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野生山楂酒
成果信息
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  • 公布年份:
    2009
  • 中图分类:
    TS262.91
  • 关键词:
  • 成果简介:
    野生山楂酒是广西特产野生大果山楂为主要原料,采用现代生物工艺提取活性物质,辅以清肝明目、抗衰老的枸杞和补脾益气的广西特产黑、白两种糯米精制而成。具有多种人体必需的天然氨基酸、糖、维生素和微量元素,有开胃消化及有降血压、降血脂、增加冠脉流量、强心防癌等保健及药理作用。 根据检索结果可知,在国内外的有关文献资料中,尚未具有与野生大果山楂酒在生产原料、工艺等相类似的山楂酒研制、生产的文献报道。 该成果已有(1)查新报告;(2)研制工艺;(3)产品;(4)产品检验(合格)报告,自治区食品卫生监督检验所(监=97175)号文的评价意见“该产品检验结果全部符合GB2757-81卫生标准”。
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