倍甘油体积,通过预处理,可获得甘油纯度为78%的甘油粗产品、甘油收率为89%。在此基础上,对预处理工艺中各个阶段甘油相水含量、钾离子质量的变化进行了测定,测定结果为预处理过程中脱水和脱盐设备的设计提供基础数据。
  2、粗甘油经减压精馏得到高纯度甘油产品。考察了回流比和冷却温度对甘油纯度和精馏效果的影响。结果表明:当回流比在3∶1、冷却温度60℃,得到纯度为99.5%的甘油产品。利用Aspen Plus软件对预处理后的粗甘油进行高真空精馏稳态模拟,建立了双塔精馏模型,通过灵敏度分析确定最佳的工艺条件:在压力0.05bar条件下B1脱水精馏塔塔板数为6块,回流比为0.1时,粗甘油中微量水分可以脱净;B3甘油产品精馏塔塔板数为7块,塔顶起第4块塔板位置进料,回流比为0.4时,塔顶甘油纯度在99%以上。
  3、对得到的精制甘油按GB/T13206-91的标准进行检测,“甘油色度”、“氯化物”、“硫酸化灰分”、“酸、碱度”、“皂化当量”、“还原性物质”、“重金属”和“甘油含量”等指标符合甘油二等品的要求。
[硕士论文] 张伟艺
食品加工与安全 宁夏大学 2017(学位年度)
摘要:重构脂质是将天然油脂经过重组或改性,得到的具有特殊功效及营养价值的一类特殊脂质。本文以羊脂油和亚麻籽油为原料,选择催化性能较好的脂肪酶Novozym435为催化剂,在无水无溶剂条件下,通过单因素实验和响应面优化实验研究了新型酯交换产物的制备工艺,并对比分析了原料油和产物的脂肪酸组成、流变特性、挥发性风味物质及理化性质。研究结果如下:
  (1)羊脂油富含以硬脂酸、棕榈酸为代表的饱和脂肪酸和以油酸为代表的长链不饱和脂肪酸,其中硬脂酸含量为37.08%,棕榈酸含量为20.11%,油酸含量为33.05%。亚麻籽油中的脂肪酸主要以亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主,其中亚麻酸含量为68.51%,亚油酸含量为18.89%。酯交换产物脂肪酸类型较多,以二十碳三烯酸、硬脂酸和棕榈酸为主,二十碳三烯酸含量为41.64%,硬脂酸含量为24.65%,棕榈酸含量为18.31%。
  (2)采用单因素实验法考察底物质量比、加酶量、反应时间、反应温度对酯交换反应的影响,在此基础上,通过设计响应面实验优化产物的合成工艺。最佳工艺条件如下:底物质量比3,加酶量9%,反应时间24h,反应温度65℃。在此条件下,合成的酯交换产物中二十碳三烯酸含量可达35.1%。
  (3)研究了原料油及酯交换产物的流变学特性。羊脂油呈典型的假塑性非牛顿流体;在恒温下,随着剪切速率的增加,亚麻籽油和酯交换产物的粘度均先逐渐减小再趋于稳定,即两种油脂都由非牛顿流体逐渐向牛顿流体转化;同时在大范围的剪切速率下,剪切应力与剪切速率呈近线性关系,亚麻籽油和酯交换产物为牛顿流体。
  (4)采用项空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定原料油和酯交换产物挥发性风味成分。结果表明:羊脂油中检测出烷烃类、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类等共32种挥发性风味物质。亚麻籽油中检测出烷烃类、醇类、醛类、酮类、杂环类等共30种挥发性风味物质。酯交换产物检测出烷烃类、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、胺类等共35种挥发性风味物质。
  (5)对原料油及酯交换产物的理化指标进行了对比检测,结果如下:亚麻籽油的酸价为1.26mg/g,过氧化值为0.08mmol/g,皂化值为129.2mg/g;羊油的酸价为0.78mg/g,过氧化值为2.73mmol/g,皂化值为227.3mg/g;酯交换产物的酸价为0.85mg/g,过氧化值为1.13mmol/g,皂化值为183.6mg/g。三种油脂的理化指标均符合国家相关标准。
[硕士论文] 胡倩
纺织工程 浙江理工大学 2017(学位年度)
摘要:随着日用洗涤剂行业的快速发展,市场上对于洗涤剂去污能力的检测需求也不断扩大。为了更好地开发新型洗涤产品,需发展更具直观的去污效果测试方法。现有的国标测试方法以及实验室研究测试方法虽然能够定量准确的测试洗涤产品的去污力,却不能直观地监测洗涤过程中污渍在载体上的变化。针对该缺陷,本课题利用激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)可拍摄获取荧光图像的功能,以单纤维为研究对象,用特定荧光素标记污渍,直观地监测污渍在单纤维上被洗去的过程,通过对所获得的荧光图像进行定性定量分析,以图像和数据的分析结果综合评价洗涤剂去污效果。这种新型方法具有可直观观察、可过程模拟、可定量分析的特点。
  (1)激光共聚焦显微镜单纤维去污测定法的建立:样品准备(沾污---污渍标记)---激光共聚焦扫描显微镜拍摄---洗涤---激光共聚焦扫描显微镜拍摄---整理图片---进行去污性能评价。样品准备情况如下:以大豆油渍作为典型的油性污渍,用尼罗红进行荧光标记;以纯牛奶作为典型的蛋白类污渍,用异硫氰荧光素进行标记。通过对这两种典型污渍模拟洗涤的研究,建立了激光共聚焦显微镜单纤维去污测定法。
  (2)激光共聚焦显微镜单纤维去污测定法的可行性研究。从其测试效果、适用性、可重复性和准确性、有效性等方面考虑。为了研究这种新型方法的测试效果,拓展其适用性,分别测试了其在五种液体(Tide free、LAS/AEO-9(1∶1 wt%)、AEO-9、LAS、水)和三种单纤维上(棉、黏胶、涤纶)的评价效果。结果表明它们的去油污性能可以通过图像和定量数据结合评价,直观准确,且污渍被去除的过程可以通过一系列图片实现直观可见,有效地解决了现有方法存在的去污过程和结果不直观的弊端。其中,Tide Free在棉、黏胶、涤纶单纤维上的去油污指数分别为52.46%、51.87%、75.54%,表明这种新型方法具有很好的评价效果且可适用于评价多种洗涤剂和多种单纤维的去污能力。另外,以Tide Free为例,重复6次测试其在棉单纤维上的去油污指数,分析标准偏差以及重复性指数,结果表明标准偏差控制在1以内,相对标准偏差控制在10%以内,表明此方法具有一定的可重复性和准确性。其次,为了研究此方法的有效性,分别将对五种液体及三种单纤维的去污性能测试结果与反射率法、明度法、称重法等常用去污力测定方法所得结果进行对比,结果表明本文研究方法测试结果与常用方法基本保持一致,证明此方法有效可行。
  (3)激光共聚焦显微镜单纤维去污测定法的应用。一是测试了四种不同类型表面活性剂的去污性能,其中它们去油污指数大小顺序为:Tide free>LAS/AEO-9(1∶1 wt%)>LAS> AEO-9;去蛋白污渍指数大小顺序为:Tide free>LAS/AEO-9(1∶1 wt%)> AEO-9>LAS。利用此方法的高度灵敏性,可以有效区分不同表面活性剂去除不同污渍的效率,为洗涤剂配方的研究提供依据和指导。二是测试评价了市场上八种衣料用洗涤剂,结果表明这八种洗涤剂去油污指数大小顺序为:LB>AO>P>U>T>Tide Free>A>X。三是应用此方法探究了织物老化损伤对其去污性能的影响,结果表明织物老化损伤造成其亲水性有所改变,从而影响其去污性能,原因是亲水性好的织物,其附着的污渍更容易被洗涤溶液带走,因此具有较好的洗涤性能。其中,经过氧化漂白和摩擦后,其亲水性增加,去污能力也增加,而经过氨基硅油、角鲨烯处理后的织物,其亲水性减弱,去污能力也大大减弱。可见,此新型方法实用性强,可广泛应用于去污研究领域,对新型洗涤剂的研发、去污性能测试方法的改进具有重大的意义。
[硕士论文] 周雷
食品科学 合肥工业大学 2017(学位年度)
摘要:在日本,精制茶油已被应用于多种天然的高级美容护肤品。但我国的茶油主要作为食用油使用,在化妆品方面的应用很少。限制茶油在化妆品中应用的因素之一就是茶油在涂抹后会在皮肤表面残留一部分油腻物质,容易吸收灰尘,产生不舒适的肤感。本文主要目的就是确定茶油中产生油腻感的成分,并采取有效的措施降低或去除其中的油腻物质。对处理后茶油的理化性质和安全性进行评价,并与未处理茶油及市售的化妆品基础油进行比较,分析其在化妆品中的适应性。主要研究结果如下:
  1)采用Franz扩散池法探究茶油的渗透性,并与橄榄油和甜杏仁油进行比较,得到油脂的渗透速率与其饱和脂肪酸含量呈反比。同时采用GC对茶油渗透前后的脂肪酸组成进行了分析,渗透8h后接收池中饱和脂肪酸含量降低了50%,不饱和脂肪酸含量升高,供给池中则与接收池相反。说明茶油中难以渗透的物质为饱和脂肪酸。进一步对含不同浓度饱和脂肪酸的茶油油腻性进行感官评分,确定了饱和脂肪酸产生油腻感的浓度阂值为6%。
  2)茶油中饱和脂肪酸的去除采用脂肪酶催化酯化与尿素包合相结合的方法。以合成50%异丙酯所需时间为考察指标,脂肪酶催化酯化的最佳工艺条件为:超声功率200 W、超声预处理时间5 min、酶添加量220 U/g、异丙醇与茶油比6∶1、反应温度60℃,在此条件下反应所需时间3h。同时考察了脂肪酶Novozym435的使用稳定性,其在重复使用8次后仍具有较高的活力,说明该脂肪酶稳定性良好。尿素包合去除饱和脂肪酸的最佳工艺条件为:尿脂比3∶1、包合温度-20℃、包合时间12h。在此条件下不饱和脂肪酸纯度在94.8%以上,得率在78.3%以上,饱和脂肪酸的去除率在50%以上。
  3)对处理后茶油的理化性质和安全性进行了评估。结果表明处理后茶油的酸值和黏度均有较显著的降低,酸值从1.09 mg KOH/g降到0.18 mg KOH/g,黏度则从62.44mpa·s降到14.57mpa·s。此外,处理后茶油在过氧化值、皂化值和折光率上均略优于未处理茶油,且各指标与市售的甜杏仁油相近。急性皮肤刺激性试验的结果表明,处理后茶油的皮肤刺激反应评分低于0.49,对皮肤没有刺激性。RBC溶血试验的结果表明产品的溶血率为7.47%,低于未处理茶油的9.62%,并且不会对皮肤产生刺激性,在化妆品中的应用具有较高的安全性。
[硕士论文] 张丹
园艺(茶学) 浙江大学 2017(学位年度)
摘要:通过研究茶树花及其提取物的主要活性成分、抑菌和美白相关功效,进行洗手液产品的设计与开发,最后,采用正交试验结合模糊综合评价法确定最佳产品配方,并对产品进行稳定性实验。研究的主要结果如下:
  1.茶树花提取物成分测定:可溶性糖为58.9%;多糖为8.9%:氨基酸为7.2%;多酚为10.2%;可溶性蛋白为6.1%;黄酮为1.8%;皂素为0.2%。茶树花对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有一定抑菌效果;茶树花提取物(Tea flower extract,TFE)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有显著的抑菌作用,最小抑菌浓度(MIC)分别为4.5 mg/mL和9.0 mg/mL。
  2.小鼠B16黑色素瘤细胞的体外美白实验结果表明,TFE、50%茶皂素(Tea saponin,TS)、95%茶多酚(Tea polyphenols,TP95)和表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)均能通过改变细胞形态、抑制细胞增殖、抑制酪氨酸酶活性等途径达到美白效果。化合物对其影响程度和细胞毒性依次是:TS> EGCG>TP95>VC>TFE。EGCG、TS和TP95对细胞IC50为80~120μg/mL,TFE和VC相似,IC50为300μg/mL。当TFE和VC浓度为200μg/mL,对黑色素合成总量抑制率达57.3%。但是TFE显示了对单细胞的酪氨酸酶活性抑制效果更高。
  3.问卷调研发现,影响消费人群购买洗涤用品的主要因素是价格和产品清洁、抑菌和护肤功效。成本较低、功效明显、提取简易而提取率高的茶树花提取物可顺应市场需求。
  4.通过正交实验筛选出茶树花洗手液的最佳配方为:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(SodiumAlcohol Ether Sulphate,AES)10.0%;椰子油二乙醇酰胺(Coconutt Diethanol Amide,CDEA)2.0%;茶树花提取物0.9%;甘油4.0%;茶皂素0.07%;柠檬酸2.0%。通过稳定性实验,25℃常温条件适宜短期和长期存放洗手液,45℃高温条件不适宜存放洗手液,过低的温度4℃不适宜短期存放。
  (已选择0条) 清除
公   告

北京万方数据股份有限公司在天猫、京东开具唯一官方授权的直营店铺:

1、天猫--万方数据教育专营店

2、京东--万方数据官方旗舰店

敬请广大用户关注、支持!查看详情

手机版

万方数据知识服务平台 扫码关注微信公众号

万方选题

学术圈
实名学术社交
订阅
收藏
快速查看收藏过的文献
客服
服务
回到
顶部